实验动物学（第2版）

作者：  何诚　主编

出版社：中国农业大学出版社 2013-2-1

简介： 何诚主编的《实验动物学(附光盘第2版)》自2006年第1版出版后，受到了实验动物研究领域和生命科学专家的关注。本次修订版本重点增加了实验动物科学新的研究进展、相关法规以及新版国家标准，丰富了动物实验的操作内容。修订版本由11章和附录组成，内容包括绪论，国内外实验动物管理机构及法规简介，实验动物遗传学及质量控制，常用实验动物，实验动物设施与设备，实验动物营养与饲料的质量控制，人类疾病的动物模型，实验动物常见疾病和微生物学质量控制，影响实验动物和动物实验的因素，动物实验基本技术和动物实验的管理以及动物实验操作DVD影像。《实验动物学(附光盘第2版)》适用于人类医学、动物医学、食品科学、动物营养、动物遗传、检疫检验等专业的本科、专科教学，也适用于实验动物上岗培训。本书全体作者旨在介绍如何科学规范应用实验动物为精密仪器来解释生命科学的奥秘，同时掌握如何善待实验动物，提高3R(替代、减少和优化)意识。

地质学与地貌学

作者：  王数，东野光亮主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：    本书在《地质学与地貌学教程》第1版的基础上，结合几年来各院校教学过程中所发现的问题进行调整、修改，并与时代的需求合拍编写而成。本书强调基础理论、基础知识的介绍，同时也注重介绍与人类息息相关的地质环境、地质灾害、地质作用及其结果等内容。    本书可供高等农林院校农业资源环境、土地资源管理、生态学、环境科学、环境工程、农业气象、地理信息系统、资源环境与城乡规划管理、水土保持与荒漠化防治等专业作为教材用书，也可供相关专业人员参考。

园林计算机辅助设计之Photoshop CS5

作者：  武新，于桂芬主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《高职高专教育"十二五"规划建设教材:园林计算机辅助设计之PhotoshopCS5》主要面向广大园林和平面设计工作者，以高职高专学生为主要使用对象。编写过程中以实际工作要求为依托，体现“工学结合”的特点，吸收实际的工作案例，在实际案例中学习软件的操作知识和技巧。教材内容更接近企业行业标准，学生的软件操作技能与企业实际工程实现零距离对接。

Alimentation des bovins, ovins et caprins:besoins des animaux - valeurs des aliments:tables Inra 2007

作者：  mise a jour 2010

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：由法国农业科学研究院(INRA)专家詹克斯·安哥布瑞尔所著的《牛绵羊和山羊饲养精要》综合了法国关于肉牛、奶牛、绵羊和山羊的营养需要量、常用饲料的营养成分和饲养技术的最新科研成果，针对性和实用性都很强。原汁原味地将法国近年来的最新科研成果呈现给大家。不仅对于完善中国牛、羊营养需要和饲料评价体系以及促进牛、羊标准化养殖技术水平的提升具有重要的参考价值，而且也为中国广大畜牧从业人员、在校大学生和研究生提供了一个不可多得的实用工具。

林业种子相关法律 法规 司法解释 规章 规范性文件汇编

作者：  卢宝明，贺毅，王燕明主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《林业种子相关法律、法规、司法解释、规章、规范性文件汇编》共收录法律，法规，司法解释，部门规章，部门规范性文件，地方性法规、规章，地方性规范性文件等132部，以林业种子相关法律、法规、规定为主，也收录了应该了解、遵守的行政许可法、公务员法、信息公开条例等及可能使用到的合同法、企业所得税法、企业登记管理条例等法律、法规。

Environmental pedology

作者：  张乃明主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《普通高等教育"十二五"规划建设教材:环境土壤学》以处在陆地生态系统枢纽环节与中心地带的土壤环境要素为研究对象，系统阐述了土壤环境质量变化规律、影响因素以及修复与调控技术。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:环境土壤学》由基础篇、原理篇和应用篇三大部分组成，共17章。基础篇包括绪论，土壤理化性质及其生态功能，土壤生物及其生态功能，土壤的形成与分类，土壤环境质量，土壤环境污染等环境土壤学的基础理论知识。原理篇包括土壤碳循环与温室气体排放，土壤氮、磷循环与环境效应，土壤氟、硒、碘与人体健康。重金属在土壤环境中的行为与危害，有机污染物在土壤环境中的行为与危害等内容。应用篇包括土壤环境质量评价，重金属污染土壤修复与利用，有机污染土壤的修复与利用，污水灌区土壤修复理论与实践，工矿区污染土壤修复与利用，设施农业土壤质量退化与防治等具体技术和应用案例。

植物生理学实验

作者：  蔡庆生主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《普通高等学校精品课程建设教材:植物生理学实验》按照植物水分生理，植物矿质营养，植物光合作用，植物的呼吸作用，植物激素生理，植物生长、发育、成熟、衰老和脱落生理，植物逆境生理的顺序，由浅入深地针对各个生理过程，编入了基础性实验、拓展性实验和设计性实验。

Genetics problems and test solutions

作者：  郭玉华主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　《遗传学习题全解（第2版）/全国高等农林院校生物科学类·专业“十二五”规划系列教材》“近年出版的普通高等教育“十一五”国家规划教材巾各种版本的《遗传学》的教材的课后复习题内容为主导．“遗传学的知识体系为主线，以试题与解答试题的形式构建全书。试题的设计考点明确，难度与真题一致，具有用于考试的可操作性。答案在明确解题思路的前提下，贴近临场考试应该和可能给出的解题文字量，繁简有度，特别便于学隹把握，奉书适州于农业高校植物生产类、生物类专业的遗传学教学参考使用。

Modern technology of beer production

作者：  李秀婷主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　《现代啤酒生产工艺》不仅适用于啤酒工业的技术人员与生产人员阅读，也可供从事啤酒研究开发以及有关大专院校师生参考。

生物化学复习指南暨习题解析

作者：  刘国琴，杨海莲编著

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　基于生物化学知识的重要性、繁杂性和现行生物化学教材的多样性，以及生物化学被生物科学、生物技术、食品科学与工程、生物工程、食品科学与安全、动物科学、草业科学、动物医学、农学、植物保护、园艺、种子科学、资源环境科学、环境科学、生态学等众多专业设为研究生考试科目的广泛性，我们面向正在学习生物化学的大学本科生以及正在准备研究生入学考试的考生，编写了这本学习辅导书。 　　该书编写的着眼点是帮助读者理清思路，使您能快速、系统地掌握生物化学的基本知识和基本理论。在编写过程中，我们参考多部国内外生物化学教材，结合自己多年的教学经验，针对考生在生物化学考试中存在的普遍问题，采用了章节简图概括和要点内容总结的方式，并运用了大量图表，旨在加强生物化学知识的内在联系，重点突出，难点简化，使读者在系统复习生物化学教材的基础上，通过本书的辅导，能够开阔思路，对生物化学基本知识融会贯通，在生物化学课程考试或研究生入学考试中“以不变应万变”。为了加深读者对重点和难点内容的理解，提高恰当分析考题、准确回答考题的能力，我们将过去两年统考的出题倾向融汇于本书，新编了大量选择题，保留了问答题、实验题以及综合分析题，并附有答案或答案要点。本书共有15章，其中第一章至第八章为刘国琴编写，第九章至第十五章为杨海莲编写。

规模化生态肉鸡养殖技术

作者：  黄仁录，陈辉　主编

出版社：中国农业大学出版社 2013-1-1

简介：《规模化生态养殖技术丛书》的编写是一个系统的工程，要求编著者既有较深厚的理论功底，同时又具备丰富的实践经验。经过大量的涮研和对主编的遴选工作，组成了十个编写小组，涉及科技人员百余名。经过一年多的努力工作，本套丛书完成初稿。经过编辑人虽的辛勤工作，特别是与编著者的反复沟通，最后定稿，即将与读者见面。 细读本套丛书．可以体会到这样几个特点：第一，概念清楚。本套丛书清晰地阐明了规模的相对性，体现在其具有时代性和区域性特点；明确丁规模养殖和规模化的本质区别，生态养殖和传统散养的不同。提出规模化生态养殖就是将生态养殖的系统理论或原理应用于规模化养殖之中，通过优良品种的应用、生态无污染环境的控制、生态饲料的配制、良好的饲养管理和防疫拄术的提供，满足动物福利需求，获得高教生产效率、高质量动物产品和高额养殖利润，同时保护环境，宴现生态平衡。第二，针对性强，适台中国国情。本套丛书的编写者均为来自大专院校和科研单位的畜牧兽医专家，长期从事相关课程的教学、科研和技术推广工作，所养殖的动物以北方畜禽为主，针对我国目前的饲养条件和饲养环境，提出了一整套生态养殖技术理论与实践经验。第三，技术先进、适用。本套丛书所提出或介绍的生态葬殖技术，多数是编著者在多年的科研和技术推广工作中的科研成果。同时吸纳了国内外部分相关实用新技术，是先进性和实用性的有机结合。以生态养兔技术为例，详细介绍r仿生地下繁育技术、生态放养(林地、山场、草场、果园)技术、半草半料养殖模式、中草药预防球虫病技术、生态驱蚊技术、生态保暖供暖技术、生态除臭技术、粪便有机物分解控制技术等。再如,规模化生态养鹅拄术中介绍了稻鹅共育模式、果园养鹅模式、林下养鹅模式、养鹅治蝗模式和鱼鹅混养模式等，很有借鉴价值。第四，语言朴实，通俗易懂。本套丛书编著者多数来自农村，有较长的农村生活经历。从事本专业以来．长期深入农村畜牧生产第一线，与广大养殖场(户)建立了广泛的联系。他们熟悉农民语言，在本套从书之中以农民喜闻乐见的语言表述，更易为基层所接受。我国畜牧养殖业正处于～个由租放型向集约化、由零星散养型向规模化、由家庭副业型向专业化、由传统型向科学化方向发展过渡的时期。伴随着科技的发展和人们生活水平的提高，科技意识、环保意识、安全意识和保健意识的增强，对畜产品质量和畜牧生产方式提出更高的要求。希望本套丛书的出版，能够在一系列的畜牧生产转型发展出发挥一定的促进作用。规模化生态养殖在我国起步较晚，该技术体系尚不成熟，很多方面处于探索阶段，因此，本套丛书在技术方面难免存在一些局限性，或存在一定的缺点和不足。希望读者提出宝贵意见，以便日后逐渐完善。

小动物疾病临床检查和诊断

作者：  高得仪，韩博主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《小动物疾病临床检查和诊断》宗旨是：内容要有科学性和先进性，理论与实践紧密结合，始终突出犬猫疾病临床上的实用性，尽量做到图文并茂。《小动物疾病临床检查和诊断》插图有230多幅，表格100多个，在编写格式上也与以往有些区别，即几乎每章开始都撰写了一些与犬猫疾病临床检查有关的解剖知识和插图，便于动物医生在临床检查时对照参考和理解，临床上工作的很多动物医生也都希望这样做。第十章尿液分析和第十四章犬猫疾病快速检测诊断试剂，不需要实验室也不需要任何仪器，在任何地方都可检测，故也编入此书。第四章眼睛和耳朵临床检查、第十一章神经系统临床检查以及第十二章骨骼、关节和肌肉系统临床检查，不少动物医生在临床上检查时感到有些生疏，因此编写的篇幅和插图多一些，以便大家更好地了解和掌握。

食品工程原理复习指南暨习题解析

作者：  葛克山，郭慧媛编著

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《全国研究生农学门类入学考试辅导丛书:食品工程原理复习指南暨习题解析》以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础，涉及许多复杂的工程设计与工艺计算问题。在一门课程中要掌握如此多的基础理论和工程原理，无论对学生还是老师，都存在着如何教与如何学的最佳方法问题，在教材编写方面也存在着如何简明易懂、如何取舍又不失系统性的问题。

食品安全与质量控制

作者：  汤高奇，石明生　主编

出版社：中国农业大学出版社 2013-7-1

简介：　　本书根据食品安全与质量管理工作岗位及岗位能力的需求进行编写，按照“项目任务”体系编写，内容涵盖食品安全基础知识、ISO9000质量管理体系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系的建立与实施、管理体系的审核和食品质量安全制度的建立与实施5个学习项目，食品安全概述等21个学习任务，同时编写了13个实训项目，以强化学生应用能力的培养。

基础生物化学

作者：  赵武玲主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　《基础生物化学（第2版）》内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素与辅酶、生物膜、生物氧化与氧化磷酸化、碳水化合物代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质合成、重组DNA技术等。

数学历年真题与全真模拟题解析

作者：  王来生主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　《数学历年真题与全真模拟题解析》由两部分内容组成。第一部分是l5套考研模拟试题，同时附有详细参考答案，并进行了详解，建议考生先做模拟试题，然后再看参考答案；第二部分给出历年考研真题及参考答案，供同学复习时参考。 　　尽管本着为考生着想、对教学负责的态度，反复斟酌拿捏内容的广度和深度，把握例题、习题和模拟题的代表性，尽心尽力编写好这套书，但仍不免有疏漏之处，恳请各位同学及老师们批评指正，以利我们今后不断地改进和提高。

主编还有：乔惠理、刘国琴、杨海莲

作者：  郑行[等]主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：    为帮助农学门类考研学生系统地复习和备考，在分析历年真题及有关课程教材、吸纳各有关高校辅导老师教学经验的基础上，我们精心组织编写了《动物生理学复习指南暨习题解析》《生物化学复习指南暨习题解析》，同时配套编写了《动物生理学与生物化学历年真题与全真模拟题解析》，希望考生能通过这套书的学习和引导，温习贯通考试内容，巩固和掌握所学知识，提高解题能力和应试技巧。     《动物生理学与生物化学历年真题与全真模拟题解析》由两部分内容组成。第一部分是10套考研模拟试题，同时附有详细参考答案，并进行了详解，建议考生先做模拟试题，然后再看参考答案；第二部分给出历年考研真题及参考答案，供同学复习时参考。

编著者还有：米拉吉古丽、宋艳萍、苗新艳

作者：  毛绪平[等]编著

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：    《工科高等数学习题集》是参考同济大学数学系编写的《高等数学》（第六版）内容次序编写的。本习题集分上、下册，内容包括函与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、定积分的应用、微分方程、空间解析几何与向量代数、多元函数微分法及其应用、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数共12章的习题、综合题、自测题及期末模拟试题。本习题集适合高等院校的工科本科生使用

数学复习指南暨习题解析

作者：  王来生主编

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：　　本书是专门针对农学门类硕士研究生考试而编写的辅导书。为了方便考生的复习和应等，在总结分析历年联考试题及部分院校有关课程教学大纲的基础上，中国农业大学、南京农业大学、山东农业大学和山西农业大学联合编写了这本数学考研复习指导书。参加编写的老师大多是往年在本校负责研究生考试命题工作的。　　全书分三篇。第一篇为高等数学，内容分别为函数、极限、连续，一元函数微分学，一元函数积分学，多元函数微积分学和常微分方程。第二篇是线性代数，内容为行列式，矩阵，向量，线性方程组，矩阵的特征值和特征向量。第三篇是概率论与数理统计，内容为随机事件与概率，随机变量及其分布，二维随机变量及其分布，随机变量的数字特征，大数定律、中心极限定理，数理统计的基本概念。　　本书的主要特点是：依据农学门类数学教学基本要求，精选出具有启发性、典型性和针对性的题目，许多典型例题都选自考研真题，通过对这些题目的分析解答，帮助读者掌握基本知识点和提高综合解题能力。

十七年（1949-1966）农村题材电影中的民俗与日常生活方式研究

作者：  李焕征著

出版社：中国农业大学出版社,2013

简介：《银幕上的乡土中国:十七年(1949-1966)农村题才电影中的民俗与日常生活方式研究》以“银幕上的乡土中国”为题，旨在通过对十七年（1949-1966）农村题材电影中的民俗与日常生活方式变迁所进行的研究，打破狭窄的学科边界，拓宽电影研究的视野。这既是一种断代史的电影研究，同时也是一种跨学科的研究。是从电影出发，结合当时的政治、经济、文化、民俗和社会生活来进行的跨学科研究。 《银幕上的乡土中国:十七年(1949-1966)农村题才电影中的民俗与日常生活方式研究》共分为六章。第一章绪论，探讨了十七年电影研究的相关理论与研究方法。第二章新风俗与旧风俗，从十七年农村题材电影中的乡村地理、民风民俗切入，探讨了移风易俗以及十七年电影中的乡村政治。第三章民间传说与十七年农村题材电影中的传统叙事母题，对十七年农村题材电影中的民间传说与传统叙事母题进行系统研究，阐释了民间传说是怎样进入电影并影响电影发展的问题。第四章十七年农村题材电影与乡土社会的重构，论述了革命意识形态对乡土观念进行置换的历史性进程，并对这一进程中的乡村爱情、家庭与人际关系进行了全方位分析。第五章日常生活方式的展现与电影修辞，探讨了十七年农村题材电影中的日常生活与电影修辞的关系，并进一步论述了电影修辞背后的民俗深层结构，以及乡土中国千百年来所传承的民族精神。第六章结语，总结全篇。