肉羊高效益生产技术
作者： 赵有璋主编
出版社：中国农业出版社,1998
简介：
片断：
（三）发展肥羔生产利用一部分细毛母羊与肉用品种
公羊杂交，发展肥羔生产，多向利用细毛羊资源。
（四）农牧结合实行草原区繁殖、农区育肥、农牧结
合的合理布局。
（五）研究和实施集约化、工厂化肉羊生产工艺其中
包括繁殖控制技术、杂交利用制度、饲养标准、饲粮配方、
农副产品及青粗饲料的加工利用技术，以及工厂化、半工厂
化条件下生产肉羊的配套设施、饲养工艺和疫病防治程序
等。
四、英国的肉羊业
英国位于欧洲西部，是大西洋中的一个岛国，由英格
兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰四个地区组成，全国总面积
244100平方公里，人口5831.1万人（1994）。英格兰东南
部为低平地带，威尔士是山地，苏格兰中部为低地，其余为
山岳地带，北爱尔兰大部分地区为高地。全国属于海洋性温
带阔叶林气候。由于气候温暖湿润，牧草生长繁茂，常年青
绿，这是英国能够育成很多优良畜禽品种的重要物质基
础。
1994年，英国存栏绵羊2930.0万只，当年屠宰供肉用
1477.3万只，生产羊肉27.8万吨，每只屠宰羊平均胴体重
19.0公斤，存栏羊每只平均产肉量9.49公斤，出栏率
50.4％，是欧洲肉羊业最发达的国家之一。
英国是30多个肉用绵羊品种的育成地，而这些绵羊品
种，对世界各国肉羊业的发展有很大的影响。英国著名的肉
羊品种主要分布在英格兰、苏格兰的狭长地带，大致可分成
三类，即长毛品种、短毛品种和山地品种。
长毛品种绵羊一般繁育在英国沿海低洼地区，其特征
是：头和四肢多呈白色，毛被由长的同质毛组成，毛较粗，
有大的弯曲和良好的光泽。属于这一类型的品种主要有莱斯
特、林肯、罗姆尼、边区莱斯特等。
短毛品种绵羊主要繁育在英国中部和南部较高的和丘陵
起伏的地区，这一类型的绵羊头和四肢为深色（灰和黑色），
毛短（7～10厘米），毛被白色，呈闭合型。属于这一类型
的绵羊品种主要有南丘、萨福克、克伦森林、牛津、汉普
夏、施罗普夏、有角陶赛特、短毛德温、威尔特夏、柯利希
尔等。
山地品种绵羊主要繁育在英国北部和苏格兰，这些品种
绵羊对山地严酷的生态环境有很强的适应能力，体格不大，
灵活，羊肉质量好，毛粗，主要用作织造地毯、披肩和长毛
绒。属于这一类型的绵羊品种主要有雪维特、苏格兰黑面
羊、萨克羊、乌厄勒山地羊、埃克斯木耶羊等。
最近一些年来，英国又培育出几个新的肉羊品种。如用
边区莱斯特品种公羊与克伦森林品种母羊杂交，一代杂种再
与有角陶赛特品种羊交配，然后用三品种杂种羊进行自群繁
育，在此过程中还吸收了东佛里生羊的基因，育成了考勃来
新品种羊。新品种羊全年发情，产羔率200％～250％，一
个泌乳期产奶320～330公斤，肉用性能和羊毛品质良好等。
英国人认为，这个品种的育成，在养羊业生产上是一个突
破，其影响所及可与上一世纪育成的莱斯特羊相媲
羊
