病者靓汤

作者：  秦艳芬，肖斌主编

出版社：广东科技出版社,2009

简介：　　 本书针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为 　　煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类、胃 　　肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤 　　、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用，以及供他们病后康复调理的 　　靓汤共86款。每款汤谱均列明：材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲 　　汤材料的彩色图谱以供参照。本书除了指导病者如何根据不同病症去选择 　　适宜的煲汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱 　　取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是适合病者食疗及康复调理 　　的好帮手。