现代山野菜产业技术

作者：  霍朝忠，王志强　著

出版社：中国农业大学出版社 2014-1-1

简介：　　《现代山野菜产业技术》，本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式重点介绍山野菜产业现状及发展趋势、山野菜的采集、利用、山野菜引种、驯化、栽培、荠菜，马齿苋、蒲公英、苋菜、蕨菜、苦荬菜、桔梗与刺嫩芽等山野菜的栽培技术等内容，涵盖了山野菜产业的各个环节。