中外民俗概论

作者：  石应平编著

出版社：四川大学出版社,2002

简介：　　本书正是为了适应高等教育旅游管理专业自学考试的需要而专门编写的一本教材，旨在给该专业的学生一个较为系统的民俗文化的基础知识，以便以他们今后在实践中进一步了解中外民俗有所帮助。目前，介绍有关中外民俗风情的普及性读物出版了不少，而民俗学的专业教材也有多种。 　　 本书将民俗学专业教材与介绍民俗风情的普及性读物适当地进行了综合处理，目的还是为了使旅游专业的学生，既能依据民俗学知识对中外众多民俗现象进行有条理地分析了解，又能与本专业的学习方向和学习层次相一致。

Exploitation and management of world heritage tourism

作者：  甘露，卢天玲，石应平编著

出版社：清华大学出版社,2013

简介：《普通高等学校旅游管理教材:世界遗产旅游开发与管理》从世界遗产与世界遗产旅游、世界遗产旅游市场、世界遗产旅游吸引物和服务、世界遗产旅游规划、遗产保护、世界遗产旅游的开发、游客管理、遗产旅游解说、遗产旅游人力资源管理等九个方面，系统地阐述了世界遗产旅游的概念、开发世界遗产旅游的价值与意义、世界遗产旅游资源的保护措施、如何规划世界遗产旅游、如何进行世界遗产旅游的市场营销、如何开展遗产旅游的游客管理、如何完善遗产旅游解说系统并使遗产价值最大化、如何开发与管理遗产旅游人力资源等问题。