National Rural Social-Economic Survey Data Collection:1986-1999

作者：  中共中央政策研究室农业部农村固定观察点办公室[编]

出版社：中国农业出版社,2001

简介：本书收集了1986年至1990年全国300多个农村固定观察点主要调查数据资料，反映了5年间对这些村庄的社会经济情况调查成果。

昆虫生物化学[电子资源.图书]

作者：  王荫长主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：本书内容包括昆虫生物化学的基础——昆虫细胞学和昆虫中间代谢，昆虫体内的多种肽类和蛋白质、几种重要激素及其他学、昆虫的免疫化学和生殖有关的生化知识，着生阐述了多种重要肽类、蛋白质和激素，以及它们的生物合成、代谢过程和受体的结构，并扼要叙述了有关分子生物学、作用模式和调控机制。 供高等学校研究生选读昆虫生理学、昆虫生物化学和昆虫分子生物学作参考教材，也可供昆虫生理生化与毒理以及从事昆虫分子生物学人员作参考书。

农户经济活动及行为研究[电子资源.图书]

作者：  史清华著

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　本书从农户家庭组织研究入手，首先对浙江农户家庭组织规模、家庭成员的年龄、学龄以及收入的关系进行了研究，在此基础上对家庭主要成员的婚嫁行为、生育行为以家庭决策模式进行了探讨。第二对农户家庭资源配置及利用效率进行了实证分析，在此基础上进一步对浙江农户家庭经济结构变迁及根源进行了深入控讨。第三对农户家庭农地规模经营行为、农药使用行为、农产品生产行为及粮食安全等进行了专题研究。第四针对农户收入增长与支出情况的变化，对农户家庭购买力问题（现金收入支出问题）、农户家庭税费负担问题、农户家庭收支结构变迁以及收入增长与分配不平衡性问题进行了研究。最后对浙江10村农村集体经济运行进行了补充性的研究。为了进一步了解浙江特色，在书后附录了一章有关“中国农户家庭经济结构变迁及根源研究”以作比较。 　　

植物衰老生理与分子生物学

作者：  沈成国等编著;中华人民共和国农业部教育司主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　编辑推荐：本书共分16章，从整株（一次结实植物衰老与氮再分配、整株水平植物衰老）、器官（根与根瘤、果蔬鲜花衰老）、细胞（细胞程序化死亡）、亚细胞（叶绿体、过氧化物体膜）和基因水平作了系统介绍了，分析了重要生化物质（细胞分裂素、叶绿素、钙和多胺）的调节作用及机理。此外，本书讨论了该领域在大田粮食作物高产优质高效，果蔬、花卉等园艺产品采后贮藏保鲜、森林培育、种子活力保持，草坪美化，饲料牧草品质提高等方面的广阔应用前景。 本书可供综合性大学、师范院校、农林院校老师、本科生、研究生及从事植物衰老和大田作物、园艺、森林、牧草、草坪、种子等研究的科技工作者阅读。 　　

现代实用无土栽培技术[电子资源.图书]

作者：  刘士哲主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：本书内容包括无土栽培的基本原理、营养液配方及管理、固体生长基质的性能及使用；国内外各种无土栽培设施的结构、组成、建造及管理，特别是我国无土栽培技术中有代表性的各种设施在种植管理上的关键技术环节；并介绍了有代表性的蔬菜、花卉、果树等无土栽培生产技术，同时对我国目前几种常用无土栽培设施在生产应用中的经济效益进行了分析。 本书内容较为全、新，与目前无土栽培技术的发展结合紧密，可供广大农业工作者、大专院校师生参考。

Agroecology

作者：  骆世明主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　本书包括绪论、农业生态系统的基本生物结构、综合结构、农业生态系统的功能——能量流动、物流、农业的资源与效益、农业生态系统的调节与控制、农业的可持续发展、中国的生态农业、农业生态工程及附录部分。 　　

热门及名贵中药材种植技术

作者：  徐昭玺，魏建和编著

出版社：中国农业出版社,2001

简介：无论是甘草、柴胡、连翘、沙棘、厚朴、白果，还是肉苁蓉、山茱萸、天麻、西洋参、人参，在此书中您能够了解到它们及其他35种市场上热销的中药材的种植方法与特征、特性，帮助您致富。 本书主要包括两个部分：上篇概论比较简单，主要从实用的角度介绍了选择中药材品种的一些知识及种植药材前需要注意的几个关键问题。另外对收录的药材品种从不同角度进行了分类、分析，以便为各地引种种值时作出正确判断。下篇为46个药材具体的栽培与加工技术。主要包括概述、植物特征与品种简介、生长习性、栽培技术和采收与加工五个部分。

中国可持续发展战略研究[电子资源.图书]

作者：  刘江主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　 本书的框架，主要包括1个综合报告和25个专题报告。其中，编写综合报告的基本原则是基于专题报告不囿于专题报告，主要从宏观的、综合的、战略的角度，描述、分析和研究新世界初期我国实施可持续发展的若干重大问题。具体共分为5个部分。第一部分，对近年来国内外研究和推动可持续发展进行简要回顾和评价，用以说明走可持续发展道路是我国实现现代化的必然选择。第二部分，简要分析21世纪初期我国实施可持续发展过程中面临的重大矛盾和问题，以引起全社会的高度重视和警惕，增强自觉抓紧搞好可持续发展工作的责任感和紧迫感，同时也表明了我们应该做好找攻坚战和持久战的思想准备。第三部分，重点论述新世纪初初期我国实施可技术发展战略的基本思路，希望从大的方向上把握可持续发展的机遇、指导思想和总体目标。第四部分，重点论述近、中期实施可持续发展战略6个方面的主要任务，并且对相关领域的工作提出一些指导性意见。第五部分，专门研究促进实施可持续发展战略的政策措施保障问题，特别是从法规制度保障、经济政策诱导、科教支撑、协调地区发展和政府公共服务等5个方面提出一些体系性的、具体的政策措施建议，以努力提高本项研究成果的针对性和可操作性。总报告以后，主要研究分为生态建设、环境保护、气候变化和可持续发展四个大的部分，列了25个方面进行专题研究。其中，生态建设部分包括森林资源与野生动物资源保护、防保护林系系建设、土地沙化防治、生态农业建设、草原保护与建设、水土保持、海洋开发与保护等7个专题；环境保护部分包括大气污染防治、水污染防治、固体废物及城市垃圾污染防治、推进清洁生产、环保产业、水时旱和地质灾害防治、环境与国际贸易等7个专题；气候变化部分包括减缓气候变化与可持续发展、气候变化对生态环境和人类健康的影响及适应对熏2个专题；可持续发展部分包括可持续发展的理论与实践、人口可持续发展、人口资源环境与社会经济发展态势及协调机制、资源和环境保护法律建设、中国可持续发展能力建设、土地资源可持续利用、水资源可持续利用、中国城镇可持续发展、缩小地区差距与区域可持续发展共9个专题 　　

动物防疫与检疫技术[电子资源.图书]

作者：  刘健主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：本书介绍动物防疫技术、检疫技术、产品检疫技术等。

杀虫植物与植物性杀虫剂[电子资源.图书]

作者：  徐汉虹编著

出版社：中国农业出版社,2001

简介：《杀虫植物与植物性杀虫剂》共分11章，内容包括：植物源光活化杀虫毒素，杀虫生物碱，植物精油，柠檬素，植物源昆虫激素，黄酮类化合物，杀虫植物的生物技术研究等。植物性杀虫剂是天然产品杀虫剂中最重要、来源最广的一大类。我国植物资源丰富，种类繁多，杀虫植物的应用历史悠久。 注：两种封面，随机发送。

动物药理

作者：  周新民主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：

动物毒物学

作者：  史志诚主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：动物毒物学（Animal toxicology）作为兽医科学的一个分支学科，作为经济动物的专门毒理学科，作为保障畜牧业健康发展和动物产品安全的一门技术学科，经历了50年的发展历史，成为一门独立的学科，在我国经济建设、社会发展、人类健康、环境保护等方面正在发挥着重大作用。 展望未来，动物毒物学将随着社会经济的发展而进一步得到充实提高。中国畜牧兽医学会动物毒物学会动物毒物学分会理事会决定集体编写出版《动物毒物学》专著。其目的不仅是为了总结和展示半个世界以来学科取得的成就，而且更密切同生物学、医学、军事医学、毒理学、法医学等有关学科的联系，相互渗透、互相学习、促进新的分支学科的发展。我们相信，《动物毒物学》的出版问世，不仅标志着这个新学科的学术地位和它在社会经济中的作用，而且对我国动物毒物学和畜禽中毒病防治将起到进一步的促进作用。

新形势下农业财务管理与改革.上[电子资源.图书]

作者：  范小建主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　农业部部属事业单位是农业和农村经济的重要组成部分。总结加强部属事业单位财务管理，推动部属事业单位财务改革的经验，不仅对部属事业单位做好财务工作具有积极的指导意义，而且对指导全国农业系统做好财务工作也具有积极的促进作用。前不久召开的农业部部属事业单位财务工作会议，全面总结了改革以来部属事业单位的财务工作，系统分析了新形势下部属事业单位财务工作面临的新任务，集中研究了加强部属事业单位财务管理和推进财务改革问题，明确提出了今后加强财务管理和推进财务改革的具体要求。会议开得很成功。本书汇集的部属单位财力管理的经验和简单位在财务改革方面进行的探索实践，为开好为部属事业单位财务工作会议提供了丰富的经验，同时也为今后进一步做好农业财务工作打下了很好的基础。 　　

Physical Properties of Foods

作者：  李里特著

出版社：中国农业出版社,2001

简介：食品物性学是食品加工研究的基础。本书通过对食品物性学领域的基础理论和国内外最新研究成果的介绍，总结分析了食品物性学的研究内容、研究方法和应用实例；系统论述了食品的力学性质、热学性质、电学性质和色光性质。本书将食品的力学性质作为重点，归纳了液状食品、固体和半固体食品（粉体食品、多孔状食品、纤维组织食品）的物性学特点及研究测试方法。在食品的热学性质、电学性质和色光性质等方面也编写了丰富的基础理论和最新研究成果。为了论述食品感官评价和仪器测试的知识，本书也写人了心理物理学内容。本书还通过大量实例，介绍

植物生理生化[电子资源.图书]

作者：  王三根主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介： 《植物生理生化》为全国农业院校农学类专业(包括农学、园艺、植保、土壤农化、林学、资源环境、蚕桑、食品加工等专业)高职高专层次学员使用的基本教材。全书共分14章，主要介绍了植物的生物大分子、酶、植物细胞的结构与功能、水分生理、植物矿质与氮素营养、光合作用、呼吸作用、有机物的转化和信息分子的表达、有机物的运输分配与信号转导、植物生长物质、植物的生长和运动、成花和生殖生理、成熟和衰老生理以及抗逆生理等方面的基本内容。 本教材注重现代植物生理生化发展的趋势，理论联系农业生产实践及考虑高职高专层次教学的特点，将基础生物化学与植物生理学有机地融为一体，重点突出，脉络清晰，图文并茂。 各章后都有提纲挈领的小结和复习思考题，书末附有常用植物生理生化缩写符号。本书适合于农业院校高职高专层次各种类型包括成教、职教、函授、夜大、自学考试、电大等学员学习使用，也可作为生命科学、农学等领域教学科研人员的参考书。

水产品市场营销学[电子资源.图书]

作者：  葛光华主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：本书包括水产品营销环境分析、水产品供给与需求、水产品消费者行为分析、水产品质量策略、水产品流通渠道策略等内容。

草业与西部大开发[电子资源.图书]

作者：  洪绂曾，任继周主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：

Resources Economics

作者：  曲福田主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　本教材以现阶段的资源经济问题为研究对象，探索资源配置的基本规律，阐述其基本理论和方法，而且也要对主要资源经济关系或制度问题进行分析，为建立社会主义市场经济条件下的资源配置机制和实施可持续发展战略服务。

Chinese Agricultural Equipment Atlas

作者：  宋树友主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：国家科学技术学术著作出版基金资助出版 中华农业科教基金资助图书:本书是一部关于中国农业生产器具发展历史的著作，它以图为主、图文并茂，全面、系统地记述了上自约公元前八千年，下迄二十世纪末的一万年间，中华民族创造使用的农业生产器具中具有代表性的器具及其发展轨迹。

肉鸡快速饲养与疾病防治[电子资源.图书]

作者：  张长兴，陈明勇主编

出版社：中国农业出版社,2001

简介：　　编写《肉鸡快速饲养与疾病防治》《肉鸡快速饲养与疾病防治》是供广大肉鸡生产的专业人员，特别是养鸡专业户参考。 　　《肉鸡快速饲养与疾病防治》主要内容有肉鸡优良品种、饲养设备、饲料和营养需要、肉鸡繁殖技术、肉种鸡饲养管理技术、肉仔鸡饲养管理技术、肉种鸡饲养管理技术、肉仔鸡饲养管理技术、肉鸡常见疾病防治以及网鸡生产的经营管理等。全书紧紧围绕肉鸡生产饲养过程不同阶段的特点，重点阐述了肉鸡生产中关键性技术、增产措施以及经营技巧，以达到优质高产高效生产的目的。《肉鸡快速饲养与疾病防治》突出针对性、可行性、提高与普及并重原则，以便于读者看得懂、学得会、用得上，对于养鸡专业户具有较好指导作用和参考价值。