商业地产：专业市场——策划·实施·运营·案例

作者：  谢毅，吴杰主编

出版社：化学工业出版社,2012

简介：《商业地产:专业市场(策划?实施?运营?案例)》涵盖专业市场市场调查步骤、专业市场市场调查方法、专业市场调查项目等。可供商业地产从业人员及策划人员使用和借鉴，也可供有志于从事商业地产，特别是专业市场地产项目的人事参考。

商业地产：购物中心——策划·实施·运营·案例

作者：  谢毅，吴杰主编

出版社：化学工业出版社,2012

简介：《商业地产:购物中心(策划?实施?运营?案例)》可供商业地产从业人员及策划人员使用和借鉴，也可供有志于从事商业地产，特别是购物中心地产项目的人事参考。

一学就会的家常菜,炒菜

作者：  吴昊天，吴杰主编;郭玉华[等]编著

出版社：金盾出版社,2013

简介：　　这是一本专为平时很少甚至从未下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书。书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常炒菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。本书图文对照，简明实用，一看就懂，一学就会，对于广大烹饪爱好者特别是初学者，以及家庭主妇来说，是一本十分难得的烹饪入门教材。

日本史辞典[电子资源.图书]

作者：  吴杰主编

出版社：复旦大学出版社,1992.10

简介： 本书收录了有关日本通史方面的基本词目、中国史籍中有关日本史的词目、中日文化交流史上的词目及中国人编写日本史辞典应收的特别词目共4000余条。

肾病食疗主食

作者：  吴杰主编

出版社：中国医药科技出版社,2009

简介：　　 该书详细介绍了60款防治肾病的营养米面食，并以简洁的文字和精美 　　的彩色图谱，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方 　　法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配有示范 　　图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。你食用后可大大改善 　　身体的营养状况，促进康复。是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导 　　用书。 　　

中老年补钙食疗菜谱

作者：  吴杰主编

出版社：金盾出版社,2009

简介：《中老年补钙食疗菜谱》是一本专门介绍中老年人如何补钙的菜谱书。《中老年补钙食疗菜谱》精选了具有补肾、益精、壮骨功效的营养美味菜肴660余款，以通俗易懂的语言对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示、营养功效等均作了具体的介绍。《中老年补钙食疗菜谱》内容丰富，科学实用，易学易做，非常适合广大中老年朋友阅读使用。

Apiology

作者：  吴杰主编

出版社：中国农业出版社,2012

简介：本书重点介绍了蜜蜂生物学、饲养管理学、育种原理与技术、粉源植物学、授粉学、养蜂机具设备、蜜蜂医学等方面的内容。

中老年人补钙食疗主食

作者：  吴杰主编

出版社：中国医药科技出版社,2009

简介：　　 该书详细介绍了60款具有补钙壮骨作用的营养主食，并以简洁的文字 　　和精美的彩色图谱，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、 　　制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配 　　有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。中老年人食用 　　后，可大大改善身体的营养状况，不仅可以达到补钙壮骨，预防骨质疏松 　　和骨质软化症的目的，而且还可增进健康，益寿延年!是集食疗、食补于一 　　书的科学饮食指导用书。 　　

糖尿病食疗主食

作者：  郭玉华，吴杰主编

出版社：中国医药科技出版社,2009

简介：

心脏病食疗菜

作者：  吴杰主编

出版社：中国医药科技出版社,2009

简介：　　 本书介绍了60款心脏病食疗菜。作者以简洁的文字对每款菜肴的营养 　　成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详 　　细的介绍，并配有精美的图片。按书习做，您一定能烹制出集色、香、味 　　，食养、食补、食疗于一体的美味菜肴。让您的亲人在享受美味的同时， 　　拥有健康和快乐！ 　　

孕产妇营养菜精华

作者：  郭玉华，吴杰主编

出版社：内蒙古科学技术出版社,2006

简介：原料 西兰花200克，豆泡125克，牛肉75克，葱段、姜片各70克，科酒75克， 精益3克，味精2克，湿淀粉13克，汤200克，植物油25克。 操作提示 烧制时要用小火，勾芡不要过稠。 制作步骤 (1)牛肉切成片。西兰花切成块。肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍 八味，再用湿淀粉拌匀上浆。 (2)锅内放油烧热，下八葱段、姜片炝香，下八肉片炒至断生，拣出葱 、姜不用。下入豆泡略炒。 (3)下八西兰花块炒匀，加汤、余下的料酒和精盐炒开，烧至熟透、汤 汁将尽。加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 P17

烧鸡美味30种

作者：  吴杰 主编，郭玉华 等编著

出版社：金盾出版社 2003-12-1

简介：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧鸡菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡菜肴30种，以简洁的文字对每款烧鸡菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

中国名菜选,闽菜

作者：  吴杰主编

出版社：中国建材工业出版社,2012

简介：本套丛书以图片的形式选取中国几大名菜之徽菜、浙菜、闽菜、沪菜、苏菜的经典菜谱，并详细介绍了每道菜的原料和制作步骤。本书为苏菜分册。

Accounting for business enterprises

作者：  吴杰主编

出版社：改革出版社,2000

简介：

医学物理实验教程

作者：  周建莉，陈平，吴杰主编

出版社：云南大学出版社,2013

简介：

教你学做120种普通家常菜

作者：  吴杰　主编

出版社：金盾出版社 2015年11月

简介：　　吴杰主编的本书是一 本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中 为初学者精选了120款用料*普通、制作*简单的家 常菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的 原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学 实用，一看就懂，一学就会，是广大烹饪爱好者尤其 是年轻父母学做家常菜的好教材。

肺结核病食疗菜

作者：  吴杰主编

出版社：中国医药科技出版社,2007

简介：　　本书精选了肺结核病食疗菜60款，作者以简洁的文字与精美的彩图，对 　　每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作 　　提示均作了详细的介绍，按书习作，您一定能烹制出集色、香、味，食养、 　　食补、食疗于一体的美味菜菜肴，让您和您的亲人在享受美味的同时，拥有 　　健康和快乐！

大厨做菜的365个绝招

作者：  吴杰主编

出版社：化学工业出版社,2009

简介：　　 在家庭烹调中，经常会碰到各种各样的难题和疑问，例如：如何让炒 　　肉不粘锅？如何炸丸子不炸锅？如何烹制羊肉可以减轻膻味？如何去掉河 　　鱼的土腥味？烧茄子怎样避免茄子吃油？如何蒸制出细嫩光滑的蛋羹？煮 　　面条如何防粘连……本书将为您一一解答，支招解惑，让您在愉快中烹饪 　　，轻松解决家庭烹饪中遇到的难题。 　　

中国历届奥运冠军漫画肖像大全

作者：  吴杰主编

出版社：中国文联出版社,2008

简介：简介 　　《笑看群雄:中国历届奥运冠军漫画肖像大全》：这是一本独具特色的书。 　　该书以许海峰为中国夺得第一枚奥运金牌为起点，按照时间顺序，收纳了从1984年洛杉矶奥运会到2008年北京奥运会，7届夏季奥运盛会以及冬奥会上，获得167块金牌的共180位(含集体项目的每个人)中国健儿妙趣横生的漫画肖像。 　　书中详细记载了每位奥运金牌明星的个人资料，配有风趣幽默的特色点评，具有史料价值和收藏价值。读者可以在快乐和轻松的阅读中，更加全面深入地了解五环旗下的中国英雄，感受中国健儿挥洒运动激情、弘扬奥运精神的独特魅力。

家庭简易烧烤

作者：  吴杰　主编

出版社：金盾出版社 2015-7-1

简介：　　由吴杰、吴昊天主编的《家庭简易烧烤》是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂粮、面食等，并介绍了一些相关的户外烧烤知识。本书内容丰富，科学实用，一看就懂，一学就会，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、饮食排档经营参考，是一本难得的烧烤专著。