Four Seasons Gourmet

作者：  萧广安，陆仁萍著

出版社：中国轻工业出版社,2002

简介：本书以春，夏，秋，冬为排序，按四季的季节特点集录40款美味佳肴，菜肴选料平常，但烹调方法绝对有出新之处，值得酷爱自己动手烹饪的人士参考借鉴，菜肴口味绝对有特别之处，同时本书配图精美，文字简单，即使你不喜厨房的油烟，拿在手里闲来翻翻，也不失为一本赏心悦目，令你口水大动的好书。 　　本书内容包括四部分。分别有春： 百花镶鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蚝油美鲍片、荷芹海蜇、蟹黄蒸丝瓜、柴把竹荪卷。夏：芒果海虾卷、岭南荔枝肉、椒盐镶豆腐、西施鲜贝、笋丝瑶柱羹、梅花蒸乳酷、梅辣蒸花蟹、奇异牛柳粒、柠檬软煎鸡、七彩火鸭丝、甜椒炒带子、XO酱炒鱼卷、蒜子牛蛙煲。秋：香辣花鳗球、秘制贵妃骨、骨香石斑鱼、美极煎中虾、桂林煎肉饼、香芋排骨煲、菊花鲈鱼、彩塘滑豆腐、鲍鱼文三鲜。冬：北菇扣鹅掌、干烧桂鱼、南乳八块鸡、家乡镶刺参、金菇肥牛煲、瑶柱碎扣鸭、酥炸香蕉虾、家乡镶蛤蜊、金蒜蒸龙虾、椒盐焗鲜鱿、蚬蚧鱼云煲。 更多>>

10~80岁滋补药膳

作者：  徐慧茵，陆仁萍著

出版社：科学出版社,2004

简介：　　本书从中医师的专业角度出发，分“血液循环不良”、“生理机能低下”、“心血管疾病”、“易受感冒”等单元，除体质分析、处方解说、示范小体操与按摩操外，还介绍适合居家自行烹调的养生食谱，是最佳的暖身补品。 　　徐慧茵，台北医学院护理助产专修-中医师特考及格。现任中医妇科医学会理事长-全昌堂中医院院长。著有：《青春不老》、《十月养胎轻松计划》、《怎样宝贝孩子》。 　　拒绝手脚冰冷，易感冒及心血管疾病的侵袭，利用食疗享受健康人生！ 　　 应用药膳养生的观念，早已深植于百姓的心中。本书便是针对手脚冰凉、生理机能低下、心血管疾病、易感冒体质等四类非健康状况，详细分析其病情、体质，并提供改善之道，加上实用简单的按摩操及小体操，让我们从改善日常生活做起，达到真正养生的目的。 　　 让我们行动起来，拥抱健康及快乐的人生。 　　

女性朋友居家必喝的53种好汤

作者：  陆仁萍著

出版社：科学出版社,2004

简介：本书收集了近60道不同功效的炖汤、煲汤、甜品及茶饮。包括可补充皮肤所需胶质的美容养颜汤、祛除体内过多油脂的瘦身汤、可以让美人亭亭玉立的丰胸汤、改善生理期不适的经期汤、强化体质让美人远离药罐子汤……材料易得，做法简单，即使从不下厨的美人儿，也能轻轻松松地做出为自己进补的好汤。

健康美味素菜:精致、自然、健康的新素食

作者：  陆仁萍著

出版社：浙江科学技术出版社,2003

简介：　　近年来，台湾刮起了一股素食的饮食风潮，这正和我近年来所提倡的素持的烹调方式不谋而合。在烹调上，我一直致力于无味精、纯手工素食的推广，强调保留食材的原汁原味及清淡口感，期望呈现出另一咱精致、自然、健康的新素食，而这也正是本书中所要表达的内容。素食者因忌荤，常易造成营养摄取的不足。因此，本书的菜肴在烹调上，简单不繁杂，以防食材本身所含的营养流失，并让食用者能品尝到食材最原始的风味。 　　

The Beautifule and Healthful Soups

作者：  陆仁萍著

出版社：邦联文化事业有限公司,2002

简介：