Biotechnology of lignocellulose

作者：  陈洪章著

出版社：化学工业出版社,2011

简介：　　 《纤维素生物技术(第2版)》第一版自2005年出版以来，纤维素生物技 　　术发展迅速，研究领域进一步扩展。为此，作者陈洪章结合自身工作，总结 　　国内外研究进展，编写了第二版。新版体现了下列特色： 　　 对各章节内容进行了改编、更新和增补； 　　 新版体现了作者近年来在纤维素生物技术研究中的新思路、新方法和新 　　进展； 　　 提出了天然纤维素“原料初级炼制”、“组分分离”、“分层多级利用 　　”、“选择性结构拆分”等新思路。 　　 《《纤维素生物技术(第2版)》》可供从事纤维素科学研究、教学的科 　　技人员及研究生阅读，也可为从事农业资源利用和产业开发的科技人员和管 　　理人员提供参考。 　　

纤维素生物技术

作者：  陈洪章著

出版社：化学工业出版社,2005

简介：植物纤维是地球上最为丰富的可再生资源，具有转变成能源、食品、饲料、化工原料的巨大潜力，利用生物技术可使这个转变过程高效、清洁地进行。 本书从植物纤维的主要组成（如纤维素、半纤维素和木质素）及其结构入手，提出了天然纤维素原料“组分分离”、“分层、多级利用”、“生物量全利用”等新概念，并在此基础上，重点介绍生物技术在天然纤维素原料中的应用。从中可以看到，将纤维素原料当成多级资源，通过生物技术的转化使其在生态农业、清洁能源、材料化工、制浆造纸等行业充分发挥作用，进而形成别具特色的天然纤维素原料生态工业园。 本书可供从事纤维素科学研究、教学的科技人员及研究生阅读，也可为从事农业资源利用和产业开发的科技人员和管理人员提供参考。 [前言]　　生物质是指由植物或动物生命体而衍生得到的物质的总称，主要由有机物组成。我国年产生物质总量近50亿吨（干重），含有的潜能相当于20亿吨石油，为我国当前一次性能源耗量的3倍。其中植物生物质如农作物秸秆、蔗渣、芦苇和竹子等，总量已超过10亿吨。就植物生物质的结构来看，主要由纤维素、半纤维素和木质素组成，本书姑且称这类生物质为天然纤维素原料。绿色化学的兴起，循环经济和可持续发展战略的提出，使天然纤维素原料转化和利用的研究受到高度重视和广泛应用。特别是随着生物技术的兴起与发展，为天然纤维素原料的充分利用提供了更为广阔的技术平台。关于生物技术在天然纤维素原料中应用的报道很多，但遗憾的是，国内至今没有一本关于天然纤维素原料生物技术方面的专著或出版物。为弥补这一缺憾，也为了将我们几十年来对天然纤维素原料生物技术进行大量研究所积累下的一些经验与国内的同行进行交流，在查阅大量文献的基础上，结合我们自身的工作，撰写了本书，希望借此书抛砖引玉，为我国在生物质利用技术方面得到更快的发展而尽绵薄之力！由于国内已经习惯将“天然纤维素原料、植物纤维原料或木质纤维素”统称为“纤维素”，因此把书名定为《纤维素生物技术》。本书首先从天然纤维素原料化学结构入手，接着重点介绍其生物学基础，而更大的篇幅则留给了生物技术在天然纤维素原料开发中的应用。作者在此领域十几年工作的成效，得益于山东大学微生物技术国家重点实验室高培基教授和曲音波教授的入门指导，得益于中国科学院过程工程研究所李佐虎研究员给予的工程学教育和无私帮助，使本人得到纤维素生物技术很好的系统培训；作者在该领域的研究得到了国家重点基础研究发展计划（“973”计划）（2004CB719700）、国家高技术研究发展计划（“863”计划）（2003AA514023）和中国科学院知识创新工程重要方向性项目（KJCX2睸W206）的资助；另外，我的十几位研究生的研究工作对本书出版做出了重要贡献，特别是博士研究生徐建、刘丽英、李冬敏、靳胜英、丁文勇、迟菲以及博士后杨森参与本书中部分章节的写作和许多文字工作；在本书编著过程中，参考了大量国内外前辈和同行们撰写的书籍和期刊论文资料。在此一并表示衷心的感谢。书中有不当之处，诚请读者批评指正，并欢迎来函指导。

纤维素生物技术--理论与实践

作者：  陈洪章　著

出版社：化学工业出版社 2014-8-1

简介： 作者陈洪章基于几十年来在天然纤维素原料生物技术的大量研究过程中所积累下的一些经验，在查阅大量文献的基础上，结合自身的工作，并综合国内外研究进展，编写了《纤维素生物技术--理论与实践》。内容上体现了近年来在纤维素生物技术发展中的新思路、新方法和新进展，从植物纤维的主要组成（如纤维素、半纤维素和木质素）及其结构入手，提出了天然纤维素原料“原料初级炼制”、“组分分离”、“分层多级利用”、“选择性结构拆分”等新理念、新概念；并在此基础上，将纤维素原料当成多级资源，重点介绍通过生物技术使纤维素原料在生态农业、生物能源、化工、制浆造纸等行业所发挥的作用，进而形成别具特色的天然纤维素原料生态工业园。 本书可供从事纤维素科学研究、教学的科技人员及研究生，从事农业资源利用和产业开发的科技人员和管理人员阅读参考。

Periodic intensification principles and applications in fermentation process

作者：  陈洪章著

出版社：化学工业出版社,2012

简介：《发酵过程外界周期作用:原理与应用》内容简介：发酵是生物技术产品生产的关键过程，生物反应器是生物技术产品得以商业化生产的关键装备，发酵过程和发酵设备的优化和放大问题是长期困扰工程学家们的重要问题。《发酵过程外界周期作用:原理与应用》作者通过研究和思考，提出以法向力为基础的周期作用力和细胞生理特性相结合用于生物过程优化和放大的理论和手段。 《发酵过程外界周期作用:原理与应用》从以下几方面详细展开以阐述这一理论及其应用：发酵过程原理；外界工程强化生物反应与传递过程原理；发酵过程周期作用原理；发酵工程周期作用原理解析；发酵工程周期作用原理应用。 《发酵过程外界周期作用:原理与应用》适合生化工程、生物工程、发酵工程、生物技术等相关专业的高校师生及相关研究人员参考阅读。

Modern solid state fermentation: theory and practice

作者：  陈洪章著

出版社：化学工业出版社,2013

简介：本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度阐述了固态发酵的本质及其影响因素；再次，详细介绍了好氧固态发酵、厌氧固态发酵、吸附载体固态发酵的基本原理、配套工艺及其产业化的相关情况；最后，基于作者对固态发酵的研究及认识提出了固态发酵的发展前景。 本书技术前沿，原创性较强，英文版由Springer公司出版。本书适合发酵工程、生化工程、食品工程等领域的高校、研究院所研究生。及企业相关技术人员参考阅读。

Process engineering in plant-based products

作者：  陈洪章著

出版社：化学工业出版社,2010

简介：　　 本书是一本系统专著，与美国Nova Sciencen Publishers,lnc．合作出 　　版，英文版同期推出，全书内容特色如下： 　　 从生物质原料组分复杂性，过程工程的“过程集成”和产品工程的“结 　　构与功能”等关键问题入手，分析生物基产品转化过程中的共性问题； 　　 在综合多学科知识的基础上，提出“生物基产品过程工程”这一理念， 　　从原料、转化过程和产品开发三个角度系统阐述了生物质分层多级转化体系 　　，为生物基产品过程工程的发展提供理论和技术支持； 　　 同时介绍了生物基产品过程工程的关键技术平台，以及应用这些平台技 　　术实现生物质原料分层多级集成利用，建立生物基产品生态产业新模式。 　　 本书可供生物工程、发酵工程、生物技术等领域的研究生和其他研究人 　　员阅读，也可供生物技术企业的管理和技术人员参考。 　　

气相爆破技术与生物炼制=Gas Explosion Technology and Biomass Refinery:英文

作者：  陈洪章 著

出版社：化学工业出版社 2016年1月

简介：气相爆破技术用于预处理生物质原料，近年来得到了国内外研究者的广泛重视。笔者基于秸秆与木材在化学组成和结构上的差异，提出对秸秆不加任何化学药品的无污染低压蒸汽爆破新技术，并推广到烟草加工、中草药提取、麻纤维清洁脱胶等行业领域。本书系统分析了气相爆破技术原理及固体多组分物料蒸汽爆破组分分离机制，并对气相爆破的工艺设备进行了介绍，重点对其生物质炼制应用工艺进行了阐述。