Chinese Vernacular Architecture.Volume I

作者：  王绍周总主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：　　《中国民族建筑（1）》是《中国民族建筑》第一卷，《中国民族建筑（1）》分成云南篇、贵州篇、四川篇、重庆篇、西藏篇，由主编者、参编者广泛收集了当地各民族建筑史料，并赴现场考察、摄影、测绘，较为全面地反映了各地区、各民族的建筑面貌与特色。 　　《中国民族建筑（1）（附光盘）》除介绍建筑的建造年代、环境、布局、特色等总体特征外，还对建筑的具体尺度、细部构造、雕饰、陈设等进行了描述；除有展示建筑的外部造型、室内布置、细部构造的图片外，还有平面、立面、剖面测绘图。 　　《中国民族建筑（1）（附光盘）》读者对象广泛，可供建筑设计、建设施工、建筑历史、建筑师院校师生、城市规则、文物考古、社会人文、民族民俗、旅游新闻、工艺美术以及科技史，文化史研究的人员参考。

盐城市志

作者：  韩建勋主编;盐城市地方志编纂委员会编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

婴幼儿护理

作者：  李慧兰主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

21世纪学生生物百科

作者：  ( )戴维·伯尼著;施荦善，施蓓莉译

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：本书生动地解释了生物上的百个条目，精心制作的的彩色插图一照片，为你揭开生物结构与功能的奥秘；定义简洁，解释详尽，让你轻松了解生物世界。全书依主题类别编排，使读者迅速掌握每一个与主题有关的专有名词，尤其适合学生使用。

人体增高100问

作者：  谢英彪，徐济达主编;邵东平等编写

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

中医历代医案精选

作者：  王新华主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：　　本书是在查阅了历代中医2000多种主要著作的基础上，从其中的300多种，包括医案专著、各科和综合性医籍中，筛选了医案2116例，其中内科893例，妇产科243例，儿科277例，外科423例，五官科280例，经分类、标点、注释而编成。它是继《中医历代医论精选》、《中医历代医话精选》后的第三部中医文选本。全书包括各科常见病和多发病计202个病（证）种。所选病案，要求理、法、方、药齐全，病情较为复杂，疗效显著，能反映各科特点，对临床实践具有指导意义，对教学和科研具有参考价值。这些内容，诚有利于开拓医者思维，是开展学术交流、启迪后学的宝贵资料。 　　

中国传统饮食宜忌全书

作者：  王焕华，倪惠珠编著

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：　　 　　

初为人母

作者：  刘英介主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

淮扬风味面点

作者：  王镇编著

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：本书较系统地介绍了淮扬风味中的面点的烹饪工艺和操作技术，全书图文并茂，通俗易懂，具有较强的地方性、专业性、实用性，可读性及指导性，除供各行业、工厂、部队、企业单位及广大烹饪爱好者，与家庭主妇阅读参考外，亦可作为烹饪专业的教学参考资料。

实习医师手册[电子资源.图书]

作者：  陆凤翔，吴文溪主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

高级厨师培训教材:高级厨师考核标准

作者：  朱祝元，朱益虎主编;李维冰等编著

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：本书介绍了烹饪学概论，烹饪营养与卫生原理，烹饪原料学，烹调工艺原理，面点工艺原理，饮食企业经营管理学，饮食心理讲座等内容。

生物化学

作者：  王承吉主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

婴幼儿保健

作者：  何文佑主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

婴幼儿培育

作者：  林哲男主编

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：　　 　　

FORTRAN77程序设计[电子资源.图书]

作者：  高培志，傅德胜编著

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

肉鸡高效饲养49天

作者：  历宝林

出版社：江苏科学技术出版社 1998年03月

简介：

1980~1997在大熊猫中间

作者：  潘文石著

出版社：江苏科学技术出版社,1998

简介：

蛋鸡高效饲养500天

作者：  张建华

出版社：江苏科学技术出版社 1998年03月

简介：

肉鸭高效饲养56天

作者：  刘佳琼

出版社：江苏科学技术出版社 1998年02月

简介：
从世界范围来看，水禽业近年来发展极为迅速，其中以鸭、鹅的生产经营为主。饲养量最多的是鸭，在我国禽类的饲养量和产品价值中仅次于鸡。
鸭的生产主要分为肉鸭生产和蛋鸭生产。我国传统的肉鸭生产一般是将雏鸭饲养到10周龄左右集中填肥或用淘汰老鸭填肥。这种生产方式采用高能饲料强制肥育，所以产品往往脂肪含量高，耗料多。而且逐只填饲，工效低，费劳力，残次品较多。国外肉鸭生产中注重品系配套杂交，父代源于生长快的大型品种，母系源于繁殖力强的中型品种或品系，产蛋40周，平均产蛋220枚以上，每只母鸭可以提供雏鸭170～180只。商品代7～8周龄体重可达2.9～3.3千克，料肉比2.8～3.1：1，死亡率约l％。除在雏鸭给温期问需要增加人工管理外，在控制环境的鸭舍内，一个人可以管理商品鸭数万只。我国近年来先后引入了国外的肉鸭品种(系)，也培育出了自己
的肉鸭品种(系)。我们将经高度选育而成、生产性能较高、对饲养管理条件要求严格的品种(系)称为大型肉鸭。它们一般体型大，早期生长速度快，饲料报酬高，如樱桃谷鸭、狄高鸭、北京鸭的某些品系等等。

肉鹅高效饲养88天

作者：  丁会荣

出版社：江苏科学技术出版社 1998年03月

简介：