Risk characterization of microbiological hazards in food: guidelines

作者：  世界卫生组织，联合国粮食及农业组织[编著];刘秀梅主译

出版社：人民卫生出版社,2011

简介：本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、知识先进性，其中译本必将在国内有良好的市场前景，满足于食品安全相关领域各部门、高等院校、食品行业等技术人员和管理干部的迫切需求。

人、产地和产品的联结:地理标志登记管理与品质提升指南

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：

简介：在全世界范围，对于带有特定（特别是和原产地、传统以及特定知识相关的）质量标签的食品和农产品，社会期望值和消费者需求在不断增长。推广和保护此类原产地相关的品质可有助于农村发展、食物多样性和消费者选择。这特别是保护和推广当地自然、文化和社会资源的结果。不仅如此，近期新机制的发展，例如地理标志，需要加以引导。因此，粮农组织在2007年启动了一项原产地相关品质计划，以便通过支持成员国及利益相关方实施基于原产地的品质机制，促进农村发展。

Aquaculture development.4,Ecosystem approach to aquaculture

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：联合国粮食及农业组织,2013

简介：

著者原题无汉译名

作者：  ( )斯帕勒(Sparre,Per)著;联合国粮食及农业组织编;王宇等译

出版社：中国农业科技出版社,1992.12

简介：图书介绍：联合国粮农组织渔业技术论文306/1-2:本书描述了适用于热带渔业,即以体长频率分析为依据的渔业评估方法,并列有多项练习及其解法。

Southlang - a case study-based training exercise in policy analysis for the agricultural and rural sector

作者：  [联合国粮食及农业组织编著];卢文林，李黎黎译

出版社：中国农业科学技术出版社,2006

简介：《农业与农村政策分析培训教材:以虚拟的国家"南国"为案例》内容简介：“南国案例研究”是为那些农业政策课程学习中的参与者提供一个机会来培训他们处理这方面问题的知识和技能，他们面对的是一个虚拟的国家，这个国家存在着发展中国家普遍存在的问题。 基于这个国家的现实信息的基础，《农业与农村政策分析培训教材:以虚拟的国家"南国"为案例》为参与者提供一组不同来源的文件和统计表格，要求参与者列出这个国家目前所存在的关键的政策和制度问题，并给出解决方案。任务是从利益共享咨询组中取得关键的投资建议，利益共享咨询组将会讨论南国减缓贫困战略文件中涉及农业的那部分。 随着虚拟国“南国”按照许多发展中国家的发展模式的发展，20世纪90年代初期设计的案例学习也在不断地改进。 书中的材料包括培训者的注释，课程参与者要完成的工作的任务大纲，这个国家当前形势的背景注释，国家情况的一些列介绍，对这个国家的各种调查和研究结果的摘要，家庭预算，南国的主要公共机构的描述和自独立以来这个国家的历史。为了方便案例学习的使用者，书的最后还附上了经济和制度术语的术语表。 《农业与农村政策分析培训教材:以虚拟的国家"南国"为案例》原版由联合国粮农组织出版，原书名为：Southland-A case Study-based Training Exercise in Policy Analysis for the Agricultural and Rural Sector。

公有林特许权与合同的管理原则

作者：  联合国粮食及农业组织[编著];常春，贾黎莉译

出版社：中国农业科学技术出版社,2006

简介： 本报告概述了公有林管理中使用的各类合同。不仅分析了货物和服务采购合同，而且分析了森林利用协议。本研究强调了一个有效的制度和法律框架的重要性。同时，还详述了合同的授予、评估、管理及保证执行合同条款所需要考虑的关键因素。

食品卫生和危害分析及关键控制点 (HACCP)系统培训手册

作者：  联合国粮食及农业组织[编著];邰伟东[等]译

出版社：中国农业科学技术出版社,2006

简介：本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。

Second expert consultation on environmental criteria for registration of pesticides

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：联合国粮农组织,1981

简介：

Selected indicators of food and agricultural development in the Asia-Pacific region 1996-2006

作者：  联合国粮食及农业组织编;徐猛[等]译

出版社：中国农业出版社,2009

简介：《亚太区域粮食和农业发展指标选辑(1996-2006)》是《亚太区域粮食和农业发展指标选辑》第二十四期。《亚太区域粮食和农业发展指标选辑(1996-2006)》提供了1996—2006年选定项目的数据，部分表格内容为1995—2005年间的信息。大部分表格提供了两类信息：1996、2003、2004、2005、2006年的年度数据和1996—2006年的年均增长率。各项指标按下列标题分组：农业用地和人口、农业投入、生产指标、主要粮食作物、食用油作物、园艺作物、纤维作物、其他作物、畜牧业、农业贸易、渔业、林业、营养和其他指标，其他指标中包括一个介绍该区域有机农业的表格。《亚太区域粮食和农业发展指标选辑(1996-2006)》前半部分的内容为国家简介。

转基因生物、消费者、食品安全及环境[联合国资料]

作者：  [联合国粮食及农业组织编]

出版社：联合国粮食及农业组织,2001

简介：

Future of large rice-based irrigation systems in southeast Asia

作者：  联合国粮食及农业组织编;王永春译

出版社：中国农业出版社,2009

简介：《东南亚大型稻作灌溉系统的未来》内容简介：灌溉农业的粮食产量占亚洲粮食产量的40％，足以满足世界粮食需求的三分之一，在全球和地区发展与粮食安全中发挥着重要作用。过去十多年来，亚洲社会经济的迅速发展给灌溉部门带来了新的机会与挑战，其中东南亚大型稻作灌溉系统所受影响最大。1996年，粮农组织在曼谷就“灌溉系统现代化：过去经验与未来选择”组织了地区性专家咨询会。此次会议提出了灌溉系统现代化的新概念，它对今后的理解与努力做出了导向：灌溉现代化就是灌溉系统技术升级和管理升级的过程，若需要，则还伴随着制度变革，其目的是提高资源利用率（劳力、水、经济资源和环境资源）和对农场的供水服务。会议确定并提出了支持和促进灌溉现代化的方案建议。

State of the World’s Forests.2007

作者：  [联合国粮食及农业组织编]

出版社：联合国粮食及农业组织,2007

简介：

亚洲部分经济体的快速发展:农业和粮食安全的经验与影响:中国与印度

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：

简介：　　《亚洲部分经济体的快速发展（套装共2册）》包括《亚洲部分经济体的快速发展：中国与印度》、《亚洲部分经济体的快速发展：综合报告》。《亚洲部分经济体的快速发展（套装共2册）》是一部三卷本诊断性研究报告的一部分。该研究报告主要关注的是几个特定的亚洲经济体，即中国、印度、韩国、泰国和越南.在其经济快速增长的背景下所汲取的经验教训以及对农业和粮食安全的影响。 　　第二卷刊载的是中国和印度的国别研究报告。该卷探讨了中印两国在农业发展和经济增长方面的经验，及其快速增长对自身经济、对本区域其他国家经济乃至对其它区域国家经济带来的影响。预计世界上这两个最大国家的农业和农村发展带来的影响以及从中汲取的经验教训，会使有关政府、政策专业人员和发展工作者根据不断变化的市场和贸易机会在制定农业部门结构调整的政策和战略时，对此感兴趣：并有助于实现消除贫困和饥饿的千年发展目标。

Rapid growth of selected Asian economies:lessons and implications for agriculture and food security,China and India

作者：  联合国粮食及农业组织编;张巍[等]译

出版社：中国农业出版社,2009

简介：　　《亚洲部分经济体的快速发展（套装共2册）》包括《亚洲部分经济体的快速发展：中国与印度》、《亚洲部分经济体的快速发展：综合报告》。《亚洲部分经济体的快速发展（套装共2册）》是一部三卷本诊断性研究报告的一部分。该研究报告主要关注的是几个特定的亚洲经济体，即中国、印度、韩国、泰国和越南.在其经济快速增长的背景下所汲取的经验教训以及对农业和粮食安全的影响。 　　第二卷刊载的是中国和印度的国别研究报告。该卷探讨了中印两国在农业发展和经济增长方面的经验，及其快速增长对自身经济、对本区域其他国家经济乃至对其它区域国家经济带来的影响。预计世界上这两个最大国家的农业和农村发展带来的影响以及从中汲取的经验教训，会使有关政府、政策专业人员和发展工作者根据不断变化的市场和贸易机会在制定农业部门结构调整的政策和战略时，对此感兴趣：并有助于实现消除贫困和饥饿的千年发展目标。

State of the World’s Forests.2009

作者：  [联合国粮食及农业组织编]

出版社：联合国粮食及农业组织,2009

简介：

生物能源：前景、风险和机遇

作者：  联合国粮食及农业组织[编]

出版社：联合国粮农组织,2008

简介：

基本文件[联合国资料].第一、二编（2000年)

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：联合国粮食及农业组织,2001

简介：

粮农组织贸易年鉴.第39卷:1987

作者：  联合国粮食及农业组织编著

出版社：

简介：

粮农组织生产年鉴.第41期:1987

作者：  联合国粮食及农业组织编著

出版社：

简介：本书是反映世界各国农、牧业生产状况、土地、作物、畜禽、食物供应、生产资料和价格的重要统计资料。

粮食和农业状况.1994,林业的发展与政策难题

作者：  联合国粮食及农业组织编

出版社：

简介：