热菜制作教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2009

简介：2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期，规模迅速扩大、办学质量需要不断提高已成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在新的历史起跑线上，我们开展了《饭店服务与管理、烹饪专业校本课程开发》的研究工作，该项工作被列入广西“十一五”教育科研首批一级课题。在开展课题的过程中，我们开发了烹饪专业的创新教学书系，主要有《热菜制作教与学》《冷菜制作与艺术拼盘教与学》《食品雕刻教与学》《中式面点制作教与学》《西式面点制作教与学》《西餐制作教与学》。 在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通过教与学的提示，明了学习的重点、难点，掌握有效的学习方法，从而成为自主学习的主体。 教材以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍更多>>

中式面点制作教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2009

简介：2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期，规模迅速扩大、办学质量需要不断提高已成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在新的历史起跑线上，我们开展了《饭店服务与管理、烹饪专业校本课程开发》的研究工作，该项工作被列入广西“十一五”教育科研首批一级课题。在开展课题的过程中，我们开发了烹饪专业的创新教学书系，主要有《热菜制作教与学》《冷菜制作与艺术拼盘教与学》《食品雕刻教与学》《中式面点制作教与学》《西式面点制作教与学》《西餐制作教与学》。 在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通过教与学的提示，明了学习的重点、难点，掌握有效的学习方法，从而成为自主学习的主体。 教材以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。更多>>

See it And Say it

作者：  陈怡平编著

出版社：中国对外翻译出版公司,2003

简介：　　在阅读本书时，可先将图片上的关键单词熟记，再一边看图，一段一段地开口练习。用这种方法持续练习，即使每次一分钟也可以。 　　

西餐制作教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2013

简介：　　《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

食品雕刻教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2012

简介：在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通过教与学的提示，明了学习的重点、难点，掌握有效的学习方法，从而成为自主学习的主体。 教材以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。更多>>

Business English

作者：  陈怡平编著

出版社：天津科技翻译出版公司,2007

简介：生动逼真、好学好用的对话范例让你可以依葫芦画瓢，在商场上应付自如。 　　每课都附有实用的商务术语和词汇，让你现学现用，事半功倍。 　　贸易实务常识，提醒你商务往来中不可忽视的细节。 　　只需运用零星时间，1天1课，30天就能轻松完成充电，达成与外商的完美沟通。 　　助你突破商务口语的瓶颈，在短时间内提高商务口语水平，成为纵横商场的生意尖兵！ 　　本书内容从迎接客户开始，教你如何招待客户，推销产品，陪客户参观工厂，解决纠纷，顺利签约，完成交易。你到国外出差，事先订机位、旅馆，途中需要处理突发事件，本书都为你设想周全，面面俱到。你只要依葫芦画瓢，便足以应付自如。 　　《商务英语》分为30课，把你应必备的商务知识浓缩成为生动逼真、好学好用的四组对话范例和补充对话，为你提供最实用的商务术语与词汇，让你现学现用，事半功倍。 　　此外，每课课后均附上一篇经验谈，告诉你贸易实务的常识及欧美国情、基本礼仪，提醒你不可忽视的细节，让你成为博闻多礼、潜力无限的经理人才。

冷菜制作与艺术拼盘教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2014

简介：2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期，规模迅速扩大、办学质量需要不断提高已成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在新的历史起跑线上，我们开展了《饭店服务与管理、烹饪专业校本课程开发》的研究工作，该项工作被列入广西“十一五”教育科研首批一级课题。在开展课题的过程中，我们开发了烹饪专业的创新教学书系，主要有《热菜制作教与学》《冷菜制作与艺术拼盘教与学》《食品雕刻教与学》《中式面点制作教与学》《西式面点制作教与学》《西餐制作教与学》。 在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通过教与学的提示，明了学习的重点、难点，掌握有效的学习方法，从而成为自主学习的主体。更多>>

西式面点制作教与学

作者：  陈怡君主编

出版社：旅游教育出版社,2012

简介：在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通过教与学的提示，明了学习的重点、难点，掌握有效的学习方法，从而成为自主学习的主体。 教材以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。更多>>

高等学校英语应用能力考试A级辅导

作者：  陈怡，陈立新主编

出版社：航空工业出版社,2010

简介：　　 本书辅导项闩的设计安排与实际试卷项日的顺序相一致。全书共分两 　　个部分。 　　 第一部分以辅导为主，从听力理解、语法结构与词汇应用、阅读理解 　　、英汉翻译和应用写作五个方面着手，并配有一定量的专项练习。对话、 　　会话和短文以日常生活和交际中的实用性内容为主，词汇限于《高职高专 　　教育英语课程教学基本要求》词汇表的范围。 　　 1.听力理解：帮助提高学生理解所听对话、会话和短文的能力。 　　 2.语法结构与词汇应用：重点讲解a级考试巾常见的语法现象及难点、 　　构词法和常用短语，帮助学生提高正确使用语法以及扩大词汇的能力。 　　 3.阅读理解：从阅读理解的方法、答题技巧到对题型的理解方面作了 　　较详细的解题方法指导，注重培养学生对一般性材料和应用性材料的理解 　　和信息收集的能力。 　　 4.英汉翻译：主要针对对学生在英译汉知识和技巧方面的能力训练， 　　所泽材料涉及一般性和实用性内容的句子和段落。 　　 5.应用写作：训练学生应用文写作的能力，包括填写英语表格和写最 　　常见的应用文。 　　 通过本书较为详细的讲解与练习，学生可以掌握语言知识，把握五个 　　方面的重点与难点以及答题技巧，从容应刘考试。 　　 第二部分是真题模拟题，我们提供了十五套模拟题，主要是配合辅导 　　内容帮助学生熟悉考试题型与范围，把握重点与难点，克服自己的弱点， 　　通过一定量的练习和训练，使学生在临考时做到胸有成竹。 　　

Business english

作者：  陈怡平编著;廖涛，周薇朗读

出版社：天津外语音像出版社,2007

简介：

Story of Jade Hairpin

作者：  陈怡蓁[等]著

出版社：天下文化出版股份有限公司,2009

简介： 色膽包天玉簪記：琴曲書畫崑曲新美學 繼二00四年青春版《牡丹亭》之後，文學家白先勇帶領原班人馬製作新版《玉簪記》， 將中國傳統最雅緻的琴曲書畫，在舞台上賦予新意。 《玉簪記》將於5/21開始在國家戲劇院演出。 《玉簪記》是明代劇作家高濂的作品，不但是崑曲的經典，京劇、粵劇、川劇、紹興戲也都有《玉簪記》。故事內容描述落難千金陳妙常為了逃難皈依佛門，與落第書生潘必正在道觀相遇相知的愛情故事。道姑與書生一見傾心，為了愛情勇敢挑戰世俗禮教，整齣戲充滿戲劇張力，是有名的女性解放戲劇。 劇中對愛情的描述著墨甚多，「琴曲詩畫」全變成了傾訴衷腸的工具，【琴挑】與【偷詩】便是以琴傳心，以詩傳意，在道觀中展開了大膽的追求。【秋江】一折更是色膽包天，小道姑不顧禮教約束、為愛情奮力追舟追到江心，兩人在江上的顛簸，內心的激動，波濤洶湧，完全藉由舞蹈動作表現出來，把崑曲的抽象寫意之美發揮到極致。 本書由白先勇策畫，製作團隊共同書寫：包括張淑香的新劇本、新觀點，傳承大師華文漪與岳美緹的現身說戲，書法家董陽孜的書法揮灑，畫家奚淞的白描佛像與色空不二，王童、曾詠霓的淡雅服飾，王孟超的極簡舞台設計，古琴大師李祥霆與千年唐代古琴「九霄環佩」劇中亮相，美學家辛意雲的情愛新詮……將一齣今日看來也毫不落伍的愛情戲曲，演繹得淋漓盡致，圖文並茂，雅俗共賞。 < TOP>

Chinese with Me:an integrated course book.I

作者：  王志刚主编;陈怡编著

出版社：北京大学出版社,2008

简介：本教材采用全新的“序向”教学理念，教学内容全部配有拼音，教学语料鲜活实用、易学易教，练习形式多样、内容丰富，突出了教学功能性、工具性的特点，可以使学生在学习中兴更浓趣更永。“听说先行，读写挪后”的安排和汉英对比的语文点讲解更有助于学生学习。 《北大版对外汉语教材》采用全新的“序向”教学理念，教学内容全部配有拼音，教学语料鲜活实用、易学易教，练习形式多样、内容丰富，突出了语言教学功能性、工具性的特点，可以使学生在学习中兴更浓趣更永。 本教材可用于常规课堂教学，也可用于短期强化教学。全书共30个单元，分两册，每册各15个单元。学完全部内容，每册约需120-150课时。 本书为第一册。

英语小达人每天10分钟,奋斗篇

作者：  (美)Meredith Waler著;陈怡芬译

出版社：上海交通大学出版社,2011

简介：　　《英语小达人每天10分钟(奋斗篇)》主要内容简介：每天10分钟，轻松成为英语小达人！学英语贵在持之以恒，其中兴趣最重要，这是一套让你对英语学习感兴趣的轻松、活泼、时尚型双语读物，以生动的故事，带你进入英语学习世界。本奋斗篇精选了25篇催人奋进的短篇故事，简短的剧情，深刻的感动，在人生的十字路口，为你加油打气。读者对象为小学高年级、初中低年级学生或英语初级学习者。

Animation workshop

作者：  陈怡菁著

出版社：如果出版社,2009

简介： 台灣動畫全紀錄！！！ 43位頂尖導演83部代表作品獨家大公開！ 特別收錄60分鐘動畫DVD，一次看完所有作品精彩片段，完全剖析導演製作技術！ 動畫產業是二十一世紀最有開採價值的金礦。它的核心競爭力是：人才、人才和人才。 日本動畫產值一年接近台幣一千億，而中國大陸更有超過三千億以上的市場潛力，即使在香港，一個以幾百萬開發出來的「麥兜」形象，竟衍伸出超過九百種產品。故亞洲各國無不大力投入資源，希望在這明日產業中佔有一席之地。 本書集合台灣最頂尖的動畫人才，蒐羅八十三部最具代表性的得獎作品，由創作者親自剖析其製作過程，深入介紹其創意來源、分鏡方法、結構組成與技術運用。讓你馬上掌握動畫製作的秘訣，迅速提升創作與鑑賞的能力。 本書是台灣首次重要動畫導演大集合：石昌杰＋段奕倫＋林博良（微笑的魚）＋陳上文（永恆的凝視）＋全明遠（小情歌）、（Cubic Tragedy）＋史明輝（飛躍藍調）……43位導演近百部代表作品一次公開。 華人動畫市場已然成形，現在注意都嫌太晚 動畫是當前兩岸三地最熱衷投入的新興產業， 配合電影、廣告、網路、遊戲產業日漸上升的需求，華人動畫市場已然成形。 台灣43位知名動畫導演暢談自己靈感來源與創作理念 各個世代不同背景導演公開自己的創作心路歷程，讓你也能藉此邁開自己的第一步。 近百部動畫名片獨家創作技法大公開 多部獲動畫大獎肯定名片創作技法大公開，原稿插畫、分鏡圖、幕後花絮……，讓你一次汲取導演們累積多年的功力。 附43位導演代表作品精華片段DVD 讓你親眼目睹導演們的創作精華及創意發想

李国鼎谈台湾财经决策的制定与思考

作者：  李国鼎口述;刘素芬编著;陈怡如整理

出版社：远流出版事业股份有限公司,2005

简介： 李國鼎一生積極任事的態度， 正是專業人士能夠不斷學習、即知即行、 鍥而不捨、勇於突破現狀的工作典範！ 李國鼎是台灣經濟奇蹟的推手與領航者，有「台灣財經建築師」的稱譽。他歷任重要財經首長，參與台灣的重大財經決策，提出許多開創性的前瞻觀點，包括十九點財經改革措施、獎勵投資條例、出口導向政策等，建立了具體而微的台灣經驗。 李國鼎具有高度嚴謹的歷史意識，妥善保存許多史料，而且博聞強記、深思熟慮，實為闡述台灣經濟發展歷程的不二人選。他於1996年開始與歷史學者合作此項財經經歷口述訪問計畫，歷經五十餘次訪談，並花費三年時間親自校閱訪問稿，甚至連2001年5月20日病倒的那天早晨仍然埋首於文稿中，使得這項前後費時七年的記錄成果更顯珍貴。 本書談到台灣財經決策的制定、思考與轉型之因應對策，以及培育人才的重要性、整頓國營事業與金融改革之道等，不僅重現台灣經濟奇蹟年代的決策過程，也絕對是現今經濟轉型階段的重要借鏡。 此外，書中附加大量的注釋，詳細解讀訪談內容的歷史背景，並附列360位相關人物之簡歷，呈現台灣財經發展史的人、事脈絡，亦為本書最重要的特色。 < TOP>

Flash 5动态网页设计精粹

作者：  陈怡杰

出版社：清华大学出版社, 2001

简介：·实战演练，快速上手完全的step by step，让您快速学习如何用flash 5做出酷炫网站。而在实战的同时，更强调flash 5特有的新功能在实际中的应用方式。 　　 ·解析完整，概念清晰彻底解析数个网站的制作技巧，并为您澄清flash 5的重要概念。而在丰富的内容中，更涵盖了使用flash 5制作多媒体时会用到的概念和技巧。　 flash 5与其以往的版本相比，操作界面有了很大的改变，新增了很多功能。本书首先介绍了flash 5的基本操作界面与基本学习流程，然后介绍了其新界面与新功能，最后围绕一个完整的flash多媒体网页制作实例，介绍了制作flash网站的每一项要点，并在关键处进行点拨，以使用户掌握flash的制作要领。 本书注重实用性、技巧性，以传授flash网页制作的思路、创意为主旨。初学者通过本书由浅入深、循序渐进的介绍，可以迅速掌握flash制作的精髓；有一定基础的用户通过阅读本书，可以拓宽创作思路，提高网页制作水平。 本书通过实际操作彻底解析多媒体网站制作时会面临的问题，内容包括绘画、动画、交互界面、交互控制、音效和出版等。还包括有在flash中制作3d动画以及虚拟现实的绝佳范例。作者精心整理的学习流程表更是指引用户快速进入flash 5殿堂的贴心秘籍。此外，本书还提供了多个完整的多媒体简报的范例，供读者学习和使用。

电子系统设计与实践

作者：  贾立新，王涌，陈怡编著

出版社：清华大学出版社,2014

简介：《电子信息学科基础课程系列教材:电子系统设计与实践(第3版)》是浙江省高等教育重点建设立项教材和浙江工业大学重点建设教材，是作者十多年指导大学生电子设计竞赛和课程建设的经验总结，也是通过大学生电子设计竞赛促进课程教学改革的成果之一。内容由模拟电子系统设计、数字电子系统设计、SoC单片机系统设计和综合电子系统设计四部分组成。全书分为11章，包括基于集成运放的放大电路设计、模拟滤波器设计、直流稳压电源设计、CPLD和FPGA的基本结构和原理、基于CPLD／FPGA的数字系统设计、SoC单片机C8051F360的基本原理、SoC单片机系统扩展技术、数字化语音存储与回放系统、DDS信号发生器、高速数据采集系统、基于CAN总线的温度检测系统。每一章后均安排相应的设计训练题。《电子信息学科基础课程系列教材:电子系统设计与实践(第3版)》的主要特色是突出了SoC单片机和CPLD／FPGA相结合、数字技术和模拟技术相结合、功能和指标兼顾的电子系统设计方法。

《老子》《论语》今读[电子资源.图书]

作者：  陈怡，程钢编著

出版社：高等教育出版社,2003

简介：《论语》和《老子》是中国儒家和道家思想的元典，是了解中国文化的 初阶。为了便于读者理解，本书采用编、译、注、释的方法，力图用现代的 观点加以诠释。希望通过本书的工作，让老子和孔子尽量以本来面目鲜活起 来，让经典阅读变得稍微容易些和有趣些，为推动文化经典的阅读尽一点微 薄之力。 本书作者多年来从事文化经典导读的教学工作，写作中结合人文教化的 时代宗旨，注入了自己深切的体会。本书可作为大学生文化素质教育教材， 也可作为公共读本供有兴趣者阅渎。

一个人的小繁华1（曾用名《一个人漂泊的日子1》，高木直子再度呈现东京打拼记，送给曾经漂泊或者正在漂泊的你；每个人都在大城市里演着自己的独角戏，愿你在酸涩的日子里活出自己的小繁华。

作者：  [日]高木直子/著绘 ，陈怡君/译

出版社：北京联合出版公司 2015-6-1

简介：……我每天都被打工追着跑……呜呜呜~~~好凌乱暗淡无光的日子既苦闷又不安，让我忧郁、哭泣……还好结交了些朋友帮我加油打气，有温暖屋子可以继续画图，有家人的问候……可未来难料，与其哭哭啼啼还不如振作精神，要实现梦想，活出自己的小繁华，我还是想大喊：梦想～～万～～岁～～就是要当插画家，决心拼了！！！

随心所欲飙英语

作者：  Matty Shen编著;陈怡芬译

出版社：华东理工大学出版社,2008

简介：语言的主要目的是为了沟通。为了帮助读者培养扎实的英语会话实力，作者精心搜罗美国人日常生活中最常谈论的话题共35个，如爱情与约会、美容、容貌、服饰等，每个主题共包含4个对话，全部围绕着同一个话题来进行会话，谈论的内容生动、有趣，百分之百地道口语，不但可以亲自体验美式幽默，也能从会话中了解美国人的生活态度和观念。 本书是为了帮助读者培养扎实的英语会话实力所精心编写的。该书搜罗了美国人日常生活中最常谈论的话题共35个，如爱情与约会、美容、容貌、服饰等，每个主题共包含4个对话，全部围绕着同一个话题来进行会话，谈论的内容生动、有趣，百分之百地道口语，不但可以亲自体验美式幽默，也能从会话中了解美国人的生活态度和观念。 要学地道口语，这本书保证最口语！要拥有一本最好的口语教材，这本书绝对是你的最佳武器！