Bitter chocolate:investigating the dark side of the world’s most seductive sweet by carol off
作者： 卡萝·欧芙(Carol Off)著;沈台训译
出版社：台湾商务印书馆股份有限公司,2009
简介： 巧克力禍心：誘人甜品的黑暗真相
「直接走入一個個可可農場上，然後就發現奴隸、奴隸、奴隸！」
你能想像嗎？每一口巧克力背後代表的，都是一個黑暗的故事……
這是一本足以令你掉淚的真實之作
一頁頁翻讀由卡蘿．歐芙所著的《巧克力禍心》(Bitter Chocolate)，不禁懷疑，美味與香甜只是巧克力外表的一種高明「包裝」而已，表象之下，其實剝削與不平等，才是它的主要成份。書中選擇了觸目驚心的題材，這是現代社會中的醜惡黑暗，而受害者則是無辜的弱勢兒童。早在一百年前，這樣的罪行就罄竹難書：那既單純又便宜的小甜食──巧克力，是經由一群陷入償債奴役狀態、過勞工作、營養不良、被惡待的非洲兒童之手，而進入北美州，成為甜點美饌。【1906年，亨利．伍德．奈文森(Henry Wood Nevinson)在《哈波月刊》(Harper’s Magazine)上所發表的文章】
本書於2005年完成採訪，2006年底出版，然這些悲慘情事依舊持續發生著，「在內戰與貪腐的背景之下，一貧如洗的可可農夫，只好絕望地盡可能去採用最便宜的勞工——孩童。成百上千的年幼男孩，被迫成為傭工，來採摘可可果、掏挖可可豆，而很少很少有孩子嚐過巧克力的滋味。」現在你還不懂嗎？巧克力包藏著令人怵目驚心的禍心……
得獎紀錄／特色：
★大膽揭發巧克力工業背後不為人知的一面，重要性媲美《血鑽石》之揭發鑽石生產黑暗面！
★作者甘冒生命危險，深入巧克力原料－可可粉產區，為世人揭發令人震驚的黑暗事實！
★本書榮獲2005年達弗書獎(Dafoe Book Prize)！
★入圍國家商業書獎(National Business Book Award)決選名單。
★入圍作家信託獎(Writers’ Trust)與柯恩政治寫作獎之決選名單。
★第十屆(2007)加拿大美食圖書?別關注食品與飲料圖書類(10th Annual Canadian Culinary Book Award, Special Interest Food Beverage Book)金牌
★作者榮獲2008年John Drainie?，本獎項是由ACTRA，加拿大電影、電視和廣播作家聯盟(Alliance of Canadian Cinema, Television and Radio Artists ACTRA)所頒發，獎勵表現傑出的影視傳播媒體工作者
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