Hospitality supervisory skills
作者: 姜玲编著
出版社:旅游教育出版社,2008
简介:不觉中,从事“酒店业督导技能”培训已经10年了。当初,培训时用的是美国原版英文教材,学员感非常吃力。编写一本适合中国酒店业的督导技能培训教材,既是广大学员的强烈要求,也是我自己作为一名培训师多年的心愿。
《酒店业督导技能》,从初稿到定稿用了五年时间,现在,终于完成了!
《酒店业督导技能》,取国际酒店业督导技能培训教材之所长,集酒店业经理管理之实践经验,适用于指导高星级酒店部门经理及主管之日常工作。学习运用酒店业督导技能,会使您的工作更加优秀更加出色!
本培训教材具有以下特点:
◆文字简洁,容易阅读
◆配有图片,对内容进行补充说明
◆每章开头与结尾有“测试”,用以检验酒店经理各项基本督导技能的水平
◆用表格形式行文,一目了然说明问题
◆案例真实,来自酒店经理的日常工作
◆重要技能配有练习,学以致用巩固所学知识
◆观点新,反映酒店管理的最新技能要求
◆实用性强,对酒店经理的日常工作有指导意义
◆具有参考价值,可作为酒店经理工作参考书经常对照检查学习
相信本书对您的工作一定有帮助,更多>>