转基因食品安全面面观

作者：  农业部农业转基因生物安全管理办公室　编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介： 寇建平主编的这本《转基因食品安全面面观》是为普及农业转基因知识，消除公众对转基因食品的恐惧心理，提高对生物技术产品的认知水平和接受程度，更好地行使自己的知情权和选择权，使大家对转基因技术及其产品的认识真正回到科学和理性轨道上来而组织编写的。 全书共分七章，内容包括：食品安全基本知识，国际组织转基因食品安全管理，我国转基因生物安全管理，转基因食品安全评价，常见转基因食品，转基因食品标识，公众转基因食品疑虑。

农业现代化进程中的村落变迁研究

作者：  张红　著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　中国的改革确切地说是从农业改革开始的。30多年前，安徽凤阳18个农户冒着生命危险签订了土地包产到户的合约，这一行动标志着中国农村开启了现代化里程，为农村商品经济发展创造了条件，促使传统农业向专业化、商品化和社会化方向发展。进入21世纪以来，中共中央、国务院连续出台的11个1号文件，从不同层面提出了“三农”发展的重点、方向与支持策略，使得“三农”的发展活力明显增强，发展绩效逐步显现。但是，受制于多重因素的叠加影响，要想从根本上解决“三农”难题，仍然任重而道远。破解“三农”整体困局，尚需探索一套新办法、新途径。张红编著的《农业现代化进程中的村落变迁研究》在西北地区选取了一组农业型村落，研究其在现代农业的背景下设施农业从无到有迅速培育起来并实现了可持续发展，从而带动了乡村社会转型和农民增收。

田间试验的SPSS统计分析

作者：  季彪俊　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介： 本书针对农林科学的特点，分步讲解应用SPSS进行常用田间试验统计分析的过程，解释每一步操作统计分析意义与相应的英文单词释义，直观、汉化、便捷，使读者不仅掌握基本的统计思想，而且掌握SPSS的操作，有利于统计结果的应用。本书可作为高等农林院校田间统计类专业的教学实验用书，也可作为从事农林科学的科技工作者的辅助工具书，对其他需要进行统计工作的人员亦有重要的参考价值。

兽医学（第四版）

作者：  马海利　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　动物疾病不仅影响养殖业的发展，而且危害人类健康，影响公共卫生。兽医学是研究动物各类疾病的发生、发展、诊断、预防和治疗的科学，是动物科学专业的重要专业课之一。　　本教材包括绪论、总论和各论三部分。绪论主要介绍兽医学的概念及其研究领域；总论主要介绍动物疾病的发生发展过程、诊断方法和防治措施；各论主要介绍各类动物疾病的概述和各种动物常见的疾病。　　本教材内容精炼，前后呼应，富有逻辑性，适用性强。不仅是动物科学专业教材，而且适用于兽医学科相关专业，如药学专业；同时也可供基层畜牧兽医、养殖专业人员在实践中使用。

水产动物行为与行为生态学

作者：  龚世园　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　本书为普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材。　　本书共分为10章，内容涉及水产动物感觉器官的感受与反应，水产动物的行为与行为生态学的形成类型，水产动物的遗传性行为，水产动物对环境刺激的反应行为，水产动物摄食、生殖、领域行为与行为生态学，水产动物的时空行为，水产动物行为与渔具渔法，水产动物行为与行为生态学和增养殖技术，经济水产动物行为与行为生态学及其渔业利用。　　本书可作为高等院校水产养殖、水族科学与技术、渔业科学与技术等专业的教材，也可作为淡水渔业工作者和有关科技工作者的参考书。

中国直辖市居民猪肉消费行为研究

作者：  乔娟,张振

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：乔娟、张振编著的《中国直辖市居民猪肉消费行为研究》以需求理论、消费者行为理论、信息不对称理论为主要理论基础，结合计划行为理论、随机效应理论、品牌信任相关理论构建研究框架。基于统计数据和实地调查数据，采用定性与定量相结合的方法，研究直辖市城乡居民猪肉消费行为。

桃树病虫害绿色防控彩色图谱

作者：  王艳辉　等编著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　桃是北京的特色产业之一，桃园病虫害绿色防控技术得到了多年的探索和实践。2003年，农业部948项目“桃无公害生产关键技术引进与示范推广”的实施，进一步完善和推动了桃病虫害绿色防控工作进程，各项绿色防控措施得到了全面、有效的落实，为桃安全、优质生产提供了有力的保障。王艳辉、贾峰勇、张保常、赵朔编著的《桃树病虫害绿色防控彩色图谱》以北京桃园农事操作实践为基础，总结了多年来在桃病虫害绿色防控技术研究和应用方面的经验，以期在各项防控措施协同应用、提高桃园病虫害绿色防控水平方面为读者提一借鉴。

中国农业统计资料2013

作者：  中华人民共和国农业部　编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《中国农业统计资料》是一本反映我国农业、农村经济的综合性统计资料工具书。为及时满足社会各界人士了解我国农业和农村经济发展情况的需要，陈晓华主编的《中国农业统计资料(2013)》收录了2013年度全国农村经济主要统计数据和种植业、畜牧业、饲料工业、渔业、乡镇企业、农垦、农机、农村能源、农村经营管理情况、农业自然灾害等资料，同时简要列出2000年以来的历史资料。

生命的主宰-DNA神奇不神秘

作者：  尹承恕　编著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　尹承恕编著的《生命的主宰--DNA神奇不神秘》主要内容虽然是介绍DNA的物理、化学性质，分子结构和承载遗传物质的功能原理，以及人类基因组图谱的破译在经济科技发展中的应用，写生命科学对社会方方面面的影响等，形式上数量上，基本是遗传学、分子生物学及其应用，属自然科学、生命科学范畴，但作者一以贯之的脉络，却是一种哲学思想。其蕴藉即书的主旨是：生命不是上天制造，命运不是神仙赐予，生老病死不是阎罗鬼怪决定，生命的基础是物质，生命世界有规律、生物演进不是杂乱无章，而是内有主宰、外有条件、有序进化，大自然的进化基本规律是优胜劣汰、适者生存、生生不息、与环境共兴衰。生命的主宰是由DNA和所处的生态环境变化所决定。人的命运是先天条件和后天实践的结果，也从生命科学的角度证明辩证唯物主义、历史唯物主义的科学性。同时，本书还尽力让读者了解，支撑人类社会的资源即将由“化石”时代转入依靠“生物质”的时代。21世纪被称为生物世纪不是一种主观臆测，而是有着充分的科学依据，许多传统的科学、技术产业正在迎接这一新兴技术的到来。

中国特色农业现代化探索与实践

作者：  农业部现代农业示范区建设工作领导小组办公室　组编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　按照中央的部署要求，农业部从2010年起分两批在全国组织认定了153个国家现代农业示范区，农业部现代农业示范区建设工作领导小组办公室编著的《中国特色农业现代化探索与实践--国家现代农业示范区发展报告》是以各示范区提交年度总结报告为基础，参照农业部组织的示范区调研反馈，经汇总提炼形成。报告重点反映了示范区建设进展、改革与建设试点情况，梳理分析了存在的问题，提炼了部分示范区的现代农业建设模式，并推出了部分省区的农业现代化发展模式。希望通过本发展报告，展示国家现代农业示范区的发展成果，推介现代农业发展和改革创新经验，挖掘规律性认识和典型性案例，分析示范区建设可以借鉴的亮点，切实发挥好示范区的示范作用。

2014农业资源环境保护与农村能源发展报告

作者：  农业部农业生态与资源保护总站　编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《2014农业资源环境保护与农村能源发展报告》全面梳理了农业资源环境保护与农村能源建设工作取得的显著成效，总结推广了各地在工作实践中创造出来的典型做法、经验和模式，内容涉及体系建设、农业资源保护、农业环境保护、农村能源建设、生态农业、国际合作交流、行业科研等方面。

中国梨品种

作者：  曹玉芬　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　为总结中国梨品种资源，促进我国梨产业的发展，让世界同行对中国梨栽培的种类和品种有所了解，曹玉芬主编了《中国梨品种》。本书包括中国梨概况和中国梨栽培品种两部分。收集梨栽培品种174个，每个品种记述来源与分布、主要形态特征和生物学特性以及品质特性等，并附果实田间照片、室内剖面照片及花序照片。该书是比较全面反映中国梨树栽培品种与选育成就的一本科学专著，可以作为梨树科研、育种及生产的参考书。

孝义市耕地地力评价与利用

作者：  高晓霞　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《孝义市耕地地力评价与利用》全面系统地介绍了山西省孝义市耕地地力评价与利用的方法及内容。首次对孝义市耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对孝义市耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析。揭示了孝义市耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，进行节水农业、生态农业以及农业现代化、信息化建设提供了科学依据。　　本书共八章。第一章：自然与农业生产概况；第二章：耕地地力调查与质量评价的内容与方法；第三章：耕地土壤属性；第四章：耕地地力评价；第五章：耕地土壤环境质量评价；第六章：中低产田类型分布及改良利用；第七章：玉米土壤质量状况及培肥对策；第八章：耕地地力调查与质量评价的应用研究。　　本书适宜农业、土肥科技工作者以及从事农业技术推广与农业生产管理的人员阅读。

农村居民点整理模式研究

作者：  张远索，张占录　著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介： 张远索、张占录编著的这本《农村居民点整理模 式研究》的主要内容包括：（1）梳理总结与简要述 评国内外关于农村居民点整理利益分配的理论与实践 ， 国内外农村居民点整理模式的理论与实践，总结分析 本研究之相关理论基础。（2）研究我国农村居民点 整 理模式现状，具体内容包括：居民点整理模式的分类 与内涵、农村居民点整理利益分配（利益产生来源、 利益分配主体、利益分配方法）、农村居民点整理总 体 特点与存在的问题、农民上楼需求调研与意向性模式 选择。（3）采用博弈论的方法研究“宅基地换房” 模 式，在分析利益主体的基础上进行利益博弈分析和博 弈均衡分析。（4）农村居民点整理实证研究，选取 典 型的具有地域特色的天津、深圳、成渝、台湾作为实 证研究对象，分析其居民点整理做法，总结其整理经 验与存在的问题；在全国范围内随机抽选多个省市， 调研农民上楼相关情况。（5）我国农村居民点整理 利 益协调与模式优化，包括农村居民点整理利益协调与 利益格局优化、农村居民点整理模式改革取向两方面 的内容。　

2014中国渔业年鉴

作者：  农业部渔业渔政管理局　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　本书是反映我国渔业年度发展基本情况的权威资料工具书。本卷为2013卷，内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点企事业单位、社会团体、统计资料、专题论坛、领导讲话、政策法规、大事记等项目，以及其他相关信息资料。

粮食安全与农产品贸易

作者：  农业部农业贸易促进中心　编著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《粮食安全与农产品贸易/中国粮食安全问题研究丛书》主要从农产品贸易的角度研究我国粮食安全问题。内容涉及开放视角下中国粮食安全战略思考，粮食安全与农产品贸易自由化之争，区域贸易协定与粮食安全，全球和中国粮食需求预测，世界粮食安全与农产品贸易，分析了大米、小麦、玉米、大豆产业面临的挑战与政策等。

国家粮食核心产区建设问题研究

作者：  刘辉，许慧　著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《国家粮食核心产区建设问题研究－－以湖南省为例》将在国内外学者研究的基础上，对我国粮食核心产区建设进行更深入和详尽的研究：一是试图以县域为中心，对我国粮食核心产区建设进行界定，并构建粮食核心产区建设的理论体系框架；二是强调“粮食核心产区建设”这一“公共产品”，进而演绎各个建设主体的博弈均衡；三是基于理性农民的种粮积极性，采用湖南的调查与统计数据，进行规范的理论和实证分析，并通过对当前湖南粮食核心产区建设典型实践形式的考察，提出促进国家粮食核心产区建设的对策建议。

阳光男孩养育手记

作者：  赵丽萍　著

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　《阳光男孩养育手记》真实记录家有小学生的幸福生活，展现达达妈妈轻松睿智的育儿观，为即将做小学生的家长或者已经是小学生家长的提供参考，包括如何让孩子感受幸福，如何为孩子选择兴趣班，如何让孩子主动学习等。本书没有说教指导，没有系统理论，用最朴实的文字记录了一种回归儿童本真的教育！

肉鸡日程管理及应急技巧

作者：  魏刚才　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　《肉鸡日程管理及应急技巧/21世纪规范化养殖日程管理系列》将肉用仔鸡的饲养管理程序化，细分为每天的具体工作操作内容及注意事项，以利于肉鸡养殖者按照本书的指导进行饲养。本书不仅适用于正在饲养肉鸡的饲养管理人员阅读，而且也适用没有养过肉鸡而准备饲养的人员阅读。希望本书的出版能够为肉鸡养殖业水平的提高尽绵薄之力。

烟草商品学

作者：  李佛琳，程传策　主编

出版社：中国农业出版社 2014-10-1

简介：　　烟草商品学研究烟草商品的具体商品属性及其在各流通环节的理论、技术与经营措施，具有综合性和实用性强的特点。本书理论联系实际，紧密围绕烟草商品质量，反映最新理论和技术、信息，对烟草商品的基本属性、烟草质量构成及其管理、烟草商品标准化、烟草生产组织管理、烟草商品包装、烟草采购组织管理、烟草市场营销等进行介绍。本书可作为大中专院校烟草和其他种植、经济管理专业的教材，同时也适合于广大烟草从业人员、研究者、烟草消费者和关注烟草的人士作为参考。