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Vegetarian diets
作者： 李曾鹏展著
出版社：广东科技出版社,1998
简介：
Delicious and nutritious recipe
著者本名:曾鹏展
出版社：博益出版集团公司,1987
健康素食
出版社：
Recipes for babies and infants
家常小炒
简介： “炒”是最普及的一种烹饪技术，也是要求最高的。炒菜最主要的特点，是芡汁紧包，炒透而又入味；时间控制得宜，手法灵活，动作敏捷。所谓一兜，二炒、三上碟，就是“炒”的三个步骤。“炒”的种类可分为两种，一是“生炒”，另是一“熟炒”。“生炒”就是用少量油，把生的主要材料落锅炒至半熟，再放下其他生的配料，不易熟的先放，易熟的后下，接着加入调味料同炒，待汁液全被材料吸收便可离锅上碟。
出版社：博益出版集团公司,1986
海鲜:中英对照
出版社：广东科技出版社,1995
新意家常菜[海外中文图书]
出版社：勤+缘出版社,1993
Microwave recipe
简介：使用微波炉烹饪的主要特点是快捷、干净，又能同时发挥煎、炸、炒、烩、蒸、炆、炖等多种烹饪方法。本书的食谱，除了利用微波炉省时省力的优点外，并运用适合微波炉烹饪法的独特窍门，使所烹调的食物，也同样色、香、味俱全，与使用传统用具比较，毫不逊色！本书是拥有微波炉人士的大喜讯。
Cold dish
今晚食乜餸.春夏篇
简介： 饮食是人生的基本需求，但现代人生活繁忙，每为当天的菜式而大伤脑筋。《今晚食乜餸(春夏篇)》作者精心设计了每晚两餸一汤的菜谱，读者只要按照书中所提供的配料和做法，便可烹调经济美味的家庭小菜。 这些菜式，选料配合物料供应的季节性，务求能合时而食：烹调方法也按时令变化，以广口福。书内提供了180多天的菜谱，都是非常适合在春夏季节进食的。 书内附录的选购材料知识，是作者20多年的经验之谈.能帮助读者买餸时选购上乘的材料，具实用和参考价值。
New family dishes
作者本名:曾鹏展
出版社：龙吟文化事业公司,1993
汤羹
今晚蒸乜餸:[图册].一[电子资源.图书]
出版社：广东科技出版社,1993
简介：介绍了基本的“蒸”菜方法和菜式。
Winter Delicacies
出版社：博益出版集团有限公司,2002
New vegetarian dishes
出版社：博益出版集团公司,1992
Common dishes for daily life
出版社：饮食天地出版社,1992
出版社：勤+缘出版社,1991
广东科技出版社,1998
博益出版集团公司,1987
博益出版集团公司,1986
广东科技出版社,1995
勤+缘出版社,1993
龙吟文化事业公司,1993
