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中国饮食文化概论
作者： 赵建民，金洪霞主编
出版社：中国轻工业出版社,2012
简介：本书内容：中国饮食文化概述；中国饮食文化源流；中国肴馔文化；中国饮酌文化；中国食俗文化；中国饮食养生；中国饮食审美。
中国轻工业出版社,2012
