素食大全

作者：  陈志田　主编

出版社：江西科学技术出版社 2014-4-1

简介： 首先，《素食大全》（作者：陈志田）从爱好素食者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。　　其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4～8道以这种食蔬为主食材的素菜。　　再次，《素食大全》还为读者介绍了以15种菌豆食材为主的素菜，不但营养丰富、味道鲜美，且对预防和辅助治疗多种疾病有积极作用。最后，《素食大全》还为读者介绍了各种米饭、粥、面食和小吃，做法简单，图片精美，让读者轻松掌握国际名厨的烹饪经验。

宝石购买投资圣经

作者：  (日）冈本宪将　主编 ，（日）OFFICE J.B　编著

出版社：江西科学技术出版社 2014-4-1

简介：　　《宝石购买投资圣经》是世界宝石大师、日本第一宝石权威冈本宪将先生最畅销的书，也是世界宝石爱好者最喜欢的宝石书，国内首次引进。作者深入世界十大宝石矿区，汇集第一手权威讯息，以几十年功力，详述最具购买投资价值的26种宝石，大量顶级、普通宝石对比图，在别的书中绝对看不到；并披露全世界独一无二的冈本宝石等级分类法，让外行也能一眼判断宝石的真实价值，不仅宝石购买者要读，珠宝从业者更应该读。

养生蔬果汁

作者：  都基成　著

出版社：江西科学技术出版社 2014-4-1

简介：　　《养生蔬果汁》共分为六部分，第一部分主要介绍在家自制蔬果汁所需的工具及喝蔬果汁的一些注意事项；第二部分主要介绍了自制蔬果汁最常选用的37种蔬果；第三部分介绍了12种保健蔬果汁，如消暑解渴蔬果汁、增强免疫力蔬果汁、健脑益智蔬果汁等；第四部分主要介绍了常见病调理蔬果汁，如感冒、咳嗽、便秘、口腔溃疡等；第五部分介绍的是适合全家人饮用的蔬果汁，有适宜老人、儿童、孕产妇等特殊人群饮用的蔬果汁；第六部分是专为爱美女性提供的蔬果汁，包括美白护肤蔬果汁、补血养颜蔬果汁、纤体瘦身蔬果汁、除气皮祛斑蔬果汁。　　《养生蔬果汁》由都基成编著

便秘中医食养方

作者：  柴瑞震　主编

出版社：江西科学技术出版社 2014-4-1

简介：　　《便秘中医食养方》共分为四部分，第一部分主 要介绍了什么是便秘？为什么会便秘？并详细介绍了 便秘的症状、类型及分类；第二部分主要介绍便秘的 13种中医分型及对症食疗，全面介绍了每种病型的症 状、发病原因、治疗原则、宜忌食物；第三部分主要 介绍改善便秘症状的食材、中药材，详细介绍了每种 食材、中药材的性味、利便原理、选购保存、不宜人 群、搭配宜忌；第四部分主要介绍了便秘的中医疗法 ，如药浴法、按摩法、刮痧法等。　　《便秘中医食养方》由柴瑞震编著。