实用美容养生药膳疗法
作者: 马茹人主编
出版社:上海科学技术文献出版社,2005
简介:中国传统医学中的药膳疗法,具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。唐代药仙孙思邈更是提倡治病要首先以食治之,食疗不愈,然后命药。它“寓医于食”,以中医的整体观念为基础,辨证配膳,是一种将食物、药物及调料熔于一炉的特殊食品:它取药物之性,尝食物之味,食借药之力,药助食之功,相辅相成,相得益彰,以充分发挥其防病治病、强身健体、延年益寿的作用。
本书以安全、经济、实用、有效为前提,对养颜润肤、生发乌发、五官美容、美体健身以及保健养生等五个方面内容,作了归纳整理,精选600余例常用药膳良方。每例分设用料、制法、用法、作用、宜忌等5个项目进行介绍。每款内容前,又简述其概要,以利读者对症择膳。