天天烘焙

光盘

作者：  Fendy

出版社：广东科技出版社 2014-10-1

简介： 精选了Fendy十年来的烘焙代表作，烘焙里最基础、最经典的配方都有收录，并且有改良，有创新，有时尚的工艺和元素。步步图解，温馨提示，新手也能零失败；举一反三，巧妙变通，高手迅速升级进阶。

天天烘焙

作者：  Fendy

出版社：广东科技出版社 2014-10-1

简介：书中提出了贴近中国人饮食习惯的“咸味烘焙”的概念，介绍了40几款咸味烘焙的制作，包括肉禽海鲜类、蔬果类和主食类，不仅有烤羊排、考牛腩、烤鸡翅、烤鱼等家常菜肴，还有比萨、烤香菇串、鲜鲍焗意粉、焗海鲜饭等“时髦”美食。图片精美，步步图解，一学就会。◆★烤箱做菜，简单、卫生、营养，是最潮的选择。