蔬菜育苗手册
作者: 陈景长等编著
出版社:中国农业大学出版社,2000
简介:内容简介
在蔬菜生产上培育和使用适龄壮苗,是获得高产、优质的蔬菜
产品,提高种植者经济效益的重要环节。
本书以详实的资料、通俗的语言,阐述了蔬菜育苗的基本原
理、育苗场所以及各种育苗方式的特点与应用。在此基础上,作者
紧密结合目前生产上的最新经验,详细地介绍了茄果类、瓜类、豆
类、白菜类、绿叶菜类、葱蒜类和多年生蔬菜等七大类30余种蔬菜
不同栽培方式的育苗技术。
该书立足生产实际,内容丰富,实用性强,适合广大菜农、蔬菜
专业户和基层技术推广人员应用,也可作为农业院校师生的教学
参考书及农村农技培训教材。
片断:
(一)蔬菜育苗的概念
蔬菜的种类和品种繁多,栽培方式也多种多样。但是,蔬菜的
种植方式却不外乎直播法与育苗移栽法两种。育苗移栽法,就是把
播种材料播于能够满足秧苗生长发育要求的苗床或容器里,当其
生长达到生产上所要求的一定标准时,再栽植到生产田里。
育苗是蔬菜栽培技术的主要特点之一。在我国蔬菜生产上,除
了大部分根菜类和一部分豆类、绿叶菜类蔬菜以外,其余的蔬菜都
可以采用育曲栽植的栽培方式,无论是露地蔬菜生产,还是保护地
蔬菜生产,也无论是应用种子还是营养器官作为蔬菜生产的播种
材料,在不同的季节中都可以根据生产需要采用育苗方式。此外,
育苗也被广泛应用于蔬菜种子的繁育。
(二)育苗在蔬菜生产上的意义
蔬菜育苗的目的是根据生产需要,育成数量充足、质量良好的
秧苗。蔬菜育苗栽植法虽然需要置备一些设备,且苗期管理用工也
比较多,但它有与直播栽培无法比拟的优点。
(1)能充分利用有限的生产季节,延长作物生长期,做到收获
早、产量高。众所周知,多数蔬菜,尤其是瓜果类蔬菜,一般是喜温
不耐寒,怕霜冻。我国北方广大地区受自然条件所限,这些蔬菜自
然生长季节很短。因此,在露地直播栽培既不能提早收获,也难在
较短的生长适期内达到高产、稳产。育苗移栽就等于延长了蔬菜的
生长季节。从而延长了生长期。达到适期早定植,早收获,提高产量
和经济效益的目的。
(2)提高土地利用率,做到经济、合理地利用土地,一般蔬菜幼
苗期较长,占全生育期的1/3~1/2,而单株营养面积则很小,只相
当于成年植株的0.5%~1%。因此,直播栽培造成土地在长时间
内闲置,利用率很低。育苗可使秧苗集中在小面积苗床上生长,缩
短了在生产田的占地时间。从而,可以提高土地利用率,增加复种
指数。
(3)便于人为创造条件培育出符合要求的壮苗。蔬菜育苗般
是在自然条件不适于幼苗生长的季节进行。由于幼苗占地面积很
小,可以人为创造适于幼苗生长发育的条件,并结合精细的管理,
培育出符合要求的壮苗。同时,还可以节省种子,保证田间植株整
齐一致。
(4)能够抢农时,满足市场需求,提高种植效益。蔬菜是鲜活商
品,市场价格受市场供求状况的影响很大,正如俗话所说“快马赶
不上鲜菜行”。只有适时安排培育健壮秧苗,及时栽植才能根据市
场需求供应产品,提高种植者的经济效益。
育苗虽然有很多优点,但有些蔬菜,如萝卜、胡萝卜等根菜类
蔬菜,大蒜、生姜等无性繁殖的蔬菜以及茴香、茴蒿等速生密集种
植的绿叶菜等则不适于或不必要实行育苗移栽。