韩国料理精选,夏:[中朝文本]

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;金惠连，姜军译

出版社：辽宁民族出版社,2007

简介： 夏，为您扫去酷热的健康菜肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解和韩文，一步步教您在家中轻松制作，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。

韩式美味菜谱.1,就饭菜

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2009

简介： 本书中精选多款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前最Hot的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！

韩国料理家常美食系列.4,炖菜&火锅

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2007

简介：　　《韩国料理家常美食系列：炖菜&火锅4》公开了韩国最高料理研究专家们的炖菜、火锅的提味秘诀，对韩国最高料理研究专家推荐的每天必吃的乡土炖、鲜鱼炖、海鲜炖，以及边炖边吃的火锅等的制作方法作了全面的介绍，其内容涵盖了初学者所必需的从用料开始的切（材料的削切）、调（味道的调制），装（装盘）的全部步骤，毫无保留地传授炖菜、汤的调制秘诀。 　　该书携带方便，目录分类清晰，料理制作步骤详细、浅显易懂，是单身汉、新婚主妇的良师益友。

韩国料理家常美食系列.3,美味小菜

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2007

简介：　　全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法．分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身汉、新婚主妇的良师益友。 　　

韩国料理家常美食系列.2,汤类

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2007

简介：

韩国料理家常美食系列.1,泡菜类

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2007

简介：　　全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法．分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，《韩国料理家常美食系列：泡菜类1》是单身汉、新婚主妇的良师益友。

韩国料理家常美食系列.5,煎炸类

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2009

简介：　　《煎炸类（5）（朝汉对照）》介绍酥脆的煎食类和味香的炸食类食品的制作方法。详尽介绍韩国最高料理研究专家们的炸食类、煎食类食品的烹调经验和烹调秘诀。料理量以肉眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，《韩国料理家常美食系列：煎炸类（5）（朝汉对照）》是单身人士、新婚主妇的良师益友。

韩式美味菜谱.2,美味小菜

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2009

简介： 韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，除了令人回味无穷的泡菜外，韩国还有许多美味的小菜，让人垂涎欲滴。 这是一本图文并茂的韩国美味小菜介绍书，书中分美味小菜、干汁菜和酱菜&鱼虾酱三个部分，介绍了干烧豆腐、干烧黄干明太鱼、西芹酱油酱菜等近七十种小菜的做法，介绍详细，又配有相应的图片，可操作性较强。

韩式美味菜谱.4,汤类

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2009

简介： 韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，除了令人回味无穷的泡菜外，韩国还有丰富多样的汤类，让人垂涎欲滴。 这是一本图文并茂的韩国汤类介绍书，书中分家常汤、骨头汤&营养汤和解酒汤三个部分，介绍了萝卜缨大酱汤、牛肉汤、米肠汤等近七十种汤类的做法，介绍详细，又配有相应的图片，可操作性较强。

韩式美味菜谱.3,炖菜&火锅

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;宁海译

出版社：黑龙江朝鲜民族出版社,2009

简介： 本书中精选多款地道易做的韩式美味，从炖菜到最Hot的火锅，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作。 难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，就在本书中，赶快来学做一道吧！

韩国料理精选,秋:[中朝文本]

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉，金华园译

出版社：辽宁民族出版社,2007

简介： 秋，用时令蔬菜烹制美味佳肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作和韩文，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。

韩国料理精选,冬:[中朝文本]

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;金华园，孙景祥译

出版社：辽宁民族出版社,2007

简介： 冬，热气腾腾的幸福餐桌！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作和韩文，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。

韩国料理精选,春:[中朝文本]

作者：  (韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉，金华园译

出版社：辽宁民族出版社,2007

简介： 春，清新蔬菜让您满口留香！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作和韩文，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。