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西式鹹點
作者: 胡慧君 著,子惠 译
出版社:萬里 2009年7月
简介: 一本全方位的西式鹹點專書,包羅了50多款人氣和時令點心,化繁複工序,轉變為簡易、家庭式可做的西式點心,還可作親子活動教材,絕對適合聯誼和家庭聚會的常用餐點。這書包括了薄餅、酒會美食和特色批撻,用途多樣化,無論自學或作飲食教材,頗為合適。 本書賣點: 1. 西式鹹點專集。 2. 圖解製作,一目了然,可讀性頗高。 3. 內容豐富,資料詳盡,並附有食材介紹。 4. 作者是資深烘焙師兼業餘烹飪導師,度身為讀者編寫。
萬里 2009年7月