茶艺——实训技能

作者：  徐丽萍

出版社：中国农业出版社 2012年05月

简介：

我国农村居民消费的非收入影响因素研究

作者：  李响著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：《我国农村居民消费的非收入影响因素研究》内容介绍：改革开放30多年以来，我国农村居民的消费水平迅速提升。由1978年的116．06元到2007年的3 223．85元，农村居民每年的人均生活消费支出增长了近30倍。与此同时，消费结构也得到了很大改善，日常消费支出正逐渐由生存资料消费型向发展、享受资料消费型转变(范金等，2008)。 2008年，随着国际金融危机的深化及其向实体经济的迅速蔓延，世界经济增长明显减速，美国、欧盟等世界主要经济体出现了严重的经济衰退。国际市场需求疲软，导致我国出口导向型经济模式面临严峻挑战。为抵御国际经济环境对中国的不利影响，政府出台了有力的扩大国内需求的措施，推动经济增长主要由投资和出口拉动进一步转向由消费、投资、出口协调拉动，将“扩大居民消费需求”放在了结构调整的首要位置。作为占据我国人口总量60％的特殊群体，农村居民的消费需求被赋予了在一个长期的过程中支撑我国经济稳定增长的重要使命。我国政府关于家电下乡等一系列农村消费刺激政策的实施，使我国农村居民消费总量快速增长，增长速度在2009年首次超过城市。在对外出口总量下降16％的情况下，农村消费的大幅提升，帮助我国国民经济实现了8．7％的增长速度(陈德铭，2010)。 但是，在看到农村消费增势喜人的同时，农村消费的后续乏力不容忽视。从2009年前三个季度比较来看，农村消费增速快于城市的幅度呈递减趋势，这一方面反映了拉动农村消费的一系列政策效应本身存在递减情况，另一方面也凸显一些抑制农村消费的深层次影响因素，导致农村消费增长快于城市的现象无法长期持续。我国农村地区的消费潜力还有待进一步挖掘。那么，农村居民消费在我国当前经济中，究竟发挥着怎样的拉动作用？除收入以外，其他因素能否影响农村居民的消费水平？这些因素在我国不同区域的农民消费中，所起到的影响作用有怎样的不同？在当前扩大国内需求的政策背景下，要提高农村居民消费，针对不同区域的特点，我们应该采取怎样更加有效的措施？针对以上扩大农村消费亟待解决的问题，本书将分析农村居民消费对我国经济增长的带动作用作为研究的出发点，侧重于从非收入因素角度，分析各种因素对农民消费水平的影响，并深入探讨我国农村居民消费受到非收入因素影响的区域差异及各地区农村消费的增长潜力，最后从各区域农民消费的非收入因素影响差异出发，提出具有针对性的分区域的消费引导或结构调整建议，以促进各地区农民消费水平的提升，拉动经济增长。 李响编著的《我国农村居民消费的非收入影响因素研究》共分为七个部分，主要研究内容和结论如下： 研究内容一：我国农村居民的消费需求变动与现状分析。 运用统计描述的方法，对农村居民的消费现状及发展变化特征进行描述分析，试图从总体上把握我国农村居民的消费水平与消费结构状况。同时，由于我国不同地区农村的发展水平和生活方式等都存在很多不同之处，本书也对农村居民消费的区域差异进行了简要描述，为后续进行农村居民消费行为的实证研究奠定基础。经过分析发现，农村居民消费水平与收入的变化方向基本一致，但不完全相同。各类消费项目支出均有不同程度的提升，农村居民平均消费倾向表现为波动态势。消费构成变化显著，除了始终排在前两位的食品与居住支出以外，交通通讯和文教娱乐支出逐渐成为农村居民的主要消费项目。东、中、西三大区域的农民消费水平呈东高西低的梯度分布，且各区域间的消费绝对差距有扩大趋势，这种差距更多的体现在文化娱乐等高级消费方面。 研究内容二：我国农村居民消费对国民经济产出的影响作用分析。 消费对经济产出的拉动作用主要通过两方面体现：直接拉动与间接带动。本书在研究农村居民消费对国民经济产出的影响作用时，利用向量自回归模型，在实证分析中加入农村投资这一中间变量，侧重于从动态变化角度，分析农村居民消费对我国经济增长的直接与间接影响。研究结果显示，农村居民消费增长与经济增长之间。存在双向因果关系。我国经济持续快速增长，能够拉动农村消费市场的发展。更重要的是，虽然农村消费通过投资发挥的间接带动作用不强，但农村居民消费水平的提高，能够直接带动经济的快速增长，且农村居民消费的带动效果比同样作为需求因素的农村投资更为稳定和持久。实证结论证实了农村居民消费是拉动我国经济增长的重要动力。 研究内容三：我国农村居民消费的非收入因素影响分析。 在证明农村居民消费对我国经济增长具有重要带动作用的基础上，本研究继续寻找挖掘农村居民消费潜力的突破口。对我国这样的发展中国家而言，一个地区消费需求的大小并不是仅由人口数量和人均可支配收入单独决定的，对消费起促进或抑制作用的非收入条件也可能部分地或在很大程度上解释地区间消费增长或变异(樊纲等，2004)。因此，本研究根据我国农村的实际状况，拓展了传统的消费函数模型，在验证了收入对农村居民消费的显著正向影响以外，从社会保障、金融环境、人口结构和基础设施建设等角度，考察了非收入因素对农村居民消费的影响作用。结果显示，除了银行利率、老人负担比重以及通讯设施覆盖率三项指标以外，反映社会保障因素的养老保险覆盖率和耕地占有量均对农民消费影响显著，但影响方向为一正一负。农村金融发展效率的提高，有助于解除资本市场流动性约束对农村居民消费的制约。预留保障性储蓄的增加，使得农村少儿抚养比重下降抑制了农村居民消费水平提升。农村电力设施的完善，有助于改善农村消费环境，开拓农村消费市场。 研究内容四：我国农村居民消费中非收入因素影响的区域差异分析。 在验证了非收入因素对农村居民消费具有显著影响之后，本研究又着重分析不同区域非收入因素对农村消费产生影响的差异，以及不同地区农村的消费增长潜力差异。结果表明，首先，在我国当前农村居民消费的影响因素中，收入的主体地位仍不可动摇。除收入以外，非收入因素对消费贡献值和贡献率的横向区域差距明显，上海、江苏等东部省市的领先优势突出。在西部大开发等外部政策扶持的背景下，部分西部省份农村居民消费中非收入因素的相对贡献率排名要优于贡献绝对值排名。其次，从非收入因素对农村居民消费贡献的纵向比较来看，各地区贡献绝对值有普遍提高．区域间的贡献值差距扩大，而非收入因素对农村居民消费的相对贡献率则有小幅下降。东部省份在贡献值和贡献率的排名中，均表现出明显的优势。再次，在本研究主要考察的8项非收入因素中，除了银行利率和通讯设施覆盖率不具有显著的地域差别外，其他6项因素对农村居民消费的影响，均表现出了较为明显的区域差异。其中，东部农村的养老保险覆盖和电力供应状况，具有较强的消费带动能力。中、西部农村居民的日常消费，由农村金融发展效率和少儿抚养比重的贡献较大，但同时也在很大程度上受到了耕地面积与老人负担比重的制约。在以非收入因素人均贡献值和人口数量综合衡量的各区域的消费增长潜力方面，非收入因素的单位贡献值较大，使得江苏等东部省份具有更大的消费潜力。而河南则凭借人口数量优势，消费潜力排在全国前列。总体而言，中、西部区域农村的消费潜力相对较弱。 基于以上研究结论，针对研究目标，本书提出了四点政策建议：一是建立和完善农村社会保障制度，消除农村居民消费的预期不确定性；二是发展和完善农村消费信贷，降低农村居民消费的流动性约束；三是加大农村教育投入与劳动力转移效率，增加农民对预期收入的信心；四是加强农村基础设施建设，改善农村消费环境。

饲料配方与配制

作者：  田玉民，苏玉虹编著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：饲料配方设计绝不仅是单一的数学优化问题，涉及动物营养、动物生产、饲料原料、饲料加工工艺等基本知识及化工、医药、食品等方方面面知识。饲料配方设计正是以这些知识为基础，以数学为手段，以电子计算机及其软件为辅助，设计出质量稳定可靠、成本低廉且安全可靠的饲料配方为目标的。 田玉民、苏玉虹编著的《饲料配方与配制》从饲料企业设计商业饲料配方角度出发，系统地介绍了饲料配方设计的方法与技术、配方质量管理技术。在反刍动物日粮配方设计和精料补充料的设计方法上提出了新思路和新方法。

注册会计师会计舞弊识别能力研究

作者：  李俊梅著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本课题在运用契约理论、博弈理论等相关理论构建注册会计师会计舞弊识别能力的分析框架基础上对注册会计师会计舞弊识别能力进行了实证检验．在实证研究的基础上，提出了提高注册会计师会计舞弊识别能力的政策与建议。

Diseases of poultry

作者：  (美)Y.M.Saif主编;苏敬良，高福，索勋主译

出版社：中国农业出版社,2012

简介：《禽病学》初版于1943年，其早期版本是为美国兽医师而写，但经历了这许多年之后，其作者扩大到世界许多国家、许多领域的专家，从而使得本书无论从理论上看，还是从实际生产中看，都确确实实地成了国际专著。本版在继承前面版本的传统的基础上，加入了禽病学研究的最新资料，对每章的格式尽可能进行标准化，以便于对某个章节特殊术语的搜寻。

花卉艺术学:插花、盆景、压花

作者：  柴慈江，胡惠蓉主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本教材分为上、下两篇。上篇为理论部分共16章。主要讲授花卉艺术范畴、类别与特点，花卉艺术造型基本理论；插花花材、器具与基本技能，东、西方传统插花与现代插花艺术，插花的常见应用形式；盆景材料、用具与创作原则，树木盆景、山水盆景、树石盆景及其他盆景的制作养护；压花花材采集、压制，压花作品制作技术；花卉艺术品的鉴赏与评比等。下篇为实验指导，共21个实验，内容涵盖插花、盆景与压花的基本技能。本教材既综合了插花、盆景与压花这三门艺术的共性，又使这三部分保持了相对的独立性。避免了插花、盆景与压花这三门课程内容上的重复，有利于学生在较短时间内掌握这三门艺术的精华。教材编写了21个实验，弥补了目前插花、盆景及压花课程教学中缺乏实验课教材的不足，体现了花卉艺术学课程注重实践的特点，有利于加强对学生实践能力的培养。本教材按总学时72学时编写，其中课堂讲授42学时，实验课30学时，实验指导内容按照多编选用的原则编写。花卉艺术学课程开设的课时可因不同专业方向有所变化。本教材可供园林、园艺、环境艺术、城市规划等专业开设相关课程使用，既可作为花卉艺术学课程教材使用，又可作为单独开设插花、盆景与压花课程的参考书，或作为这三门课程共有的教材使用。另外，也可供广大花卉艺术爱好者参考。

Veterinary epidemiologic research

作者：  (加)Ian Dahoo，(加)Wayne Martin，(加)Henrik Stryhn编著;刘秀梵，吴艳涛，宗序平主译

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本书共包括31个章节，主要介绍了引言和因果概念、抽样、问卷调查设计、疾病频率的度量、筛检和诊断试验、联系的度量、观察性研究导论、队列研究、病例―对照研究、混合研究设计、控制的研究（临床试验）、观察性研究的真实性、混杂：检测和控制、线性回归、建模策略、Logistic回归、顺序和多项式数据的建模、计数数据和率数据建模等。

Loquat

作者：  蔡礼鸿主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：蔡礼鸿主编的《枇杷学》全书30余万字，约200幅图(照)片，包括绪论和10章内容。绪论主要介绍枇杷栽培的经济意义，枇杷栽培发展简史和生产科研概况。第一章介绍枇杷种质资源与研究，第二章介绍常规育种技术与遗传改良，第三章介绍枇杷的形态特征和生物学特性，第四章是枇杷果实品质形成与调控，第五章为枇杷育苗和建园，第六章为枇杷栽培管理，第七章为枇杷果实贮藏与加工，第八章为枇杷病虫害与防治，第九章介绍枇杷冻害与设施栽培，第十章为枇杷的经营。

Cytology and genetics

作者：  (印)萨米特拉·森(Sumitra Sen)，(印)迪帕克·库玛·卡(Dipak Kumar Kar)编著;潘家驹，刘康，周宝良译

出版社：中国农业出版社,2012

简介：    遗传学学科的起源应归功于孟德尔遗传规律的发现以及土9世纪后半期BaranetSky提出的染色体的概念。遗传学学科的真正构成是在20世纪初期形成的。而关于基因确切的化学属性知识及其表达机制方面的突破，是在于1953年WatSon和Crick发现的DNA双螺旋结构，这一结构可以解释基因的所有属性。这之后的一系列发明和创造，导致遗传语言的确立。解释基因的核酸语言翻译成为蛋白质的氨基酸语言的机制的密码概念是一个重大的发展。一旦基因和遗传密码的属性得到认识，技术上的惊人发展将会导致这样的事实，基因可以被分离、合成、分析，并且可以被改造，被从一种有机体直接转移到另一种有机体上。这种培育转基因作物的新技术，结合传统的作物改良方法，如通过突变、染色体变异和杂交等所产生的影响，简直难以估量。     同时，作为遗传物质或基因的载体，需要用精细方法进行染色体的结构分析。这些研究已经导致在显微水平上对染色体基因进行精确定位，进而使对其进行调控成为可能。这些染色体和基因知识相结合，通过细胞及分子的方法，  已经大量应用于工业、农业和医药领域。在过去的50年特别是近20年间，这一学科的发展已经使遗传学置身于所有学科的前沿。科学家现在既可以应用传统的突变和育种方法，又可以通过遗传工程方法直接调控基因来改良生物。这些基础知识的增加，也导致对进化本质的理解。对达尔文理论中有关进化体制以及物种起源的概念，现在有了更加全面的理解。     本书试图提供学生关于细胞学和遗传学基础、应遵循的定律，孟德尔遗传学理论及其以后的发展以及应用的策略。

Basic course of scientific English for plant protection

作者：  程立生，蔡笃程主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：全书共有20各单元，每个单元由主课文（A）和副课文（B）组成，每篇课文后均附有词汇表和练习，书的末尾附有词汇检索总表、参考文献、常见农药名称的中英文对照和各个单元主课文的练习答案。全书20个单元按照植物保护一级学科所包含的植物病理学、农业昆虫与害虫防治及农药学3个二级学科的顺序排列，所涉每个二级学科的内容尽可能地体现其学科知识结构的全面性，如与农业昆虫与害虫防治学科相关的内容就包括了昆虫外部形态、内部解剖与生理学、昆虫行为、昆虫与环境的关系、昆虫系统学和害虫治理等方面的内容。

Economic issues of rice industry in Guangdong

作者：  万忠等著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：《广东水稻产业经济研究》获得广东省现代农业产业技术体系建设专项资金资助，《广东水稻产业经济研究》具有重要的现实意义和实践价值。

基于SSM/HSM的区域生态安全管理理论、方法及实证研究

作者：  李中才，卢宏伟，李莉鸿等著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：李中才、卢宏伟、李莉鸿编著的《基于SSM\HSM的区域生态安全管理理论方法及实证研究》系统研究了生态安全评价理论、方法，分别建立了基于软系统(SSM)的生态安全评价模型、基于“压力一状态一响应”模型的生态安全评价模型、基于协整理论的生态安全与经济发展关系模型；计算了区域生态安全状态评价的时间序列；完成了以北方针叶林、疏林、农田、荒漠灌丛、沙漠五类生态系统作为参考系的生态安全状态等级划分，即将生态状态指数在O～1范围内非均匀地划分为6个区间段，分别对应理想、良好、一般、趋向危机、危机和沙漠化6种生态状态；完成了生态网络能流机理与测度方法研究，为生态恢复、人工干预作了理论探讨。

中国食用菌品种

作者：  张金霞，黄晨阳，胡小军编著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本书介绍了全国的平菇、双孢蘑菇、金针菇、草菇、黑木耳、白灵菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇等常见食用菌品种及相关栽培技术。

Apiology

作者：  吴杰主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本书重点介绍了蜜蜂生物学、饲养管理学、育种原理与技术、粉源植物学、授粉学、养蜂机具设备、蜜蜂医学等方面的内容。

创新过程中知识的分享与选择--广西马山县参与工育种案例研究

作者：  张丽　著

出版社：中国农业出版社 2012-5-1

简介：《创新过程中知识的分享与选择(广西马山县参与式育种案例研究)》由张丽著：农业推广面临的新挑战要求研究人员转换农业推广机制创新的研究模式。我国农业推广创新研究一直是线性的自上而下的模式，这种模式要解决当今农业所面临的挑战已经显示出其力不从心。国内外一些研究者已经开始思考如何将农业推广创新研究从线性模式转向更为系统的过程研究，并也取得了一些成果。然而，这些成果多是停留在理论层次上，对实践层次的研究和验证还非常欠缺。本研究以广西马山县参与式育种创新研究为案例，探讨系统的过程的视角下的农业推广创新在实践中存在的问题，从而丰富创新理论，并为创新实践提出建议。《创新过程中知识的分享与选择(广西马山县参与式育种案例研究)》主要研究问题为，在实践过程中，具有不同知识背景的人的知识是如何分享和选择的呢？有哪些影响因素呢？作者通过直接参与广西案例的研究过程来进行资料收集。主要方式为参与式观察，关键过程事件记录，以及和参与人员的沟通和互动；此外，也通过对两个自然村农民的个体访谈了解农民的生计情况，以及对农业推广人员的访谈来了解农业推广机构的情况。

水生动物疾病诊断图鉴

作者：  江育林，陈爱平编著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本书用700多幅照片，系统地介绍了百余种疾病。每种疾病首先介绍病名和病原、流行地区和流行条件、主要症状和常用检测技术。

农业物联网技术及应用

作者：  董方敏，王纪华，任东主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：　　我国农业面临着新的发展机遇和挑战，要实现传统农业向现代农业的转变，必须大力发展现代农业信息技术。《国家中长期科学和技术发展规划纲要》中，明确将"传感器网络及智能信息处理"作为"重点领域及其优先主题"，"农业物联网技术与智慧农业系统"巳经纳入"十二五"期间"863"计划发展纲要。欧洲智能系统集成技术平台（EPoSS）在《InternetofThingsin2020》报告中分析预测，"农业种植业和养殖业物联网"是未来物联网最重要的发展方向之一。农业物联网其定义可概括为：通过先进传感器技术，获取作物环境、动物个体产能、健康、行为等信息；通过有线或无线方式，以多种通信协议，向局域网、广域网发布。信息应用层对数据进行融合、处理后用于制定科学的管理决策，对农业生产过程进行控制和作业。农业物联网分为三个层次：信息感知层、信息传输层和信息应用层。大力发展农业物联网技术对于构建我国现代农业高技术体系，带动农业信息软件业、农业信息服务业等新兴产业的发展，提高我国农业现代化水平具有重大意义。 　　"十一五"期间，国家"863"计划现代农业技术领域对农业生物-环境信息获取与解析、农业数字化管理和控制技术等方面的研究取得了重要进展和显，社会经济效益，为我国未来农业物联网技术的发展奠定了良好基础。但我国农业物联网原创性的技术仍比较少。特别是在我国农业分散生产经营的情况下，低成本、实用化、高性能的技术和产品还非常缺乏，难以在农业生产中实现大面积应用。

中国桃产业发展研究

作者：  马骥，秦富等著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：在课题完成之后，我们认为有必要系统总结一下我国桃产业发展的问题，因而本书既是“中国桃产业发展战略研究”子课题的部分研究成果的汇总，也是对本子课题开展以来有关桃产业发展问题的再思考。希望本书的出版，为制定我国桃产业发展战略提供一定的参考。　　考虑到数据的可得性，本书从产业发展的整体角度出发，利用历史数据、采用统计分析方法对我国桃产业发展的历史、现状与成就进行梳理和总结；从区域发展的角度出发，主要利用案例分析的方法对我国主要桃产区的发展特征及问题进行分析和总结；重点基于经济理论并采用实证分析方法，对我国鲜食桃的生产、技术推广、流通与消费、价值链以及国际贸易等问题进行深入的实证分析。

水产养殖环境控制与管理百问百答

作者：  王春生主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：出版日期: 2012年12月1日

中国社会历史变迁中的乡村治理研究

作者：  张健著

出版社：中国农业出版社,2012

简介：张健所著的《中国社会历史变迁中的乡村治理研究》立足中国社会历史变迁视角，研究了国家治权、乡村精英和农民在乡村社会的活动，以期透视国家在乡村的权力配置方式、乡村精英的权威基础和品性以及农民的行动逻辑对乡村社会政治稳定和经济的影响，无论是理论探索还是政策选择，都有着十分重要的意义。