现代果蔬汁加工工艺学[电子资源.图书]

作者：  胡小松等编著

出版社：中国轻工业出版社,1995

简介：    本书共分八章,分别介绍了果蔬汁加工业的现状、果蔬汁加工原料基础、果蔬汁营养学特性与功能作用、果蔬汁加工工艺与机械设备以及与果蔬汁加工密切相关的食品添加剂、微生物和质量控制、加工副产品及下脚料的综合利用等方面的内容。本书内容丰富、全面,重点介绍了近十年来果蔬汁加工的现状技术。

编著者还有：张运良、党胜利、刘稳丰、陈晏辉

作者：  胡小松[等]编著

出版社：中国人事出版社,2006

简介： 本书详细介绍了高校党支部的定位、设置、职责、主要任务、特点、组织形式等，以及如何健全高校党支部的组织生活，加强领导班子建设，加强制度建设，开展发展党员的工作等内容。