家具与家居VRay渲染

作者：  陈惠华

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

DK食材百科全书[精装大本]

作者：  英国DK出版社

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。

本书是有dk出版社出版，图片精美，是国内的食材图书无法比拟的。

本书分为鱼、肉、蔬菜、香料、坚果、奶酪、水果、主食、粮油和调味品等章节，图文并茂，内容详实。

本书可以作为国内西餐厨师的食材参考书，具有权威。

万千教育·数理逻辑是什么

作者：  约翰·N.克罗斯利

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

1982版《西游记》拍摄档案[精装大本]

作者：  王崇秋

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

多肉贵族十二卷属图鉴

作者：  林雅彥

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

羊肉加工品质学

作者：  张德权

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：
在深入分析国内外羊肉加工品质研究进展的基础上，重点从羊肉食用品质形成机理、羊肉品质近红外光谱检测与评价、羊肉加工特性与加工适宜性、羊肉及其制品非热杀菌技术及应用等方面论述了羊肉加工品质形成与控制技术。具体内容包括5章：*章羊肉品质概述；第二章羊肉品质调控机理；第三章羊肉品质近红外光谱检测与评价；第四章羊肉加工特性与加工适宜性；第五章羊肉及其制品非热杀菌技术及与应用。

家具与家居VRay渲染

作者：  陈惠华

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

家具与家居VRay渲染

作者：  陈惠华

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

食品科学与工程综合实验指导

作者：  荣瑞芬

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

为适应当前高等教育改革要求，优化食品科学与工程专业实践课程教学内容，满足技术应用型人才培养需求，充分体现当前食品领域的新技术和新产品，本教材在我校多年教学基础上，联合中国农业大学、北京知名食品企业共同编写了具有产学研特色的食品科学与工程专业综合教程，主要包含了食品科学与工程专业核心课程实验内容，分为食品化学与分析实验、食品工艺实验和食品营养卫生与功能食品实验三大部分，突出食品营养与技术应用特色。也方便各校可结合自己的培养目标和实践条件，有机组织和安排实践教学。

农产品冷链物流技术原理与实践

作者：  张玉华

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

七天化身烘焙老司机

作者：  童铃

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

1982版《西游记》拍摄档案[精装大本]

作者：  王崇秋

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

本书是一本“揭秘”82版《西游记》幕后资料的画册，图片为主，文字为辅，揭示这部经典大戏的拍摄前、拍摄中和拍摄后的幕后故事，披露其珍贵档案性资料。通过此书，读者可了解电视剧产生的时代背景、创作理念，拍摄始末，了解剧组经历的酸甜苦辣、克服了多少困难、幕后有多少默默奉献的工作者、电视剧播出后的巨大社会反响和荣誉、30多年来造就了多少“西游记迷”、人们对杨导演的怀念，等等。后面还附有拍摄大事记和全体演职人员表。

可以说，这是一本史料性画册，其文图多为首次公布，显示出强烈的资料性、独家性、*性、权威性和珍贵性。全书脉络清晰，美观性与珍藏性兼具。书中的文字，不仅梳理出本画册的逻辑，说明了图片，也增加并延伸了本画册的内涵。所以它不是一本简单意义上的画册。

农产品冷链物流技术原理与实践

作者：  张玉华

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

花样烤箱料理：快捷，营养，美味

作者：  萨巴蒂娜

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

七天化身烘焙老司机

作者：  童铃

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

多肉贵族十二卷属图鉴

作者：  林雅彥

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

协和专家+协和妈妈圈干货分享：孕动

作者：  马良坤

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

《协和专家 协和妈妈圈干货分享·孕动》一书，针对孕妈妈健康管理的需要，推荐了缓解孕妈妈在孕期出现的各种不适症状以及促进分娩的孕妇操。全书以孕期推进为主线，按身体的不同部位、孕妇操的不同功效，分别给出相应的运动方式，如防治孕期腰痛、脚痛、水肿等症，预防和改善胎位不正，锻炼骨盆促进分娩……书中的动作都是由孕妈妈亲身实践、专业瑜伽老师亲身指导的，安全可靠。

原汁原味，好吃蒸菜

作者：  萨巴蒂娜

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

本书按照常见蒸菜食材的种类划分为菜蔬、肉类、水产蛋类、主食四大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法，助你先人一步，成为蒸菜大师！

DK阴瑜伽

作者：  卡桑德拉·莱因哈特

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

《阴瑜伽》介绍了练习阴瑜伽的准备工作，还介绍了超过50种强大的、逐步进行的、增加身体柔韧性的阴瑜伽体式，同时鼓励您清除杂念，集中注意力。

《阴瑜伽》还介绍了20个按照不同生理或心理目标设计的体式序列，帮您恢复活力，让您感到无比轻松……

转基因的真相与误区

作者：  沈立荣

出版社：中国轻工业出版社 2018年12月

简介：

转基因是一项新技术，也是一个新产业，在抗病虫、抗逆、改善食品营养和品质等方面可造福农业、造福人类。但近年来，转基因生物和转基因食品及相关问题在中国乃至世界备受关注。有关转基因生物的争论不仅涉及科学，还涉及社会、经济、伦理、文化、传统在内的一系列问题。

《转基因的真相与误区》以“科学大众化”的理念系统介绍了转基因生物和转基因食品的常识、转基因生物和转基因食品的种类与安全性、不引入外源基因的基因组编辑育种新技术等内容，尤其针对公众容易被误导的关于转基因话题的谣言和认识误区，结合案例分析，运用科学证据作了浅显易懂的解读、引导和分析。

希望本书能提供比较全面的转基因科普知识，帮助公众客观而全面地了解转基因技术，消除对转基因生物和转基因食品的误解和恐慌。