前厅客房服务与管理

作者：  阚志霞，黄志刚，汪锋主编

出版社：国防工业出版社,2012

简介：本书共分为七个模块，分别是：模块一：前厅客房预订业务；模块二：前厅礼宾服务业务；模块三：前厅接待服务业务；模块四：其他服务业务；模块五：宾客关系管理业务；模块六：客房服务业务；模块七：收银服务和送客业务。教材内容的组织是以围绕客人的活动展开的工作任务为逻辑主线，实现教学内容与实际工作任务的融合，实现学习过程与工作过程的一致性。该教材适合高职高专层次院校及酒店管理从业人员使用。