家常小炒6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《家常小炒6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味，省时省钱快小炒 ，清爽素小炒 ，下饭肉小炒，鲜美炒水产，轻松炒饭、炒面、炒粉，从制作方便入手，突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

菜汤粥6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《菜汤粥6000例》精选了1500道家常菜汤粥，分成胡教授告诉你怎样做菜、吃菜更营养，胡教授告诉你怎样煲汤、喝汤更营养，胡教授告诉你怎样煲粥、喝粥更营养，从制作方便入手，突出家常菜汤粥的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜汤粥更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

川湘菜6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《川湘菜6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样做川湘菜更营养美味、最受欢迎的川湘小炒、绝色“川”香” “湘”辣诱惑等四个部分，从制作方便入手，突出川湘菜的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

学烘焙6000例

作者：  黎国雄主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　西饼、面包、布丁、甜点，一个都不能少；称量、搅拌、烘焙、享用，一气呵成！ 　　跟西点名师学烘焙，本书不仅能使您掌握最基础的烘焙技巧，制作出最地道的美味糕点，更能发挥创意，让您尽情享受居家烘焙的乐趣。 　　精选550道人气糕点款式，4900张制作步骤图真正完整地详解每款美味制作全程，是烘焙新手绝对必备、不可缺少的食谱书。以简单、实用、易学为原则，让每一次的上手操练都不会失败。提点550个制作秘诀，让您动作做出的每道糕点更加美味可口、浓香四溢。

养生汤6000例

作者：  胡维勤主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介： 容纳养生百味精华，胡维勤主编的《养生汤6000例》精选1200款滋补功效绝佳的美味靓汤。从家居操作入手，突出养生汤的好做、易学、营养、便捷。全书靓汤品种齐全，分类详尽，方便您居家煲汤时速查速用。16类养生汤类，不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤羹，更包含各具滋补功效的药膳汤，以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤，更有方便快捷的数十款电饭锅煲汤。此外，书中更是精选南北名厨的数百个煲汤秘诀，为您烹饪提供详细指导，让您在操作过程中更加得心应手。

健康宜忌6000例

作者：  胡维勤主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　 《健康宜忌6000例》是我国著名医学科学家胡维勤打造的权威健康饮 　　食指导宝典，也是迄今为止市面上最厚、最全的宜忌知识大全集。掌握科 　　学的饮食搭配法则，对我们的健康非常重要。知道哪些食物搭配营养最佳 　　，哪些食物不可一起食用，这是我们获取健康饮食的首要条件。 　　 《健康宜忌6000例》收录6000多组居家生活必须掌握的宜忌组合案例 　　，其中不仅有3000多组日常必吃食材的宜忌搭配，更包括3000余组疾病、 　　药物、人群、养生的食物宜忌搭配。全书以《中国居民健康膳食指南》为 　　依据，科学筛选、精心编排，兼具权威性、实用性与科学性，直观的版式 　　设计方便您随时查用。 　　

学做鱼6000例

作者：  胡维勤主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。 《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。 《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

学做牛羊肉6000例

作者：  胡维勤主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类，在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时，按照不同原料的特性，推荐1200余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。名厨精彩授艺，煎、煮、爆、蒸、烧、拌……样样精湛，将每道菜的烹调精髓完美演绎出来，让您在自家的厨房，利用最常见的厨具，也能做出好吃、好看、营养的菜肴。您可按需寻料、按菜选做，《学做牛羊肉6000例》将为您的居家烹饪提供极大便利。

想瘦哪里就瘦哪里

作者：  陈玉芬编著

出版社：湖南美术出版社,2011

简介： 1BOOK+1DVD+价值28元超值弹力带=绝对物超所值弹力带瘦身书。 风靡全日本弹力带骨骼瘦身，最适合东方人体形，一根带子创造腰、腹、臀、腿全部小一号的瘦身奇迹。 陈玉芬编著的《弹力带瘦身——想瘦哪里就瘦哪里》将告诉你：身体会胖的罪魁祸首就是骨骼倾斜；使用弹力带快速检测身体倾斜程度的方法；两种弹力带的基本缠法：固定骨盆不再位移的骨盆缠绕法和引正脊椎与上身骨骼的“8”字缠绕法；数十种速效瘦身弹力带塑身操，融合最新塑身、抗老瑜伽动作，针对腰、腹、臀、腿全力出击；使用弹力带消疲解乏、对抗生理病痛的超简易方法，体验越多，惊喜越多。