共找到 57 项 “中国轻工业出版社,1991” 相关结果
制浆造纸过程测量与控制
作者： 钱承茂,刘焕彬编
出版社：中国轻工业出版社,1991
简介：图书介绍：高等学校轻工专业试用教材:本书内容分两篇:上篇综述制浆造纸过程自动检测系统,下篇综述制浆造纸自动调节系统。
天然食用香料生产与应用[电子资源.图书]
作者： 林进能等编著
简介：
婴幼儿童营养与饮食.第二分册,小儿常见重点疾病的营养与饮食[电子资源.图书]
作者： 秦振庭主编
简介：本书着重介绍小儿常见重点疾病如营养性贫血和佝偻病以及腹泻和肺炎时所导致的营养紊乱的知识,指导保育和管理病儿的饮食疗法,以及护理病情和恢复时期的康复工作
Gastrow injection molds 102 proven designs
作者： (联邦德国)斯托克海特(Stoeckhert,K.)主编;荣廼珊,徐正宝译
简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:（联邦德国）斯托克海特（Stoeckhert，K.）主编；荣辿珊，徐正宝译 页数:260 出版社:北京市：中国轻工业出版社 出版日期:1991.10
新型乳制品加工[电子资源.图书]
作者： 李淑敏等编著
简介：作者参考近几年国外乳品工业最新技术资料，选译出近90种适合 我国国情的乳制品制作方法，其工艺简单、形式新颖。包括原乳、 炼乳、奶粉、奶油、奶酪、发酵乳及营养保健制品等方面的改进技术 及具体操作。 本书内容丰富，语言简炼。可供乳制品加工业的技术人员及食品 专业的研究人员学习参考。
塑料加工原理及实用技术
作者： 日本高分子学会编;吴培熙,夏巨敏译
简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:日本高分子学会编；吴培熙，夏巨敏译 页数:511 出版社:北京市：中国轻工业出版社 出版日期:1991.10
风景速写技法
作者： 王兴来编绘
简介：本书通过大量的图例和详实的讲解,展示了运用铅笔、炭笔、炭精条及钢笔等工具画风景速写的基本技法。
国际市场营销学[电子资源.图书]
作者： 吴宝法等编著
简介： 本书结合我国轻工业出口贸易的要求,对照国内外企业出口实践中的经验与教训,介绍国际市场营销学的一些基本概念、原理、策略和方法等。
发酵工厂设备[电子资源.图书]
作者： 黎润钟主编
简介：我国的发酵工业有着悠久的历史，勤劳智慧的中国人民在多年的生产实践中对发酵工业作出了重大贡献。特别是近几年，发酵工业创造了许多新工艺，新设备，正在努力向科学技术进军，使发酵工厂装备出现了一个崭新的面貌。 本教材是根据专业的要求，重点研究酒厂、酒精厂、啤酒厂和味精厂生产过程中所应用的设备的基本原理、结构、性能、设计计算和选型，全书分五篇：第一篇，酒厂和酒精厂设备；第二篇，啤酒厂设备；第三篇，味精厂设备；第四篇，冷冻设备与锅炉的选型和配套；第五篇，发酵设备的容器与材料。 本教材根据1986年5月轻工中专召开有关会议制订的教学大纲要求进行编写。由轻工业部广州轻工业学校，湖北轻工业学校和四川轻工业学校的有关教师合编，其中第一篇由黎润钟编写，第二篇由郭继仪编写，第三篇由谢阳光编写，第四，五篇由蔡功禄编写。 本教材由轻工业部广州轻工业学校黎润钟主编，由天津轻工业学院袁庆辉教授主审。已从1988年9月起，本教材在全国轻工中专工业发酵专业试用。更多>>
百吃土豆[电子资源.图书]
作者： 杨健等编著
简介：图书介绍：本书汇集了烩、炸、蒸、炒、炖、汆等二百多种烹调土豆的方法。
小儿常见病的食物疗法[电子资源.图书]
作者： 温振英著
企业标准化工作与管理[电子资源.图书]
作者： 王宗藩,顾宗淑编著
简介： 本书全面阐述企业标准化工作及管理知识。并着重阐述了积极采用国际标准、制定企业内控标准、技术引进和出口贸易中的标准化工作的意义和方法等内容。
纸加工技术.上册,基础篇、设备篇、药品篇[电子资源.图书]
作者： 日本纸业时代社编;张运展等译
简介：图书介绍：本册从流变学等方面叙述了纸加工原理并介绍了纸张加工机械等的结构、性能等。
婴幼儿童营养与饮食.第一分册,胎儿和婴幼儿童营养与饮食[电子资源.图书]
简介：本书重点介绍胎儿和婴幼儿童营养保育与饮食管理及保育正常胎儿和不同年龄婴幼儿童的基本知识
婴幼儿童营养与饮食.第三分册,小儿常见代谢性疾病及肾心疾病的营养与饮食[电子资源.图书]
简介：本书包括先天性和后天性营养代谢紊乱有密切关系的主要内容,如遗传代谢病、小儿糖尿病等的饮食和治疗
著者原题：巴巴拉·皮卡尔特
作者： （英）皮卡尔特著;何小叶，周华译
简介：图书介绍：封面丛书题名：现代家庭生活丛书之十九:据英国谢尔顿出版社1984年版翻译:本书对孕妇食物的选择、贮存、加工以及制作都进行详细的介绍。
名特优新食品配制500例[电子资源.图书]
作者： 任家兴编著
巧做手工[电子资源.图书]:电视台少儿节目“挂历先生”手工指导
作者： 杨嘉栋,董浩编绘
中等专业学校轻工业教材-食品工艺学
作者： 辛淑秀 主编
出版社：中国轻工业出版社 1991年10月
简介：本书是为全国轻工中志食品专业编写的教材，全书共十章，介绍了焙烤制品、糖果和巧克力生产工艺。内容包括各类产品对原辅材料的要求，原材料的化学组成及其加式特性，各种典型产品的生产工艺原理及质量要求等。本书可供轻工、粮食、商业，农业中专学校仪器加工专业作教材，也可供食品科技工作才参考。具有理论阐术明瞭简洁，实践知识、操作技能有所加强的特点，学生学习后将既具有一定的理论知识、又能掌握较广、较多的工艺操作技术。
食品生物化学
作者： 石保金主编
简介： 本书概述了生物化学的基本内容，并介绍了与食品营养质量和感官质 量有关的化学及生物化学知识，内容包括：糖类化学、脂类化学、蛋白质 化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、新陈代谢、营养学、食品色香味化 学、嫌忌成分等。 本书可供轻工业中等专业学校食品工艺专业教学用，并可供有关科技 人员参考。
中国轻工业出版社,1991
