饮食与癌症预防

作者：  许良中编著

出版社：上海科学技术文献出版社,2003

简介：　　这是笔者所写的第二本大众抗癌知识丛书。第一本大众抗癌知识丛书——《癌症探发展》出版后受到了广大群众的欢迎。因为人们掌握了抗癌的知识才能有效地保护自己。本书介绍了哪些饮食与预防癌症有磁，同时指出了食品的加工方面 也要注意避免引起癌症的可能性，最后提出了中国人合理的饮食建议。文章的内容力求接近我国人民群众的日常生活。我国每年癌症新病人的数为160万人，如果通过改善饮食而使人发病北海减少30%——40%，则我国每年将减少癌症患者48万—64万人，“提高认识、抗 癌、防癌减少发病。增时健康”。希望本书能在这方面起到它应有的作用。 　　 [

Diet and Prevention of Cancer

作者：  许良中编著

出版社：上海科学技术文献出版社,2001

简介：本书根据作者多年来收集的材料以及本人生活中的体会编写而成，全书分概述、饮料与食物、食品加工、防癌饮食建议四个部分。

防癌须知

作者：  许良中编著

出版社：上海科学技术文献出版社,2005

简介：　　本书介绍了如何在日常生活中预防癌症的方法，主要包括致癌饮食、防癌饮食、生活环境中的致癌因素、药物致癌、癌前病变等方面。本书内容全面，讲解通俗易懂，是我们预防癌症的良师益友。 　　本书介绍了如何在日常生活中预防癌症的方法。日常生活包括人民群众的衣、食、住、行及其他各个方面。防癌的事情就是要这样一点一滴做起，点点滴滴，防微杜渐，持之以恒。平时容易忽视的问题也可以从中得到警示。本书中有些内容介绍得十分详尽，如防癌饮食、生活环境中的致癌因素、药物致癌、癌前病变等方面。本书的目的是使群众在日常生活中懂得如何保护自己免受癌症的危害。相信阅读了这本书后会有豁然开朗、耳目一新的感觉。本书最后总结的“防癌保健22条”一定会对你有所帮助。