北京三百六十行
作者： 齐如山
出版社：中华书局 2015年09月
简介：
本书分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。共列二十四类，七百四十一行
齐如山先生在提到写本书的缘由时说，随着时代的变迁，北京的手艺工艺失传的很多。于是想凭一己之力，记录下旧日生活场景。为了使读者对这些工艺有切实的了解，编辑特地找来老北京风情画家盛锡珊先生的手绘图，为本书增色不少。阅读此书，一副副老北京风情画卷历历在眼前。
【编辑推荐】
☆作者知名度高
齐如山先生不仅是知名的戏曲理论家，他还是一位历史学家，他的不少著作属于社会史范畴，而且都是活泼新鲜、极其生动具体的**手资料。他自述：“我做了十来年买卖，与各界的人都接触得很多，真可以说是三教九流、五行八作，农工商贾，各种技艺人员都认识了不少”，而“欲研究经史，不能离开社会”，他摒弃了皓首穷经老一套的做学问之道，而是另辟蹊径，走向社会。他对于社会中的文化、风俗、习惯、人情以至婚丧、庆吊、酬应、来往、买卖、工艺、技术、娱乐、游艺、饮食等等，都极感兴趣，并悉心加以调查研究。
☆本书所配插图为盛锡珊先生所画
盛锡珊先生，1925年2月生于北京，中国美术家协会、中国戏剧家协会会员，国家一级美术设计师，国家一级舞美设计师，原中国国家话剧院、中国青年艺术剧院一级舞美设计师，香港著名导演李翰祥御用舞美设计指导。擅长中国画、水粉水彩绘画。古稀之年后，他用数十年来积累的大量北京风俗及人文景观的画稿和资料，绘制了多幅有关北京风俗景观的系列作品，以及长达百米的老北京市井风情图，堪称老北京风情的“清明上河图”。并获得朱家溍、王世襄的称赞。
☆细节再现老北京生活
随着外来文化的冲击，很多行业已经衰落甚至消失了。齐如山先生敏锐地认识到记录这些工艺行当的重要。他以科学实证的态度，述说各行的详细情形，为后来者对逐渐消失的老北京生活场景留下印迹及念想。
