大学计算机基础

作者：  李广，张萍　主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：　　《大学计算机基础》共8章。第1、2章介绍计算机基本原理和基本操作，内容包括计算机基础知识、Windows7操作系统；第3-5章介绍应用软件，内容包括文字处理系统Word2007、电子表格-Excel2007、电子演示文稿PowerPoint2007；第6-8章介绍计算机网络技术基础、多媒体技术基础和计算机公共基础知识。本教材还为授课教师免费提供电子教案，方便教师的教学。　　本教材可作为高等院校本、专科计算机基础教材，也可供高职高专各专业学生学习使用，还可作为全国计算机等级考试及各种培训教材。

General Case Studies in Food Policy 农业与食品政策分析——发展中国案例研究

作者：  （美）安德森，成富智　主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：地区、国家和全球不同层面上的食品系统都很复杂，而且在很大程度上受各国政策的影响。因为有许多因素影响政策的制定，所以充分理解和认识不同政策选择与结果之间的因果关系可以帮助政府以最有效的方式实现既定的政策目标。本案例的目标是加深学生对上述因果关系的认识，帮助研究人员在深入分析现实问题的基础上对决策者提出合理的政策建议。本书选择的案例涉及整个食品系统各主要环节，涵盖从营养健康到国际贸易的所有主要方面；每个案例分别提出一个需要政府采取行动的重大问题，同时列出应当考虑的政策问题和可能选择。学生的任务是充分理解问题背景，深入分析和评估现实问题，并在此基础上提出最适当的政策建议。与本案例教材配套使用的教科书将于2011出版，两者合在一起形成一种新的教学方式的基础。我把这种新的食品政策分析教学方式的核心称之为“社会企业家精神”，其主旨在于把现实生活中的政策问题引入课堂，通过参与式的教学培养学生的“社会企业家精神”，帮助他们学会以用更有效的方式协助政府决策者选择和确定最合适的政策工具以实现既定目标。

茭白安全生产技术问答

作者：  刘义满，柯卫东 主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：本书内容涉及茭白基础知识、遗传育种技术、常见栽培品种、主要栽培形式、常规露地栽培茬口配置、常规露地栽培、高山栽培、冷水栽培、设施栽培、北移栽培、种养结合、留种、病虫害防治、标准化安全生产、产品分等分级及贮藏保鲜技本等，并附有无公害茭白栽培、绿色食品茭白栽培等标准化栽培技术文本。编写过程中贯穿了安全生产技术理念。 本书的读者对象主要为从事茭白产业的农民和科技人员，也可供相关大专院校学生和教学工作者参考。

柑橘病害发生与防治彩色图说

作者：  李红叶　主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：　　2007年国家启动现代农业（柑橘）产业技术体系，设立了柑橘病虫害防控技术研究岗位，对全面研究我国柑橘病害发生规律和防控技术提供了保障。笔者有幸进入该体系，在过去4年里我和我的团队在广泛调研我国各产区柑橘病害发生情况和鉴定各地送检的病害样品过程中积累了众多的病害图片，对一些病害的发生规律和防控技术也进行了实验室和田间试验，同时查阅了国内外的许多资料，总结了前人和国内外同行的经验。为了让更多的柑橘生产推广技术人员、果农了解和分享这方面的成果，我们组织编写了《柑橘病害发生与防治彩色图说》。该书以清晰的图片，浅显的文字，科学准确地描述了22种柑橘真菌性病害（包括1种绿藻病害），2种细菌性病害，5种病毒性病害和9种生理性病害的识别要点、病原性质和病害发生规律、病害防治技术。以期能为广大柑橘生产者和相关人员提供帮助。

禽病类症鉴别诊疗彩色图谱

作者：  陆新浩，任祖伊　主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：本书以图文并茂的形式，系统介绍了常见和近年新发的禽类疾病，对每个病的流行特点、临床诊断和剖检诊断要点、防制方法进行了具体介绍，临床症状和病理变化图片全部为作者的第一手资料，防治方法为作者多年临床经验的总结，是一部不可多得的禽病指导用书。 本书对95种常见的禽类疾病进行了具体介绍，包括呼吸系统、消化系统、泌尿系统、神经系统、血液和循环系统，以及各类皮肤、羽毛、骨、关节疾病，免疫抑制和肿瘤性疾病，中毒病，杂病和禽新发病等病的鉴别诊断和治疗技术，以图谱的形式作了扼要的介绍，对几种危害较大的传染病的实用技术作了较详细的阐述。本书联系实际、图文并茂、通俗易懂，可供广大养禽场（户）和基层禽病工作者直接参照应用。

西北油菜测土配方施肥技术

作者：  全国农业技术推广服务中心组织　编写

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：《丛书》充分运用了最新的测土配方施肥技术成果，以农作物品种为主线，以作物生育期营养需求和不同区域土壤供肥规律为基础，形成不同农作物的施肥建议。 《丛书》共有20册，涉及小麦、水稻、玉米、大豆、棉花、油菜、花生、蔬菜、果树、马铃薯、烟草等作物。《丛书》介绍了不同作物的区域布局、作物营养特征、作物需肥特性、测土配方施肥方法，以及不同栽培条件下，不同肥料品种的施用时期、数量、方法等。特别是书后附有作物缺素症状图片，并在文中对相对敏感的营养元素的缺素症状进行了直观的描述，是对测土配方施肥技术的一个很好的补充和完善。 《丛书》突破了以往就肥料论肥料、就营养论营养的专业性施肥指导模式，立足在特定区域(土壤)围绕农作物品种研究科学、合理施肥，具有较强的针对性、专一性和可操作性，是基层农技人员进行科学施肥的必备参考书，也是种植大户和广大农民朋友掌握测土配方施肥技术的良好读本。

农村生产生活安全图诀160例

作者：  张爱昌 等编绘

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：张爱昌、张凤仪等同志深入农村生产生活，把长期以来发生在农村的安全隐患比较全面系统地整理出来，采用农民喜闻乐见的、一事一例、上图下口诀的形式编写成《农村生产生活安全图诀160例》。该书开门见山、生动形象，通俗易懂，内容实用，农民看得懂、学得会、实践中容易掌握。该书在编写过程中受到涉县县委、政府的大力支持，县委书记范保平、县长郝巍吏对该书的写作提出了许多宝贵意见。希望本书的出版，对当今我国广大农村生产生活安全能起到积极的推动作用，为建设社会主义新农村做出贡献。

民间兽医特效方剂

作者：  周正挥，周谷乔　编著

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：　　民间兽医特效方剂针对性强、疗效神速，而且组方简洁，但保密性强，容易失传。为了将我国传统的中兽医瑰宝流传下去，特将中兽医药学中名人良方加以验证，通过民间兽医在应用中改进，在改进中提高，反复筛选终汇编成册。　　本书共搜集整理了古今各地民间兽医特效方剂656首，其中包括中药方剂349首、饲料便方212首、佐料便方95首。同时，我们把中药炮制、药剂配方及制作技术，包括散剂、丸剂、软膏剂、舐剂、合剂、乳剂、浸出剂、汤剂、浸出膏剂、注射剂等内容，在附录中将简单易行的制作方法介绍给读者，以便在临床实践中推广和应用。　　本书适合于民间兽医和从事中兽医研究的人员参考阅读。

畜牧机械巧用速修一点通

作者：  鲁植雄　主编

出版社：中国农业出版社 2011-1-1

简介：　本书全面系统地叙述了畜牧机械的使用、保养、调整、故障诊断与维修等内容。全书共分五章，分别介绍了养鸡机械的巧用与维修、养牛机械的巧用与维修、养猪机械的巧用与维修、养羊机械的巧用与维修、畜牧机械维修案例分析。本书以图示为主，并附有相应的图解文字加以说明，简单明了，易于理解，尤其适合畜牧机械的使用人员和维修人员阅读，也可供畜牧机械的技术人员和学生参考使用。