巧厨娘：新手下厨
作者： 孟祥健（Nicole）
出版社：青岛出版社 2015-3-1
简介：常见食材，简易烹饪，成就零基础的你。新手下厨，任性做菜，体验最真实的爱。这本书收纳美食达人Nicole的150道经典美味，600条零失败贴士，2000张步骤图。细致讲解，超级“啰嗦”的分步演示，让你学不会都不容易。第一章 厨房，我来啦厨房里到底有什么？有什么适合菜鸟的妙招吗？Nicole为你娓娓道来，关于厨房常用工具、原料及下厨小窍门，并未您置办家宴出谋划策。第二章 轻食清肠胃肠胃负担重，就吃点清淡的轻食吧。瓜果蔬豆、凉拌热炒，用最简单的烹饪手法，享受营养均衡的美味。第三章 吃肉最幸福无肉不欢。忙碌了一周，爱吃肉的你该怎样犒赏自己。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，吃肉的幸福你懂的。第四章 鲜美好滋味大口吃肉之后，是否有点腻？吃点水产解解腻吧，鱼虾蟹贝，简单下锅，鲜到没朋友。第五章 米面饱肚子会做主食，往往让人刮目相看。作为新手，怎能没有这样杀手锏。技多不压身，Nicole亲授，快速上手！
