250 laws to manage a profitable restaurant
作者： 维高编著
出版社：中国物资出版社,1998
简介： 公司创立之宗旨是结合经验丰富、培养俱佳之专业人士，共同付出心力为休闲产业提升人力资源、增加管理效率以及创造竞争优势，给予企业的生命力添加多一份附加价值。
将这一群专业人士聚集在一起的核心价值观（Core VaILles）是： 资源整合(1ntegration)：我们相信个人单打独斗的时代已过，行业间之资源整合及信息共享才是未来经营主流。 以人为本(People Focus)：我们相信人不再仅是财务报表上的变动费用。人更是企业内值得投资的重要资产。 开发创意(Innovation)：我们相信个人与企业要不断学习与成长。由此来打破旧有的思维、激发无限的创意。
老板、主管和从业员的思想库和工具库
一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读!《唯高餐饮业经营管理书库》
是中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书，在一定时期内填补着中国餐饮业经营管理图书的许多空白。《唯高餐饮业经营管理书库》
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现有读者近百万人，众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材，它对中国一代餐饮企业经营管理人才的成长已经作出并将继续作出功不可没的贡献。
