Flowev Eatin Guide

作者：  李家雄，郭月英著

出版社：中国工人出版社,2004

简介：　　中医使用的药用花卉，深具疗效，只要选择适当的烹调方式，便能使一般的花卉料理，立即升级为顶级药膳。. 　　 本书由著名中医师及烹调名家精心指导，简单效仿，即可让你吃出美味、吃出健康，享受更美好情趣。...

Nourishment for Beauty

作者：  李家雄，郭月英著

出版社：中国轻工业出版社,2004

简介：补充青春元素,吃出窈窕美丽!本书教你纤体瘦身、美白美颜、丰胸美乳、调经理带、抗老防衰。 本书分为五部分讲述,即纤体瘦身、美白美颜、丰胸美乳、调经理带、抗老防衰。详细内容为竹荪丝瓜汤、黑豆芡实丸子汤、芥菜魔芋汤、赤小豆冬瓜汤、酸菜猪血汤、青菜豆腐茄片汤、萝卜山楂芹菜汤、清肠蔬果汁、洛神乌梅汁、玫瑰加州梅茶、橙皮绿茶、美白美颜、山药芦荟鸡汤、桂圆枸杞鸡汤、木耳红枣炖鸡、银耳莲子鸡汤等。

这样吃气色才会好

作者：  李家雄，郭月英著

出版社：上海科学普及出版社,2009

简介：　　 自《黄帝内经》的中医面诊，能观五官形气知身体健康，从中掌握“ 　　治未病”的先机。养生专家和中医名师联手对症下“药”，吃出健康气色 　　。 　　 知食疗，也要懂宜忌。如：核桃补脑、乌黑须发，但含油脂多，火气 　　大，食多易上火，正上火、腹泻者不宜吃；红枣补气、滋脾胃，但含糖量 　　高，糖尿病患者应少食。 　　 食之健康，也要取之有“道”。不同的食物对身体机能的影响或作用 　　不尽相同，文中提供大量食材的功能特性，有效掌握，合理摄取，既食得 　　美昧，又吃得健康。 　　

60道美白瘦身，丰胸调经食谱

作者：  李家雄，郭月英著;陈丽玲文字撰写

出版社：朱雀文化事业有限公司,2002

简介：

用料理养好肾

作者：  郭月英著;陈丽玲文字

出版社：橘子文化事业有限公司,2009

简介：

浓情呵护一身养生汤/现代人·时尚美食系列

作者：  郭月英，陈丽玲 著

出版社：中国轻工业出版社 2005-9-1

简介：用100道汤水药膳美食养护一身；用方便快速的烹调方法吃出健康；用简单的药材滋补出非凡的疗效！

养生防癌抗癌食谱:曹又方与你分享抗癌成功的饮食经验

作者：  曹又方，郭月英著

出版社：重庆出版社,2004

简介：　　《养生 防癌 抗癌 食谱》即是成功抗癌的她与大家分享的抗癌饮食经验。她特别与郭月英老师合作，书写了这本防癌和抗癌的专门食谱，以供健康的人和癌症病患者参考使用。预防癌症和对抗癌症均要重视饮食，《养生 防癌 抗癌 食谱》即从基础免疫营养学的观念着手，针对五大类食品中的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质做适量地调配，并且尽量运用防癌和抗癌的食材，并辅以正确的烹调方式，使饮食达到营养均衡、健康的目标。有别于一般只讲求营养，而无法勾起食欲的抗病食谱，《养生 防癌 抗癌 食谱》是实用、可行、有效的家常料理，不仅注重健康，而且色香味俱全，是抗病食谱的首选。

養生有鈣念

作者：  郭月英

出版社：萬里 2012年06月

简介：

　　鈣是人體含量最多，需要量也*的礦物質，人體中的鈣，99%存在於骨骼和牙齒，剩下1%分佈全身各處，維持著心臟的跳動、神經的感應、肌肉的收縮和血液的凝固。人體不可一日無鈣，但鈣質太高或太低都會對身體造成威脅，吃鈣補鈣，與其猛吞鈣片，不如透過食療幫助鈣質吸收，天然食物是鈣質的最好來源，鞏固骨本的秘密，隱藏在一日三餐之間。

Salad DIY

作者：  郭月英，廖煌智著

出版社：中国轻工业出版社,2003

简介：　　奶酪沙拉--材料；菠萝奶酪1块、小黄瓜1条、黑橄榄6粒、罗勒叶6片、红椒1／2个。调味料；黑胡椒粉少许。作法：1、小黄瓜洗净，去头尾部，切小段。2、罗勒叶洗净，沥干。3、红椒洗净，切小块，奶酪切小块。4、用铁串依序将黄瓜段，红椒块，罗勒叶，黑橄榄，奶酪块串起，撒起黑胡椒粉即可。

Immunity juice

作者：  郭月英著;陈丽玲文字撰写

出版社：朱雀文化事业有限公司,2009

简介：

Mushroom· Chicken· Lamb

作者：  郭月英著

出版社：中国青年出版社:中国轻工业出版社,2004

简介：花瓜炖鸡、花豆蔬菜汤、洋葱汤、南瓜米粉汤、芋头糕煮汤、番茄菠菜面、海鲜米粉汤、煮乌龙面、馄钝面、咸汤圆、鲍鱼面线、什锦咸粥、黄芪红枣鸡汤、咖哩牛肉河粉……本书以最家常的37道汤品，介绍给您，期您能在繁忙之中用最短的时间，透过这颇有功效及养生智语的简单食谱，挑选适宜您的汤品，以达到健康与养生的目的。 郭月英，1954年生，台北市人。目前任：李家雄中医诊所食疗养生顾问。郭老师养生料理负责人。各大杂志，报章的养生食疗作家。东森食全食美的健康养生单元老师。著有：《e世代纤体瘦身》、《优生怀孕食谱》、《健康优质

养生粥

作者：  陈丽玲文字;郭月英主厨

出版社：世界图书出版公司,2004

简介：　　《养生粥》最养益身心，中国人以粥求周全，不论是清粥，或是桂圆糯米粥、绿豆粥、海鲜粥等，都有其各自养益的效果，粥以米为主，米又以碳水化合物补养人的体力，是人的基本生命力的来源，一如大楼的地基、汽车的四个轮子，才能平地起与行万里。桂圆糯米与汤圆，都是保养脾肾的珍品，也都是以米为本，都是以糯米为主，糯米以粘性为特质，劳治心伤非它莫属，糯米性粘有团聚的含意，确实也有让人凝聚体力与神志的功用，让人意志坚强，天冷与身心俱疲的时候是该多补养一番。绿豆粥用的米为一般米，也可用小米，小米与糯米所含的营养相似，但是，性较不粘，有健脾胃的效果，绿豆退心火去肝郁，懂得在心神烦躁之际，吃碗绿豆粥，不但有清理肠胃，还可让人清心宁神添好运，更有养颜美容的功效，夏至绿豆粥，一如冬至桂圆糯米粥一样，夏至养心神让人开心，冬至益志让人欢心。地瓜粥与清粥是人们日常养生的补品，天下第一粥是清粥；感冒风寒最好用清粥来料理；体虚气粥最宜地瓜粥，地瓜是薯类中最宜煮粥的、养益脾胃、整肠健胃中的珍品，早上健肺益大肠，晚上养肝益肠胃，清晨寅卯时辰属肺与大肠，晚上子丑时属胆与肝，同是地瓜粥与清粥，同样的人吃，因时辰不同，养益效益也不一样，懂得掌握吃的季节与时辰，配合体操的动作，能让人心旷神怡、精力充沛。

Clay-Pot Cooking

作者：  郭月英著

出版社：中国轻工业出版社,2003

简介：传统秘方，现代补法 道道滋补，锅锅养生 揭开锅盖，?牢丁⒔】涤面而来? 当猫对鱼厌烦了，怎么办？当人们对习以为常的食物厌烦了，怎么办？《现代人食谱》让你眼前一亮…… 标志形象旋转180芳是一个可亲的厨师形象，标志中五色分别代表酸、甜、苦、辣、咸、五味俱全，标志缺一角意味不完美，但我们追求完美。 全新推出现代人食谱，精彩不容错过。

电锅百宝菜

作者：  郭月英，陈丽玲著

出版社：中国农业大学出版社,2009

简介：厨房里有的是各式各样的炊具，我们却愈来愈欠缺时间。在来去皆匆忙的现代社会里，追求快速、简易，又不失营养与风味的餐饮，已是众多人的希望。 电锅，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊饭，但为弥补时间之不足，它其实可以发挥多元的功能，无论蒸、煮、炖、熬，都派得上用场，而且还无油烟弥漫、污染厨房，也无煎炸般食物上火，或煮糊烧焦的虞虑，还让忙碌的你，只要按下开关，即可放心地一心多用，忙于其他的家事。 电子锅的问世，又是另一大福音，不但可预约煮饭，内锅材质的研发，都能让我们更节约时间，而能享受更香、更甘醇的电锅菜肴。 本书集结多年来的厨房经验，加入制作养生保健料理的实作体会，呈现给大家另一番饮食的新风貌，期望能带给辛苦的你一份更贴心、更充满爱的烹调乐趣。

红斑性狼疮食谱

作者：  郭月英著

出版社：二魚文化事业有限公司,2003

简介： 紅斑性狼瘡是自體免疫疾病的一種，也是國人最常見的全身性免疫疾病之一，好發於20～40歲年輕女性，女性發生率約為男性的9.5倍；紅斑性狼瘡是一種慢性、易復發的全身免疫性疾病，它所侵犯的不只是皮膚，在身體每個器官都有可能受到影響，究竟該如何面對？ 唯有均衡的營養、適當的活動、充分的休息……才是戰勝紅斑性狼瘡的上策。 < TOP>

“电脑族手机族开车族吸烟族夜猫族”养生法宝

作者：  郭月英编著

出版社：浙江科学技术出版社,2002

简介：　　如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在夫婿李家雄中医师的长期调教下，及五味、五色对应五脏的传统医学前提下，我设计了此书的菜单。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望五大族群每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。 　　 　　　　本书内容丰富，覆盖广。主要包括：电脑族食谱、夜猫族食谱、吸烟族食谱、手机族食谱等内容。不管你是一个上班族、学生族、菜篮族、夜猫族、电脑族、手机族、开车族、吸烟族……莫不面临林林总总的精神压力，这时，养生食谱便成为对症的食谱了。郭月英老师公开了她为家人及自己所创造的私房食谱，嘉惠世人。希望这本书也能助你吃出健康，并拥有一份美好的新生活。

健康好帮手之养生有钙念

作者：  郭月英，吴俊和著

出版社：橘子文化事业有限公司,2009

简介：

French style vegetable dishes

作者：  郭月英，邱兆毅著

出版社：旗林文化事业有限公司,2009

简介：

电锅炖补

作者：  郭月英，陈丽玲 著

出版社：中国农业大学出版社 2009-11-1

简介：电锅一直是厨房里的得力好帮手，几乎是家家必备的炊具，它并未被电子科技发展的洪流所淹没，反而在健康意识抬头的今天，更突显其多元功能，更有历久弥新的另类评价。 电锅的用途不只停留在煮饭、蒸肉蒸蛋而已，花点小巧思，施点小技巧，无论蒸、煮、炖、煲、熬、卤样样皆通，且荤素两相宜。在忙忙碌碌的有限时间里。不必大费周章。只要按下启动键，即可省下料理时间，同时处理多件事。在轻食新概念里，电锅料理保留了食物的原汁鲜味及营养成分。可煮出少油低脂的健康美食，是最佳的养生和健康取向。其无油烟、零污染、省能源、高安全、低难度的烹调方式，更是符合新时代环保要求。还有．您可以优雅地下厨，即使新手上路也不会满身大汗、手忙脚乱。

80道滋生补益药膳

作者：  郭月英著;高宗惠美译

出版社：旗林文化出版社有限公司,2005

简介：