家常小炒6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《家常小炒6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味，省时省钱快小炒 ，清爽素小炒 ，下饭肉小炒，鲜美炒水产，轻松炒饭、炒面、炒粉，从制作方便入手，突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

菜汤粥6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《菜汤粥6000例》精选了1500道家常菜汤粥，分成胡教授告诉你怎样做菜、吃菜更营养，胡教授告诉你怎样煲汤、喝汤更营养，胡教授告诉你怎样煲粥、喝粥更营养，从制作方便入手，突出家常菜汤粥的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜汤粥更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

简易家常菜2688例

作者：  甘智荣主编

出版社：中国轻工业出版社,2011

简介：　　 甘智荣主编的《简易家常菜2688例》精选了584道简易家常养生菜，从 　　制作方便入手，突出家常菜的快捷、经济、营养和美味，以满足广大美食爱 　　好者的养生需求。 　　 《简易家常菜2688例》特别介绍了每道菜的主要食材，并在每种食材后 　　附有健康提示、饮食宜忌、选购、保存等相关常识。每道菜例中还有养生知 　　识，养生功效、烹饪知识及适合人群等，轻松解决您的养生需求，为您打造 　　最健康．最简便的家常菜谱。 　　

川湘菜6000例

作者：  胡维勤，甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2011

简介：　　《川湘菜6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样做川湘菜更营养美味、最受欢迎的川湘小炒、绝色“川”香” “湘”辣诱惑等四个部分，从制作方便入手，突出川湘菜的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。 　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃； 　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

精选家常菜2688例

作者：  甘智荣主编

出版社：中国轻工业出版社,2011

简介：　　 由甘智荣主编的《精选家常菜2688例》精选716道最营养健康家常菜、 　　716个专家点评、716个烹饪知识、540条相关常识，从制作方便入手、突出 　　家常菜的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常需求 　　。 　　 每道菜详细介绍做法、相关常识、制作要点、制作时间及适合人群，并 　　由国家领导人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效，以做到每道菜既是家 　　常口味又不失营养。《精选家常菜2688例》一书轻松解决您的日常需求，为 　　您打造最健康、最简便的烹饪菜谱。 　　

健康家常小炒2688例

作者：  甘智荣主编

出版社：中国轻工业出版社,2011

简介：　　 《健康家常小炒2688例》精选了800道健康家常小炒，从制作方便入手 　　，突出家常健康小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好 　　者的饮食需求。 　　 每道菜详细介绍食材、适合人群和制作要点，并附有专家营养点评，轻 　　松解决您的不同需求，为您打造最健康、最简便的烹饪菜谱！ 　　 《健康家常小炒2688例》由甘智荣主编。 　　

养生家常汤粥2688例

作者：  甘智荣主编

出版社：中国轻工业出版社,2011

简介：　　 由甘智荣主编的《养生家常汤粥2688例》精选了600道养生家常汤粥， 　　从制作方便入手，突出家常汤 　　粥的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的饮食养生需求 　　。 　　 《养生家常汤粥2688例》特别介绍了每款汤粥的主要食材，并在每种食 　　材后附有健康 　　提示、饮食宜忌、选购保存。菜例中还有养生知识、养生功效、烹 　　饪要点及适合人群等，为您打造虽健康、最简便的养生溺粥食谱。 　　

Da孩子的儿童节遐想！生活专场4.9折封顶！营养蔬果汁1001例

作者：  甘智荣　主编

出版社：重庆出版社 2015-3-1

简介：　　《营养蔬果汁1001例》　　本书按不同的功效分章节介绍了常见蔬菜水果制作而成的蔬果汁，一一介绍了蔬果汁的营养成分及功效，并介绍相关医学常识，注重营养、美味、美观。篇章由蔬果汁制作常识及美颜活力饮、纤体排毒活力饮、食疗活力饮、花果醋五个部分组成，活力饮部分再细分出不同功效，选取具有相应功能的水果、蔬菜进行适当配伍，并附上精美的成品图，将多款简单易懂的蔬果汁呈现在读者面前，使读者可以从纯天然的水果、蔬菜中，找到适合自己的调养方法。部分附有二维码技术直观地呈现给读者，通过扫描二维码即可蔬果汁的高清制作视频，真正做到内容“跃然纸上”。内容详尽易懂，配图精致美观，是一本非常好的营养指导书。

下厨必备的卤菜制作分步图解

作者：  甘智荣　主编

出版社：吉林科学技术出版社 2015年9月

简介：　　远离添加剂，自己动手做卤菜，兼顾美味与健康。绝味卤畜肉、喷香卤禽蛋、醇香卤水产、清香卤蔬菜、鲜美卤菌豆，款款卤菜均收录于甘智荣编著的这本本书中。做法简单，不繁琐，令你在家也能做出醇香卤菜。每款卤制菜肴均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击观看同步操作视频。

瓜果食物这样吃最美味：513道低热量瓜果菜

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015-6-1

简介：　　清香怡人的瓜果菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的瓜果口味变得与众不同、更加诱人？《瓜果食物这样吃最美味》为你精心挑选数百道营养可口的瓜果菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让瓜果滋味别具一格。全书按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类，将瓜果菜的做法尽收其中。拥有《瓜果食物这样吃最美味》，你便可尽情地尝试不同的烹饪方式，并能举一反三，做出更多佳肴。

经典家常粤菜一本就够

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015年10月

简介：　　本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从最基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参考，让您对每一道菜品都能一目了然。此外，本书中还列出了每道菜品的营养分析、制作提示、小贴士以及口味、适宜人群和烹饪技法，即便您没有烹饪经验，也能在烹饪的过程中得心应手，并通过这一道道美味的粤菜，提升生活品质，改善家人的健康，获得一种乐趣和满足。

鲜美营养鱼类海鲜图典

作者：  甘智荣　主编

出版社：中国轻工业出版社 2015年9月

简介：　　甘智荣主编的本书里介绍了上百种海鲜，有些是市场上常见的平价鱼种，例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等；有些则比较昂贵，如白鲳鱼、长尾滨鲷等，还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“，方便读者*直观地了解它们。另外，如果你是菜场新手，不会挑选海鲜?不要担心，书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往，本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法，将一道道美食图谱直接呈现给读者，在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信，每一种海鲜都有自己独特之处，**值得你去发现、去品味。

女性养生药膳食谱263例

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015年10月

简介：　　全书共分为四篇，分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病，每一篇对应几十道养生药膳，培元固本，标本兼治，让女性从根本上“美”起来。此外，每道药膳还详细解读其功效，方便读者按功效检索、对症食疗，希望女性读者能从中受益，做好日常保健护理，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。健康美丽吃出来。

招牌家常菜一本就够

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015年10月

简介：　　本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图，一步一步教您变身大厨，轻松做出餐厅级的招牌菜。每个食谱都贴心配备了营养分析，让您清楚地知道自己从菜品中所获取的营养。制作指导则是简短、明晰地指出制作该菜肴的关键环节，让您可以准确地把握重点。小贴士则是提供了一些关于食材选择小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。还有关于菜品的口味、功效以及适宜人群的标注，让您可以轻松找到适合自己和家人的美味佳肴。

精选日韩料理1688例

作者：  甘智荣主编

出版社：湖南美术出版社,2010

简介：　　《精选日韩料理1688例》介绍了600道最正宗的日韩料理，网罗了日韩时下最流行、最本土的菜肴，菜肴用料简单，解说详尽，并配有步骤图、特别提示、营养功效，即使是初学者，也能轻松制作出原汁原味的日韩料理，轻松成为料理高手，让家人吃得美味、健康、实惠。特别提供厨房实用小窍门，让你轻松享受美食带来的乐趣。

最受欢迎的家常保健菜

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015年10月

简介：　　本书共分为六个章节，本书的第一章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能，即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外，还有止咳喘、清肺热的保健菜，安心神、调气血的保健菜，降血压、护心脑的保健菜，祛热毒、强筋骨的保健菜，益肾气、化血淤的保健菜。你完全可以根据自己的需求来选择菜品，自己动手，给忙碌、枯燥的生活增加一份情趣，也给自己的身体带来一份健康。

大厨不外传的1001例烹饪秘籍

作者：  甘智荣　主编

出版社：重庆出版社 2015-6-1

简介：　　本书内容集合了国内十多位知名大厨多年的烹饪经验，从最初的食材选购、食材处理到烹饪秘技的传授以及各种厨房调料的巧妙应用、食品的营养保健、创意刀工，甚至厨具的使用保养等，遵循由简到繁的排序，为更多烹饪初学者、烹饪爱好者提供全方位、多层次的帮助，引导读者一步一步学习，在对烹饪及与之相关的方方面面有充分认知的基础上，通过不断练习来增进厨艺。　　本书与掌厨视频相结合，部分知识会配上二维码，通过扫描二维码，点击播放，就可以看到详细的食材烹饪方法，实现图书与视频的巧妙结合，使烹饪更为方便快捷。

孕产妇就要这样吃

作者：  甘智荣　主编

出版社：江苏科学技术出版社 2015年10月

简介：　　本书分为3章，按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段，推荐了300多道最适合孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点，相应列举了本阶段适合其的营养食谱，每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程，让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴，从而确保孕产妈妈的身体健康，孕育出健康、聪明的宝宝。

最健康的蒸菜1688

作者：  　甘智荣　主编

出版社：黑龙江科学技术出版社 2015年10月

简介：　　在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。

有营养的儿童菜1688

作者：  甘智荣　主编

出版社：黑龙江科学技术出版社 2015年10月

简介：　　关注儿童健康，从健康饮食入手：甘智荣主编的《最有营养的儿童菜1688(畅销版)/1688经典系列》并不是简单的菜谱的堆叠，而是着眼于儿童饮食健康，针对不同年龄阶段的儿童的营养需求，分阶段为爸爸妈妈们精选海量儿童菜，既健康美味，又营养科学。　　功效食谱提供最健康的食疗方案：儿童在成长中难免会有各种健康问题，轻则贫血缺钙，重则免疫力下降，身体素质不佳。如何通过最平常的饮食全面提升儿童的身体素质，本书功效食谱为您提供指导。　　二维码视频，即扫即看：本书菜例全部配有二维码视频，您只需扫一扫二维码，最直观的做法视频立刻为您展现，保证一看就懂，一学就会。