龙眼肉

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：天津科学技术出版社,2005

简介：本书系统介绍龙眼。从其栽培、品种，到中医对龙眼的应用及现代科学对龙眼的研究，介绍古今龙眼选方和食疗验方100多首。家父从事中药工作近80年，曾获政府颁发的“中国名中药师证书”，对龙眼应用有颇多研究，这次也摘要列入书中，供读者参考。 在本书编写过程中，对龙眼品种与栽培这部分内容，主要参考了广东省农业科学院果树研究所编写的《龙眼品种与栽培彩色图说》一书。 本书所列古今药方、食方，读者可结合自身具体情况，斟酌选用，若有医家指导，更可事半功倍。

家庭饮食营养保健全书

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：安徽科学技术出版社,2010

简介：《家庭饮食营养保健全书》是现代人最佳的饮食养生指导。书中列有合理营养的生理学基础、各类食物的营养价值、健康人群的合理营养和膳食、病人的饮食营养保健4章内容。 其中，“病人的饮食营养保健”共选108个常见病种，分概述、临床表现、饮食营养原则、食谱举例、菜肴举例5个部分叙述。食谱以一日为例，顾及四季，约432例。菜肴兼谷、肉、果、菜，达500余种。每例均有营养分析，供选择时参考。

老年饮食营养指南[电子资源.图书]

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：江苏科学技术出版社,2003

简介：本书共分14章，包括营养学基础知识；人体的消化功能；老年人消化功能的改变；老年人的饮食营养；老年人水和电解质的平衡；老年人的饮食卫生习惯；各类食品的营养；烟、酒、茶、咖啡；中医谈老年人饮食保健；医家、名人谈饮食；老年人保健粥谱；老年人营养食谱；常见老年病的饮食治疗；饮食与癌症等。 深切期望本书能成为老年人生活的饮食顾问，成为每个家庭的良师益友。

饮食保健秘诀900招

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：积木文化,2004

简介：

饮食保健全书

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：江苏科学技术出版社,2003,2004重印)

简介：　　民以食为天，影响民众身体素质和智力的因素之一在于饮食。 　　 　　　　中医学有着宝贵的饮食养生经验，现代医学也不断充实着营养学的新知识。让人们了解和掌握这些知识，对于做好自我保健至关重要。 　　 　　　　笔者们将人们日常生活中遇到的饮食营养问题加以初步归类整理，大致分为营养学基础知识、常用食物功效、饮食卫生知识、男女各期饮食、常见病食保健、常用保健菜肴和药膳、膳食政策与指南等7个部分，近1500题；献给广大读者。希望本书成为每个家庭的良师益友。 　　 　　　　科学发展日新月异，新的知识层出不穷，本书难免有不足之处，敬请读者和专家提出宝贵意见。

从头到脚话保健

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：安徽科学技术出版社,2008

简介：　　 60多种慢性病自我调养知识，让您不需昂贵的药物的帮助就能轻松地 　　远离慢性病。 　　 从头到脚介绍350多种中西医保健方法，如指压头穴健脑益智法、运目 　　养目法、按摩健耳五步走、颈部拍打法、百会旋转功、甩手疗法、壮阳固 　　精法……足部反射区按摩疗法，易学好用，效果神奇，没有副作用，让您 　　和家人每天都有良医保护，平安健康地度过年年岁岁 　　 数百味常见中成药食疗秘方，化解病痛，滋养身心，调整真气，延缓 　　衰老，让您和家人在家即可享受名老中医处方的神奇效果，给你增福添寿 　　。 　　

饮食保健全书

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：江苏科学技术出版社,2008

简介：　　 本书曾以《家庭饮食保健小百科》之名初版于1998年2月，到2003年1月 　　，又以《饮食保健全书》再版，先后印刷10多次。 　　 一日三餐是否合理、科学，是决定人体健康的主要因素。既可以“病从 　　口入”，也可以“病从口出”。只要我们在日常饮食中认真学习饮食、营养 　　、烹饪知识，做到趋利避害，我们的健康就有了良好的基础。“人人都要饮 　　食，人人都懂饮食”这是书写本书的宗旨。 　　 全书分为营养学基础知识篇、常用食物功效篇、饮食卫生知识篇、常用 　　保健菜肴和药膳篇、男女各期饮食篇、常见病饮食保健篇等6个部分。 　　

孕产妇饮食营养宝典[电子资源.图书]

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：江苏科学技术出版社,1997

简介：

枸杞子

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：天津科学技术出版社,2005

简介：本书包含枸杞子的来源和传说、枸杞的栽培、枸杞的分类与品种、枸杞子的鉴别、枸杞子的功效、枸杞子的现代研究、枸杞子的服食方法、常用古今方选、历代食疗方选等9个部分，以及枸杞叶、地骨皮两味附录。精选药方41个，含枸杞之中成药60种，食疗方125例，以及枸杞叶方5个，地骨皮方27个，共258个，对历代医家论述也作择要介绍。 期望本书能为读者提供枸杞知识，使其更好为大家服务。

饮食保健全书

作者：  窦国祥，窦勇主编

出版社：积木文化,2012(民101)

简介：