烧卤制作图解2

作者：  潘英俊

出版社：广东科技出版社 2016年01月

简介：同类好书推荐：烧卤制作图解粤式酒楼名厨名菜正宗潮汕菜精选本书卖点：作者牛，粤厨业内广为人知。图片牛，张张均为作者实践出真知后的手绘精品。在这里你能看到一个粤厨对食材的热爱。文章牛，作者经历了粤厨、饮食配方研究者等工作经历，用心写出了烧卤中经典菜式的故事和制作方法，讲解细腻、到位、一读就懂。  烧卤制作图解丛书着重通过线描图直观、详细地介绍美食制作过程，步骤详细、便于读者领悟和掌握，可作为烹饪学校或培训机构的教材和烹饪专业人士的工具书。  

龙鱼的养护与鉴赏

作者：  汪学杰

出版社：广东科技出版社 2016年01月

简介：龙是中华民族的图腾，龙之尊贵，令百姓仰慕之至。将龙鱼与龙图对比，发现非常相像。龙鱼身姿雄壮、对须灵动、双眼炯炯有神，足具威震一方的气概，这是龙的精神。您有没有想过你对龙鱼饲养的期望是什么？是满足精神生活的需要？满足好奇心？还是被龙鱼的魅力所折服？龙鱼极具灵性，你细心养护它，在你辛劳一天回到家时，看看龙鱼听听音乐，让你的心随着音乐的节奏和龙鱼的舞姿自由地飞翔，一切苦恼皆抛脑后。在养龙的过程中收获了知识、结交了朋友，这才是养龙的真谛，养龙的价值所在。