沟域景观农业——以北京市延庆县为例

作者：  段碧华，朱莉　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　段碧华、朱莉主编的《沟域景观农业--以北京市延庆县为例》全书除前言外，由5章组成。主要内容包括景观概述、延庆县沟域景观农业建设、延庆景观农业、延庆林下经济和延庆景观旅游等。全面阐述景观的结构与功能、农业景观、旅游景观、延庆县沟域景观农业建设、延庆县环境景观建设的生态效果等方面的内容。　　本书属编著性科技书籍。撰写过程中，除反映作者的试验研究成果外，还大量引用了同类研究的资料、结果和结论，并反映在了参考文献中。

高压脉冲电场预处理果蔬的生物力学原理与应用

作者：  吴亚丽　著

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　吴亚丽的《高压脉冲电场预处理果蔬的生物力学原理与应用》讲述高压脉冲电场预处理对果蔬生物力学性质的影响，内容包括：高压脉冲电场预处理对果蔬宏观生物力学性质、细观力学性质、微观结构变形、果蔬崩塌现象的影响，高压脉冲电场作用机理。本书在阐述理论的同时，结合试验研究，从宏观角度结合微观变形定性定量地分析了高压脉冲电场预处理对果蔬生物力学性质及脱水特性等方面的影响机理，获得最佳的电场预处理参数，为高压脉冲电场预处理技术在真空冷冻干燥中的应用提供了理论依据，同时，也为探索低能耗加工工艺过程奠定了基础。　　本书是作者在多年的研究基础上，参考国内外相关文献和最新研究成果编著而成的。本书共有七章，内容包括绪论、高压脉冲电场预处理对果蔬宏观力学性质的影响、高压脉冲电场预处理对果蔬微观结构变形的影响、高压脉冲电场预处理果蔬细观力学分析、高压脉冲电场对苹果冻干崩塌现象影响的细观机理分析、高压脉冲电场对果蔬冻干影响的力学机理分析与验证试验、结束语。

日光温室作物栽培管理作业历 以辽宁省朝阳市为例

作者：  盖捍疆　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　盖捍疆主编的《日光温室作物栽培管理作业历-- 以辽宁省朝阳市为例》目的是让设施农户更加详细地 了解各种不同作物栽培时段的需要条件、保障措施、 具体方法，以便更科学地安排种植品种与茬口；为专 业技术人员现场指导、农户合理选择种植模式提供参 考；更为全市设施的提质增效提供了技术基础，提高 设施农业种植技术水平，生产出更多优质农产品，使 设施农业这一产业健康、持续地发展下去，让设施农 业真正成为干旱、半干旱地区农民增收的主导产业。

地膜应用及污染防治

作者：  李杰,何文清,朱晓禧　著

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　《地膜应用及污染防治》一书主要介绍我国农用地膜应用现状、农用地膜残留污染情况、农用地膜残留污染技术措施等，适合基层科技人员和农民阅读、参考。

开学季，中小学教辅全场大促，满300减100，详情点击低碳生活你我他 中小学生篇

作者：  孙亚锋，李雪　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　《低碳生活你我他 中小学生篇》一书以中、小学阶段的孩子正处于接受启蒙教育、养成人格的时期，对其进行科学素质的培养也至关重要。本书以图文并茂的形式、浅显易懂的文字介绍了中、小学生在家庭、校园，以及社会生活中的低碳细节。趣味漫画容易理解，贴近实际、贴近生活，突出了科学性和实用性，是人们学习新知识、了解新动态、掌握新方法的好帮手，也是一本优秀的科普读物，同时更是“科普图书室”、“农家书屋”、“社区书屋”以及家庭所需的优秀书目。

铁皮石斛100问

作者：  何伯伟　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，历代本草如《神农本草经》、《本草纲目》等对其的分布、功效和应用都有记载，被列为“药中之上品”。具有益胃生津，滋阴清热之功效，用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症状。《中华人民共和国药典》2010版一部将其单独收载，充分说明铁皮石斛功效确切。

优质鸡蛋生产技术

作者：  郑长山，李茜　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　优质鸡蛋生产立足于我国蛋鸡养殖业的基础，着眼于现代畜牧兽医先进科技，解决蛋鸡养殖的生态环保、无公害、规模化、标准化、安全优质等问题，实现基础设施完善、管理科学、资源节约、环境友好，追求产量、质量、效益和环境的统一，既要注重“安全和优质”双重质量保证，又要实现“环境与经济”双重效益。 郑长山、李茜主编的《优质鸡蛋生产技术》集优质鸡蛋生产理论、养殖技术、环境保护、产品加工及认证于一体，内容新颖，技术先进，实用性强，是目前优质鸡蛋生产方面较系统、全面的专著。本书对科研人员、大专院校师生、生产技术人员具有重要的参考价值。

设施蔬菜栽培技术与经营管理

作者：  李玉振，王玉新，井润梓　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　《设施蔬菜栽培技术与经营管理》一书介绍了设施蔬菜栽培的准备工作，瓜果类蔬菜、茄果类、叶菜类蔬菜的设施生产技术，设施蔬菜的茬口安排，农户针对市场销售的经营等。

中国绿洲农业

作者：  石书兵，张恩和，杨镇　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　《中国绿洲农业》一书包括中国绿洲及其绿洲农业的资源环境分析;中国绿洲特色农业及产业结构调整;中国绿洲农业的可持续发展等内容。