新派面塑艺术

光盘

作者：  郑更民主编

出版社：中国轻工业出版社,2013

简介：《餐饮行业职业技能培训教程:新派面塑艺术》在传统面塑艺术的基础上，着重创新，根据作者多年来在食品雕刻教学方面所积累的经验，将其大胆融人面塑造型设计与制作中，又将年轻人比较喜欢的动漫题材、手办（收藏性人物模型）、泥塑、黏土技法相结合，并加入新型材料和全新的表现手法，突破了面塑的传统框架，使作品具有很强的视觉冲击力。