素食圣经

作者：  （美）戴维斯，（美）梅琳娜　著，郭雯　译

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：你以为吃素就是简单地不吃肉、不吃鱼？你以为只要是吃素，就一定比吃肉更健康、更养生？你对吃素可能存在很多误解。事实上，选择吃素而不注重饮食搭配，极易导致营养不良，引发各种问题，反而危害身心健康。正确素食的关键，不在于不吃什么，而在于知道该多吃什么。布兰达·戴维斯和威桑托·梅琳娜，不仅是全美首屈一指的素食营养学专家，更是多年的纯素食实践者。在本书中，他们结合自身的专业经验，针对不同年龄层、不同需求的素食者提供科学指导，彻底纠正你的饮食结构，保证营养均衡而全面，让你吃得健康，吃得安心。自出版以来，本书早已成为全球素食主义者人手一册的营养圣经。翻开本书，切身感受素食带来的积极改变，让身心轻盈而纯净。　　本书适合人群：　　1.素食实践者，却没有收获理想的健康效果；　　2.想要尝试素食的所有人，包括老年人、青年人、孕妇、运动员，乃至孩童；　　3.特别适合各种慢性病缠身的人群。

福建特色菜

作者：  庄志诚

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：福建菜即闽菜，名列八大菜系之中。喜以新鲜的土产和滋补的药材作食材，口味淡雅、鲜嫩，加之善用惹味的蒜香，颇受人们喜爱。书中的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的福建佳肴，四物肉骨茶、香脆蚝仔饼、营养花生汤等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的福建好滋味，重温记忆中最深的乡情。全书图片精美，做法实用，容易在家中操作，且附有TIPS、和英文食谱，及食材的养生功效、菜品的特色及典故，给读者提供了较丰富的信息。

月球与深空探测

作者：  中国科学院月球与深空探测总体部

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：本项目是首部对人类深空探测活动进行系统、完整、科学的描述与分析的著作，融研究性、资料性、工具性于一体，对航天科技工作者有重要参考价值。

《儿科医生写给新手妈妈：健康育儿一定要知道的大小事》

作者：  台北市立联合医院阳明院区小儿医疗团队

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：新手父母不可不知的0~3岁宝宝养育常识父母最想知道的28项问答，13个贴心小叮咛新生儿需要购买哪些日常用品？怎么挑选？宝宝应该何时断奶？一天该睡多久？宝宝的排便状况正常吗？几岁应该开始学走路？宝宝不小心吞下异物怎么办？什么是“婴儿猝死症”？23种婴儿急症应对，9种疫苗接种报你知30道不同时期的婴幼儿辅食食谱

临床眼科护理工作标准操作程序

作者：  吴素虹

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：全书整理了眼科临床中的管理、隔离、疾病、技术、药物使用的标准操作程序，用以指导和规范临床各项工作。

癌症是可以控制的慢性病——张华教授治疗肿瘤30年临证笔谈

作者：  张华

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：别慌,癌症就是一种慢性病，可防可控!临床一线肿瘤专家30年治癌经验倾囊相授——面对癌症,怎么防?怎么吃?怎么治?治疗癌症,选择手术? 放疗?化疗?中药?分子靶向药物？肺癌、肝癌、胃癌……常见癌症的最佳防治方案和饮食宜忌本书是作者从事肿瘤临床工作30余年来的心得体会，札记式随笔。是临证时的谈话直播、聊天荟萃，期望能够有助于病人和家属了解癌症、防治癌症，最终跨越癌症，顺便能了解到肿瘤医务人员的工作环境和心境。本书总结笔者肿瘤临床30年数万病例的经验和教训、撮取《肿瘤咨询在线》网站精华，以中西医结合肿瘤医学为基点，涉及中西医学、社会人文、政治经济、宗教信仰......穿越古今，纵横中西。针对最为人们所困惑的纠结，引经据典，演释肿瘤医学科普常识；有理有据，阐述资深专家观点。

张稀铭八十一篇谈中医

作者：  张稀铭

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介： 作者将自己从事中医临床50余年来的真实感悟用平实、真切的文字汇总成了：中医一词的不同含义、琳琅满目的中医别称、中医的起源和发展、中医在国外、中医是哲学、中医与道家文化、中医与儒家文化、中医与孙子兵法、活到天年等81篇谈中医的文章。全书稿从全方位、多角度谈中医：谈中医的过去、现在和作者对中医未来发展的预测；谈中医的文化、特点和内涵。

客家特色菜

作者：  王俊义

出版社：广东科技出版社 2015-1-1

简介：客家菜是广东菜中一个独具特色的分支，以咸、香、肥的独特口味，质朴、粗放的自然风格和粗料精作的烹调技法而出名。书中所收的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，均为地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的客家好滋味，重温记忆中最深的乡情。全书图片精美，做法实用，容易在家中操作，且附有TIPS、和英文食谱，及食材的养生功效、菜品的特色及典故，给读者提供了较丰富的信息。